Restaurang Archives

O’Learys återvänder till Karlskoga – öppnar nytt hösten 2026

Efter några års frånvaro återvänder O’Learys. . Hösten 2026 öppnar restaurangkedjan på nytt denna gång med en ny franchisetagare och en tydlig ambition att bli en central mötesplats för stadens nöjesliv

De representerar Sverige i Europafinalen av Diageo World Class 2026

Tre svenska toppbartendrar är klara för Europafinalen i Diageo World Class 2026. Eric Söderlund (SWAY) Victor Nordelöf (Nobis Hotel Stockholm) och Toby Green (Hotel Kung Carl)

Burger King lanserar Star Wars-meny – inspirerad av The Mandalorian & Grogu

Burger King. Galaktisk meny med samlarvärde. Den nya menyn kombinerar smakupplevelser med samlarobjekt. Dessutom förstärker tematiska förpackningar och exklusiva produkter helhetsupplevelsen. Därför riktar sig kampanjen både till trogna fans och nya målgrupper

Cielo öppnar på Hotel Bellora – rekordmånga event sätter tonen för sommaren i Göteborg

Hotel Bellora. Cielo. Från Valborg till Way Out West. Säsongen inleds med premiärhelg under Valborg och fortsätter därefter hela sommaren. Programmet omfattar allt från dagsfester och afterwork till konsertförfester och internationella samarbeten

Sushi Yama accelererar expansionen – söker nya lokaler över hela Sverige

Sushi Yama. Fortsatt stark tillväxt under 2026. Under 2026 har Sushi Yama redan öppnat sex nya restauranger varav två på helt nya orter. Samtidigt stärker bolaget sin internationella närvaro – efter etableringen i Hamburg under hösten 2025 närmar sig nu…

Stellagalan 2026 samlar branschens toppnamn – kända profiler delar ut årets priser

Den 4 maj samlas restaurang- och dryckesbranschen på Sergel Hub i Stockholm när Stellagalan. Bland namnen märks Ellen Franzén flerfaldig svensk och nordisk mästare i sommelleri och chefsommelier på Freyja Söder Erik Videgård kock och matprofil Helene Kugelberg vd för…

Bjertorp Slott prisas i Falstaff Nordic 2026 – når 89 poäng och två gafflar

Bjertorp Slott Restaurang i Vara. Falstaff Nordic. Internationell kvalitetsstämpel. Falstaff lyfter fram både miljö och gastronomi i sin bedömning:.

McDonald’s ny dräktpartner till AIK Fotboll – tar plats på matchshortsen 2026

AIK Fotboll. McDonald’s. Samtidigt markerar samarbetet en tydlig koppling mellan ett globalt varumärke och en av Sveriges mest profilerade fotbollsklubbar.. Starkt varumärke möter stark klubb…

Så kan matlådan spara upp till 50 000 kronor per år

Att ta med matlåda till jobbet kan göra stor skillnad i privatekonomin. En ny sammanställning från Plus1. För ett hushåll med två personer blir effekten ännu större

85 blivande entreprenörer samlades – starkt intresse för restaurangbranschen i Göteborg

Intresset för att starta café och restaurang är fortsatt högt. När Starta café & restaurangdagen arrangerades i Göteborg den 14 april deltog 85 blivande företagare redo att ta steget in i branschen

Vårmeny på Jackie’s – säsongens råvaror sätter tonen på The Dock

Våren tar plats på Jackie’s på The Dock. Samtidigt markerar lanseringen ett tydligt skifte i köket. Här står balans fräschör och hantverk i centrum medan varje rätt speglar både säsong och precision

Fjäderholmarnas Krog öppnar 1 maj – startar skärgårdssäsongen nära Stockholm

Nu öppnar en av Stockholms mest lättillgängliga skärgårdskrogar för säsongen. Fredag den 1 maj slår Fjäderholmarnas Krog & Magasin. Dessutom ligger krogen bara 25 minuter från centrala Stockholm – vilket gör den till ett självklart utflyktsmål för både stockholmare och…

Kasten Bistro öppnar rosésäsongen – bjuder in till premiär på uteserveringen

Nu drar rosésäsongen igång i Stockholm. Den 23 april öppnar Kasten Bistro. Från klockan 16.00 kan gäster slå sig ner i solen och ta del av premiären

