Nu släpper rawfoodkocken och livsstilsterapeuten Victoria Vesterlund boken ”Vegetariska soppor – WOW! Mer grönsaker helt enkelt”. Här får du inspiration till att laga näringsrika soppor som både smakar fantastiskt och är enkla att göra.

I sin nya bok Vegetariska soppor – WOW! Mer grönsaker helt enkelt visar Victoria Vesterlund hur du enkelt lagar smakrika och hälsosamma soppor. Hon utgår från råa ingredienser som mixas direkt, och du bestämmer själv om soppan ska serveras kall eller värmas upp.

Den här metoden bevarar näringen bättre och gör att du får mat på bordet snabbt. Recepten passar perfekt när du vill boosta kroppen med extra grönsaker eller bara njuta av riktigt goda soppor.

Boken innehåller lättillgängliga recept utan krångliga steg. Du behöver bara en mixer och råvaror som finns i vilken mataffär som helst. Victoria delar dessutom smarta alternativ för att anpassa rätterna efter olika behov och preferenser.

Som rawfoodkock, hälso- och livsstilsterapeut har Victoria Vesterlund tidigare gett ut böcker om smoothies, äpplen, bär, sallader och dressingar. Nu vill hon inspirera ännu fler att upptäcka soppans kraft.

📍 Träffa Victoria på Bokmässan i Göteborg
Den 25 september kl. 11:00–11:20 står hon på NOFF-scenen (plan 2) och berättar om sin nya bok.