Tag: Årets kock

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Tommy Myllymäki: Hallon och åkerbär hör till sommarens favoriter

När Säsongens Bästa. frågade stjärnkocken Tommy Myllymäki. Särskilt åkerbäret. – Åkerbär var en viktig del när jag vann Årets Kock 2007 och senare tog silver med Kocklandslaget i Culinary Olympics

Sex stjärnkockar klara för final – nu avgörs Årets Kock 2026

Efter två intensiva tävlingsdagar står det nu klart vilka sex kockar som går vidare till finalen i Årets Kock. . Under kvalfinalen ställdes 18 av Sveriges mest lovande kockar inför avancerade utmaningar där teknik kreativitet och råvarukunskap avgjorde vilka som…

Nobelgröt, Årets Kock och Göteborgs hetaste krogar – Way Out West släpper matprogrammet för 2026

Way Out West har länge varit mer än en musikfestival. Under åren har festivalen utvecklats till en självklar destination även för matintresserade besökare. Nu presenterar festivalen sitt matprogram för 2026 där prisbelönta kockar Göteborgs restaurangelit och några av Sveriges mest…

Ida Bauhn presenterar Årets Rätt 2026 – svensk ramen som gör vardagsmat mer inspirerande

Nu tar Årets Rätt 2026 plats i svenska kök. Tillsammans med Årets Kock. Rätten kombinerar djup smak med enkel tillagning. Samtidigt gör konceptet det lättare att laga mer mat från grunden hemma

Årets Kock inleder partnerskap med Gasometer – ny gastronomisk arena i Stockholm

Årets Kock. Gasometer. Genom samarbetet tar Årets Kock en aktiv roll i att forma den kulinariska riktningen för Gasometers restauranger barer och evenemang. Därför sätter parterna redan nu en tydlig ambition: gastronomin ska hålla samma nivå som scenkonsten och tekniken…

Desirée Jaks och John Wenström öppnar brittisk pub i Mälarterrassen vid Slussen

Under våren 2026 öppnar Mälarterrassen vid Slussen – Stockholms nya gastronomiska destination med sex unika restaurangkoncept. Nu står det klart att Årets Kock-vinnaren Desirée Jaks och John Wenström tar plats i en av lokalerna och öppnar ett brittiskt pubkoncept med…

Robert Hansson vinner Juniorkrögare 2026 – driver egen restaurang i Stockholm

Den 10 februari 2026 tog Robert Hansson hem titeln Juniorkrögare 2026. Årets Kock AB. Dessutom leder han arbetet med fullt köksansvar och serverar en egenkomponerad meny för upp till 100 betalande gäster per kväll

Ida Bauhn koras till Årets Kock 2025 – svensk mästare i professionell matlagning

Ida Bauhn tog hem segern i SM i professionell matlagning 2025 under finalen på Annexet i Stockholm. Hon kan nu titulera sig svensk mästare och Årets Kock

Sundqvist växer – lanserar Samuel Groves med Gustav Leonhardt som ambassadör

Sundqvist. Sundqvist välkomnar ännu ett kvalitetsvarumärke till portföljen. Samuel Groves har smitt stekpannor och kastruller i Birmingham sedan 1800-talet och till skillnad från många andra tillverkare

Nordisk superjury tar plats i Årets Kock 2025 – SM i professionell matlagning

Den 2 oktober samlas Sveriges mest framstående kockar på Annexet i Stockholm för finalen av Årets Kock 2025. Jonas Dahlbom juryordförande och vinnare av Årets Kock 1996 presenterar nu den stjärnspäckade finaljuryn som ska kora vinnaren

Stjärnkocken på Signum: “Allt vi gör utgår från ett hållbart synsätt”

I Mölnlycke längst ut på Långenäs udde vid Hällsnäs Hotell & Restaurang. Signum. Signum slog upp portarna våren 2022 i harmoniska omgivningar intill Landvettersjöns vatten strax utanför Göteborg

Nya stjärnor tar plats i Årets Kock AB:s styrelse

Årets Kock AB. – Det känns otroligt ärofyllt att ta över posten som styrelseordförande. Med våra nya styrelsemedlemmar och deras djupa engagemang för hållbarhet innovation och branschens utveckling ser vi fram emot att fortsätta leda svensk gastronomi in i framtiden…

Snart dags för första Husmanskostens Dag – den 26 februari

Nu är det bara drygt en vecka kvar till den 26 februari och den första upplagan av Husmanskostens Dag. – Allt fler svenskar älskar att laga mat nu är det dags att de återupptäcker husmanskosten sa Gastronomiska Akademiens ständige sekreterare…

Melleruds & Årets Kock Michael Andersson presenterar det perfekta pilsnersnacket

Årets Kock 2024 Michael Andersson har i samarbete med Melleruds skapat det perfekta tilltugget – pilsnersnack med matjescrème exklusivt framtaget för att avnjutas tillsammans med en iskall Melleruds pilsner

Lantmännen ny huvudpartner till Årets Kock

Inför 2025 presenterar Årets Kock. Lantmännen. Som en av Sveriges mest framstående koncerner inom livsmedel och lantbruk. ansluter sig Lantmännen till ett redan starkt partnerskap