Condeco flyttar in i Grand Central – öppnar nytt cafékoncept i Göteborg

Ett nytt cafékoncept tar plats mitt i Göteborgs mest trafikerade knutpunkt. Med Grand Café by Condeco. Caféet ligger strategiskt placerat vid den stora informationstavlan och stråket mot Nils Ericsonterminalen

Rox Resort i Danmark bland världens bästa nya hotell – når topplista på rekordtid

Det danska strandhotellet Rox Resort. Vanligtvis tar det flera år att bygga upp ett internationellt rykte. Däremot har Rox Resort snabbt etablerat sig som en destination med global genomslagskraft

Nomineringarna till Stellagalan 2026 klara – hyllar kvinnliga förebilder i gastronomin

Nu är nomineringarna till Stellagalan. Vinnarna utses av en erfaren jury och presenteras den 4 maj på Sergel Hub i Stockholm. Stark spridning över hela landet

Nordrest öppnar i Fabriken1891 – där historia möter framtid i Helsingborg

Nordrest. Wihlborgs. I den tidigare Tretornfabriken där galoscher och tennisbollar tillverkades i nära ett sekel samlas idag närmare 100 företag. När Nordrest tog över restaurangen i början av 2026 var målet tydligt – att spegla platsens arv och samtidigt skapa…

Stefan Eriksson tar ansvar för Gasometers gastronomiska inriktning

Gasometer i Norra Djurgårdsstaden. Rekryteringen är ett viktigt steg i utvecklingen av Gasometer som etableras i det tidigare gasverksområdet och blir Kungliga Operans tillfälliga hem under de kommande åren

Hällsnäs öppnar spa – siktar på att bli Sveriges första gastronomiska resort

Hällsnäs. Under de senaste åren har Hällsnäs investerat i nya hotellrum och utvecklat sitt erbjudande. Nu breddar man upplevelsen ytterligare genom att kombinera gastronomi med avkoppling och natur

Sushi Yama öppnar nytt i Nova Lund – tar plats i centrumets nya entré

Sushi Yama. Den nya restaurangen erbjuder en ljus modern och inbjudande miljö där gäster kan njuta av Sushi Yamas populära utbud – oavsett om det gäller en snabb lunch eller en längre måltid

20-Gruppen tar plats i nya Söderhallarna – stärker Södermalms comeback

Söderhallarna. 20-Gruppen. Gruppen som driver Tjoget Liebling G.A.T. och Positano stärker därmed satsningen på att göra Söderhallarna till en modern destination. Samtidigt pågår omfattande renoveringar som ska ge platsen nytt liv – utan att tappa sin identitet

Elite Hotels lanserar sommarfest med Tareq Taylor och Carina Brydling

Elite Hotels of Sweden. Satsningen bygger vidare på framgången med det populära julbordet. Samtidigt flyttar Elite Hotels fokus till säsongens bästa svenska råvaror och en mer somrig social matupplevelse

Scan och Juniorkocklandslaget på nationell turné – stärker svensk skolmat

Scan. Nationell satsning på skolmåltider. Scan och Juniorkocklandslaget har samlat över 200 måltidsplanerare kostchefer och skolkockar från mer än 50 kommuner. Dessutom. Syftet är tydligt: att utveckla svensk skolmat genom inspiration kunskapsutbyte och konkreta verktyg

Stjärnkockar till Södermalm – Tommy Myllymäki och Pi Le öppnar restaurang Liv vid Slussen

Tommy Myllymäki och Pi Le etablerar sig på Södermalm med nya restaurangen Liv i Mälarterrassen. Samtidigt stärker satsningen Slussen som en växande gastronomisk destination i Stockholm

Italienska restauranger trendar i Stockholm – från trygg klassiker till hetaste krogvalet 2026

Italienska restauranger tar ny fart i Stockholm. Samtidigt går konceptet från ett säkert kort till en av de hetaste trenderna på krogscenen 2026.. Från klassiker till trend

Lilla Brattön slår bokningsrekord – 187 % ökning redan i mars

Lilla Brattön. Rekordtidig efterfrågan på skärgårdssemester. Redan i mitten av mars har Lilla Brattön passerat fjolårets bokningsnivåer. Därmed. Samtidigt.

