Tag: kreativitet

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Upptäck Katalonien: Världsregion för Gastronomi

Katalonien har officiellt erkänts som Världsregion för Gastronomi. Ett bevis på dess rika kulinariska arv innovativa kök och engagemang för hållbarhet. Från sina världsberömda restauranger till sina livliga lokala marknader erbjuder Katalonien en mångsidig gastronomisk upplevelse som förenar tradition med…

Strawberry lanserar nordisk kocktävling

Strawberry. Strawberry Chef of the Year är den första tävlingen inom koncernen där enskilda kockar lyfts fram med fokus på personlig utveckling och kreativitet. Under hösten 2024 skickade de tävlande kockarna in sina bidrag

Sverige tar brons i prestigefyllda Bocuse d’Or 2025

Gustav Leonhardt och det svenska teamet har idag säkrat brons i Bocuse d’Or 2025 världens mest prestigefyllda gastronomiska tävling. Detta är en betydande framgång som bekräftar Sveriges starka position på den internationella gastronomiska scenen

Gotthards Krog lanserar en ny matsalsupplevelse

Efter flera års experimenterande med tematiska middagar tar nu Gotthards Krog. Ansvariga för denna premiumsatsning i Matsalen är Gotthards-kockarna Albin Kauppi och Katrin Kunosson. -Vi har destillerat ner våra idéer till fyra säsonger och det känns fantastisk fint att få…