Stellagalan 2026: Årets jury utsedd – hyllar kvinnor i gastronomin

Stellagalan 2026. En gala som driver förändring i branschen. Stellagalan arbetar aktivt för ökad jämställdhet inom svensk gastronomi. Därför. Kandidater nomineras av branschen och utses av en jury med bred erfarenhet

Dubbeldejt på hotell – Hjortviken lanserar nytt dejtingkoncept

Hjortviken Country Club lanserar Ospec Love Surprise. Ett nytt sätt att dejta offline. Hjortviken introducerar Ospec Love Surprise – ett koncept där dejting flyttar från skärm till verklighet

Bastard Burgers etablerar sig på Södra Förstadsgatan i Malmö

Novier. Bastard Burgers. Ny etablering i ett av Malmös bästa lägen. Novier hyr ut en restauranglokal på Södra Förstadsgatan 23 till Bastard Burgers. Därmed. …

Ida Bauhn presenterar Årets Rätt 2026 – svensk ramen som gör vardagsmat mer inspirerande

Nu tar Årets Rätt 2026 plats i svenska kök. Tillsammans med Årets Kock. Rätten kombinerar djup smak med enkel tillagning. Samtidigt gör konceptet det lättare att laga mer mat från grunden hemma

Gästrummet öppnar vid Slussporten – ny gastronomisk scen med Ida Bauhn som premiärgäst

Nu öppnar Gästrummet. Redan från start positionerar sig Gästrummet som en plats där upplevelse kreativitet och personligt uttryck står i centrum. Samtidigt skapar konceptet en ständig rörelse – där varje besök erbjuder något helt nytt

Basta Falun rankas bland Sveriges bästa restauranger – tar plats i Falstaff Guide

Basta i Falun. Falstaff Guide räknas dessutom som en av Europas mest inflytelserika publikationer inom restaurang och gastronomi. Därför väger utmärkelsen tungt – både i branschen och bland gäster

McDonald’s utses till Årets Franchisekedja 2026

McDonald’s. Stark tillväxt och lokalt entreprenörskap i fokus. Svenska Franchiseföreningen arrangerar årligen Franchisegalan på Grand Hôtel i Stockholm. I år. Franchise fortsätter att växa i Sverige

Antonio’s prisas i Falstaff – enda poängsatta restaurangen i Karlskrona

Antonio’s i Karlskrona. Falstaff. Falstaff är en av Europas mest ansedda guider inom mat dryck och resor. I den nordiska restaurangguiden bedöms restauranger utifrån mat dryck service och atmosfär

Wille Nilsson vinner Årets Kockelev 2026 – imponerar med hållbarhet och gastronomisk mognad

Wille Nilsson från Österänggymnasiet i Kristianstad har utsetts till Årets Kockelev 2026. Finalen avgjordes på Arlas huvudkontor i Stockholm där åtta finalister från restaurangskolor runt om i Sverige tävlade inför en jury bestående av några av landets mest meriterade kockar

KFC lanserar Krispy Kebab – ny svensk streetfoodfavorit med krispig kyckling

KFC Sverige. Med röd och vit sås färska grönsaker och rostat kebabbröd vill KFC skapa en ny standard för modern streetfood i Sverige.. En ny tolkning av en svensk klassiker

Viking Line lanserar vårmeny med vin i fokus – inspirerad av Hollywoodklassikern La Scala

Viking Line. Samtidigt hämtar menyn inspiration från den legendariska restaurangen La Scala i Beverly Hills – ett ikoniskt tillhåll för Hollywoodstjärnor som Marilyn Monroe och Marlon Brando

Burger King lanserar Gourmet Smokey Chimichurri – ny premiumburgare med rökig hetta

Burger King. Därmed möter lanseringen ett växande intresse för smakrika och mer upplevelsebaserade snabbmatsalternativ.. Smakprofil med balans mellan fräscht och rökigt. I Gourmet Smokey Chimichurri möts flera tydliga smakkomponenter

Nytt brasserie öppnar vid Centralstationen – Salon Terminal tar plats i historisk 1800-talsbyggnad

Den 14 april öppnar brasseriet Salon Terminal. Thon Hotel Vasa. Samtidigt kombinerar satsningen historisk miljö med ett modernt restaurangkoncept.. Klassisk brasserieidé i modern tolkning. …

Eriks lanserar svensk majonnäs med restaurangkänsla – i samarbete med Thomas Sjögren

Eriks. Samtidigt markerar lanseringen ett viktigt steg i varumärkets utveckling där Eriks nu etablerar sig i en ny kategori.. Svenskproducerad med noggrant utvalda råvaror. Majonnäsen tillverkas i Eslöv och bygger på nordisk rapsolja samt ägg från svenska frigående höns

Mathias Dahlgren utses till Årets kock – Grand Hôtel stärker sin gastronomiska topposition

Mathias Dahlgren utses till Årets kock i Falstaff Restaurant & Bistro Guide Nordics 2026. Samtidigt visar Grand Hôtels restauranger starka resultat i årets guide. Därmed befäster hotellet sin position som en av Nordens ledande gastronomiska destinationer

Urban Italian Group rekryterar ny nyckelroll – bygger egen expansionsmotor

Urban Italian Group. Satsningen stärker organisationen och skapar förutsättningar för en snabbare expansion i Skandinavien och Europa under de kommande 3–5 åren. Därmed får bolaget större kontroll över sina etableringar och kan driva utvecklingen mer effektivt

Birra Moretti bjuder in till italienska långbord i Stockholm – “Tutti a Tavola!” gästar tre krogar

I vår tar Birra Moretti. Bleck. Bastardo. Tropical Un Pezzo. Under en kväll per restaurang förvandlas lokalerna till levande mötesplatser där alla sitter tillsammans och delar en gemensam meny

Copine och Supermercado bjuder in till spansk söndagsmiddag i Stockholm

Den 26 april skapar Copine. Supermercado. Genom samarbetet möts gastronomi och råvarukunskap i en avslappnad kontinental miljö. Därför får gästerna uppleva en middag där både hantverk och ursprung står i centrum

MAX sänker priser före momssänkningen – takeaway billigare redan 23 mars

MAX Burgers. Riksdagens beslut innebär att momsen på livsmedel och takeaway sänks från 12 till 6 procent. Samtidigt ligger momsen kvar på 12 procent för mat som äts på plats i restaurang

Stora Saluhallen öppnar efter stängning – lanserar Sip & Sample med mat, dryck och musik

Stora Saluhallen i Göteborg tar nästa steg i sin utveckling och lanserar kvällskonceptet Sip & Sample. För första gången håller hela hallen öppet efter ordinarie tider vilket skapar en ny mötesplats där mat dryck och musik står i centrum

KLAR® lanserar Oolong Melon i samarbete med prisade cocktailbaren Afterglow

KLAR®. Oolong Melon. Afterglow. . Smaken är inspirerad av barens signaturdrink Disco Slipper. Lanseringen sker i samband med Bartenders’ Choice Awards 2026.

Compass Group väljer Martin & Servera – nytt rikstäckande leverantörsavtal

Compass Group. Martin & Servera. efter en omfattande upphandling. Avtalet omfattar leveranser till 400 restauranger och 125 000 dagliga serveringar. Avtalet trädde i kraft den 1 mars

Soth’s Kitchen rekryterar Jonas Franzén som Executive Chef

Courtyard by Marriott Stockholm. stärker sitt kulinariska erbjudande när Soth’s Kitchen. . Samtidigt lanserar restaurangen en uppdaterad meny och ett nytt brunchkoncept.. Ny ledning i köket

Kajsas Fisk öppnar ny restaurang i Söderhallarna

Klassiska Kajsas Fisk. öppnar en ny restaurang i Söderhallarna på Södermalm under hösten 2026. Därmed tar fiskbistron steget från Hötorgshallen till en ny etablering i den nyrenoverade saluhallen vid Medborgarplatsen

Sverige till världsfinal i Bocuse d’Or 2027 – vinner Bästa Faträtt

Sverige kvalificerar sig till världsfinalen i Bocuse d’Or 2027 i Lyon. Bästa Faträtt. Totalt deltog 20 nationer i kvalet där de tio bästa gick vidare till världsfinalen

Hotel Bishop’s Arms öppnar i Malmö – brittisk pub möter hotell

Elite Hotels of Sweden öppnar nu Hotel Bishop’s Arms Malmö. där klassisk brittisk pubkultur möter modern hotellkomfort. Samtidigt tar hotellkedjan sitt etablerade Bishop’s Arms-koncept till en svensk storstad för första gången

Falkenberg Strandbad nominerat i tre kategorier i Culinary Hotel Awards 2026

Falkenberg Strandbad. har nominerats i tre kategorier i årets Culinary Hotel Awards. Food & Beverage Award Chef Award och Breakfast Award. . Den stora prisutdelningen äger rum den 23 mars 2026 på Berns i Stockholm

Arctic Baths kökschef David Staf nominerad till Chef Award 2026

Arctic Baths. är nominerad till Chef Award. Culinary Hotel Awards. . Priset räknas som ett av Sveriges viktigaste branschpris för hotellgastronomi.. Culinary Hotel Awards arrangeras av branschtidningen Restaurangvärlden…

Polarterroir – en bok om norrbottniska smaker

Polarterroir – en bok om norrbottniska smaker. – Det finns ingen vettig anledning till att Norrbotten inte är en lika stor matdestination som Provence eller Toscana

Ny restaurangsatsning i Gamla Linköping – Mjellerumsgården öppnar igen

Efter flera år utan verksamhet öppnar Mjellerumsgården i Gamla Linköping. Hanna Malmgren och Rikard Fransson. Mjellerumsgården ligger i området Valla gård. 1700-talet. Restaurang ska skapa liv i området…

MAX utses till Sveriges mest hållbara restaurangkedja – för 16:e året i rad

MAX Burgers. uppfattas återigen som Sveriges mest hållbara restaurangkedja. Det visar årets Sustainable Brand Index. sextonde året i rad. “Restaurants Cafés & Take Away”. Samtidigt placerar sig MAX på plats 70 av 429 varumärken…

Frantzén & Cauble lanserar Bourgogne Blanc 2023

Stjärnkocken Björn Frantzén. master sommelieren Ian Cauble. Frantzén & Cauble Bourgogne Blanc 2023. Vinet har tagits fram i nära samarbete med Bernard Bouvier från Domaine René Bouvier

Kanon firar våffelveckan med nya tolkningar av klassikern

När våffeldagen närmar sig väljer restaurang Kanon i Stockholm. att fira ordentligt. I stället för en enda dag arrangerar restaurangen en hel våffelvecka mellan 23 och 29 mars

Nordic Taste Lab öppnar i Göteborg – en lunchrestaurang för framtidens mat

Den 9 mars 2026. Nordic Taste Lab i Göteborg. Krister Dahl. Nordic Taste Lab etableras i Lundby på Hisingen. En mötesplats för smak innovation och hållbarhet…

Kavli Sverige förvärvar El Taco Truck och stärker satsningen på modern street food

Kavli Sverige. El Taco Truck. ett snabbväxande varumärke inom Tex Mex och modern street food. Förvärvet markerar ett strategiskt steg i Kavlis långsiktiga ambition att växa på den nordiska marknaden och samtidigt möta konsumenternas ökande efterfrågan på nya och smakrika…

Sjömat öppnar fisk- och skaldjursbar i nya Söderhallarna

I slutet av 2026 öppnar nya Söderhallarna. på Medborgarplatsen i Stockholm. Samtidigt står det klart att Sjömat. etablerar en fisk- och skaldjursbar med fokus på råvara kunskap och genuint mathantverk

Ramen Days i Stockholm – ramen får egen restaurangvecka

Ramen fortsätter att växa i popularitet i Sverige. Därför arrangeras Ramen Days i Stockholm mellan 16 och 22 mars. Tokyoramen. Under veckan bjuder sex restauranger i Stockholm på moderna versioner av den japanska nudelrätten

Görvälns Slott nominerat i fyra kategorier i Culinary Hotel Awards 2026

Görvälns Slott. tar plats i fyra kategorier i Culinary Hotel Awards 2026. ett av Sveriges viktigaste branschpris för hotell där gastronomi och dryck står i centrum

Krister Dahl öppnar Nordic Taste Lab i Göteborg – ny lunchrestaurang för framtidens mat

Den 9 mars 2026. Nordic Taste Lab. Compass Group. tillsammans med den OS-meriterade stjärnkocken Krister Dahl. Restaurangen etableras i Lundby på Hisingen.

Hur smakar Malmö? Ny tävling ska ta fram stadens signaturrätt

Hur smakar egentligen Malmö? Nu lanseras Ett mål för Malmö. en öppen matutmaning där stadens invånare får skapa en ny signaturrätt för Malmö.. Alla kan delta i tävlingen – oavsett om man är professionell kock eller hemmakock

Urban Deli lyfter Bärta – svensk tempeh som självklar råvara

Urban Deli. Bärta. Bärta Pita. Under flera år har Urban Deli arbetat med Bärta i köket. Nu fördjupar man samarbetet och låter de fermenterade svenska ärtorna bli en ännu tydligare del av vardagserbjudandet

Danyel Couet lanserar vårmeny på Birka Gotland

När våren anländer till Östersjön byter även menyerna ombord på Birka Gotland. Danyel Couet. Satsningen bygger vidare på det samarbete som inleddes under hösten och som nu utvecklas ytterligare inför den nya säsongen

Nya Nova food court tar matupplevelsen till nästa nivå

Nova i Lund lyfter nu sin smakupplevelse ytterligare. Som en del av köpcentrumets stora omvandling lanserar man en helt ny food court med dubbelt så många matkoncept och sittplatser – samt en design inspirerad av Lunds mest ikoniska miljöer

Mister York vill öppna fullskalig restaurang i Alingsås – söker läge nära E20

Mister York. Sedan starten i augusti 2022 har containerenheten blivit väl mottagen av Alingsåsborna. Nu vill bolaget stärka sin närvaro ytterligare och bygga en konceptrestaurang från grunden

Nu öppnar bordsbokningen för Mr. Bronck – New York-brasserie med internationellt vinprogram

Den 5 mars öppnar Mr. Bronck. på markplan i Sheraton Stockholm Hotel. Här möts avslappnad elegans och storstadspuls i en miljö som vill bli en ny självklar mötesplats i city

Ett partnerskap som växer – Pontus Group förlänger med Menigo till 2036

Pontus Group. Menigo. Avtalet stärker Menigos position som huvudleverantör och markerar samtidigt en gemensam ambition om fortsatt expansion och innovation inom restaurang- och eventverksamhet.. Över 20 år av samarbete

Från tom lokal till modern restaurang – Bistro 26 öppnar på Mölndalsvägen

På Mölndalsvägen 26 har ett tomt skal förvandlats till Bistro 26. Genom nytt storkök smart energistyrning och effektiv ventilation har Lundbergs Fastigheter. Wikström. Från urblåst lokal till färdig restaurang

Masala Kitchen öppnar på Selma Lagerlöfs Torg – ny smakdestination i Backa

Masala Kitchen. Från familjekök till Selma. Mitt i vardagslivet mellan matbutiker och caféer har Masala Kitchen slagit upp dörrarna. Därmed får Backa ett nytt restaurangkoncept med rötter i det indiska köket

MAX öppnar ny restaurang på Göteborgs Centralstation

Under våren 2026 öppnar MAX Burgers. MAX Burgers stärker sin närvaro i Västsverige. Därför öppnar kedjan en ny restaurang på Göteborgs Centralstation under våren.. Restaurangen tar plats på 250 kvadratmeter i ett strategiskt läge

Sushi Yama öppnar i Glasvasen vid Malmö Central

Under våren 2026 öppnar Sushi Yama. Sushi Yama fortsätter att expandera i södra Sverige. Under våren öppnar kedjan sin fjärde restaurang i Malmö denna gång i Glasvasen vid Malmö Central

Restaurang Lantbruket öppnar i historisk byggnad på Stockholms universitet

Den 2 mars öppnar Restaurang Lantbruket. Stockholms universitet får en ny restaurang- och mötesplats. Den 2 mars öppnar Lantbruket i markplan i Allhuset – i den del som en gång rymde Kungliga Lantbruksakademin

foodora Awards 2026 – här är Sveriges mest populära restauranger

foodora. foodora lyfter återigen fram landets mest uppskattade restauranger. I årets upplaga av foodora Awards prisas 409 restauranger i 75 svenska städer. Samtidigt riktar initiativet fokus mot små och medelstora fristående aktörer

O’Learys öppnar 2 500 kvm stort nöjescenter i Eskilstuna 2027

O’Learys. O’Learys tar nästa steg i sin tillväxtresa. Hösten 2027 etablerar bolaget ett nytt aktivitetscenter i centrala Eskilstuna. Satsningen omfattar 2 500 kvadratmeter och stärker samtidigt stadens nöjesutbud

Compass Group firar Husmanskostens dag – ärtsoppan i centrum

Compass Group. Husmanskostens dag. En tidlös klassiker i rampljuset. Husmanskost spelar en central roll i svensk matkultur. Därför väljer Compass Group att sätta strålkastarljuset på ärtsoppan – en rätt som i generationer har varit en självklar del av veckomenyn

Mister York kommer till Katrineholm – expanderar vidare i Mellansverige

Mister York. Nytt koncepthus med drive-thru. Etableringen markerar ytterligare ett steg i kedjans tillväxtplan för 2026. Restaurangen omfattar cirka 300 kvadratmeter och erbjuder 110 sittplatser både inomhus och utomhus

Hard Rock Café öppnar nytt i hjärtat av Stockholm – ikoniskt varumärke tar plats på Vasagatan

Idag deltog jag vid en exklusiv förhandsvisning av nya Hard Rock Café Stockholm. Redan vid entrén märks ambitionen. Teamet har skapat en miljö som både lyfter byggnadens ursprung och förstärker Hard Rocks globala identitet

Husmanskostens dag 26 februari – lyft de svenska klassikerna

Den 26 februari firar vi Husmanskostens dag. – en dag som hedrar och hyllar vår svenska husmanskost. Initiativet startade 2025 av Pontus Frithiof och Markus Ekman med målet att lyfta klassisk hållbar mat lagad från grunden i skolor på restauranger…

Sörmländska mazmez möter palestinskt mathantverk på restaurang Bitza i Stockholm

Tre av Sörmlands mest profilerade kockar – Jacob Ker Lamb Maria Printz och Kristofer Winnerhed – inleder ett nytt gastronomiskt samarbete för att lyfta det sörmländska skafferiet

Upphandling av restaurangverksamhet på Havets Hus i Lysekil

Havets Hus i Lysekil AB. Restaurangen ligger centralt i Lysekil och erbjuder en unik utsikt över både fjorden och stadskärnan. Samtidigt ger läget goda förutsättningar för att attrahera både turister och lokalbefolkning

Gotthards vid älven är tillbaka – somrig pop up-restaurang öppnar i juni

Solen älven och sommarkvällar som aldrig tar slut. Nu är Gotthards. Blå Huset. Kajen tar sommarlov. I stället flyttar Gotthards ner till älvkanten och skapar en avslappnad mötesplats mitt i stadens puls

Agnes till Rosendal Garden Party – enda spelningen i Stockholm i sommar

Agnes fortsätter sitt segertåg – och den 12 juni intar hon Rosendal Garden Party. Efter det kritikerrosade albumet Magic Still Exists. Beautiful Madness. I samband med albumreleasen gjorde hon sitt första Sverigeframträdande på många år

Premiär för Streetfoodfestivalen i Halmstad 2026 – Stationsparken fylls av foodtrucks och Streetfood SM

Den 26–27 juni 2026 får Halmstad ett nytt matevenemang när Streetfoodfestivalen för första gången intar staden. Under två dagar förvandlas Stationsparken till en levande mötesplats fylld av foodtrucks internationella smaker och lokala favoriter

Stena Line renoverar restaurang och bar på färjorna Kiel–Göteborg – stor uppgradering inför högsäsongen

Stena Line. Efter varvsbesök har både Stena Germanica och Stena Scandinavica återvänt i ny kostym. Nu möter gästerna ljusare miljöer modern design och förbättrade flöden i både restaurang och bar

Sushi Yama öppnar i Södertälje – mitt i staden

I april 2026 öppnar Sushi Yama. Sushi Yama kombinerar kvalitet hållbarhet och nordisk design med ett effektivt restaurangkoncept. Samtidigt anpassar man varje etablering efter stadens puls och människors vardag

Desirée Jaks och John Wenström öppnar brittisk pub i Mälarterrassen vid Slussen

Under våren 2026 öppnar Mälarterrassen vid Slussen – Stockholms nya gastronomiska destination med sex unika restaurangkoncept. Nu står det klart att Årets Kock-vinnaren Desirée Jaks och John Wenström tar plats i en av lokalerna och öppnar ett brittiskt pubkoncept med…

Husmanskostens Dag 26 februari – hela Sverige samlas kring svensk matkultur

Den 26 februari är det dags igen. Efter succén 2025 återvänder Husmanskostens Dag. En nationell succé redan första året. När Husmanskostens Dag arrangerades för första gången den 26 februari 2025 blev genomslaget större än väntat

Välkänd restaurangduo lyfter Fridhemsplan med nya Miss Q

Sommaren 2026 öppnar Alecta Fastigheter. Miss Q. Duon driver redan succéer som Forma vid Hornstull Häktet på Söder och Napolyon Bistro & Bar på Östermalm

Robert Hansson vinner Juniorkrögare 2026 – driver egen restaurang i Stockholm

Den 10 februari 2026 tog Robert Hansson hem titeln Juniorkrögare 2026. Årets Kock AB. Dessutom leder han arbetet med fullt köksansvar och serverar en egenkomponerad meny för upp till 100 betalande gäster per kväll

Erik Videgård tar Sichuan till Pom Friterie – ett smakmöte mellan Kina och VM-vinnande pommes

Matkreatören Erik Videgård. Pom Friterie. Sichuans smaker möter världens bästa pommes. Under våren samarbetar Erik Videgård med Pom Friterie i Stockholm – restaurangen som nyligen vann det officiella världsmästerskapet i pommes frites i Frankrike

The Dock Hotel stärker Södertäljes restaurangscen – Birds Eye öppnar för Brunch with a View

Södertälje får en ny helgdestination på hög höjd.. Från och med den 31 januari lanserar Birds Eye på The Dock Hotel Brunch with a View

Niklas & Friends öppnar ny kvarterskrog i Sickla

Sickla får ett nytt tillskott när Niklas & Friends. tar över den välkända lokalen där Urban Deli tidigare låg. Under februari smygöppnar restaurangen med ambitionen att bli en varm levande och självklar mötesplats för boende arbetande och besökare i området

Såstaholm lanserar Signaturbrädan – hållbar mat att dela tillsammans

På Såstaholm. Signaturbrädan bygger på ekologiskt KRAV-märkt. – Signaturbrädan är gjord för att delas. Det är en generös middag där man samlas pratar och tar tid tillsammans

Ny konferens- och restaurangbyggnad byggs med återbruk vid Umeälv i Granö

Granö i Vindelns kommun växer som destination. Nu bygger Nabben Granö Fastighet tillsammans med investeraren Trolltjärn Invest AB en ny konferens- och restaurangbyggnad i naturskönt läge vid Umeälven

Lena Nyquist blir ny General Manager på Stenungsbaden Yacht Club

Stenungsbaden Yacht Club. I över 60 år har Stenungsbaden lockat gäster som vill mötas koppla av och uppleva havet. Nu tar hotellet nästa steg in i 2026 med ny energi och nytt ledarskap

foodora, Lulu och Linnea Järnrot lanserar rätt som stödjer Stockholms Stadsmission

I februari skapar foodora. restaurang Lulu. Dessutom kopplar initiativet ihop gastronomi leverans och socialt ansvar på ett konkret sätt.. Linneas Truffle Maki kombinerar smak och omtanke

Ett nytt kapitel för Jungans – Eva Olsson tar över Göteborgs klassiska kafé

Göteborgs älskade kafé Jungans får nu en ny framtid. Wallenstam välkomnar entreprenören Eva Olsson till Avenyn. Målet är tydligt: bevara känslan och skapa något nytt

Slussporten öppnar 11 februari – en av årets mest uppmärksammade krogöppningar

Den 11 februari öppnar Slussporten. Redan när förhandsbokningen släpptes blev trycket enormt.. ”När vi igår kväll släppte förhandsbokningen till dem som skrivit upp sig blev trycket så högt att bokningssystemet gav upp för en stund

Meatball Event på Sankt Eriksgatan 74 – limiterad Meatball Schiacciata med vodkasås

Bar Schiacciate. Bollo Stories. Dessutom blir eventet starten på ett nytt koncept. Framöver kör de en gång i månaden på olika enheter med samma fokus på riktigt bra råvaror högt tempo och skön stämning

Urban Italian Group satsar vidare – Basta till Västerås och Jönköping

Urban Italian Group. restaurangkonceptet Basta. Under 2025 utsåg branschen Basta till Årets Restaurangkoncept i Sverige. Kort därefter tog konceptet även hem den nordiska utmärkelsen. Dessutom placerade sig Basta på listan Top 50 World Artisan Pizza

Oss Kitchen öppnar på Södra Storgatan – småskaligt och personligt med smaker från hela världen

I mitten av februari öppnar Oss Kitchen. Södra Storgatan 15. Tina Dimitrova. Artan Fejzullahu. Till vardags håller Oss Kitchen öppet för morgonfika och lunch. …

Bastard Burgers inleder ny tillväxtfas i Norden

Bastard Burgers. flagship-restaurang i Kamppi. Dessutom kommer etableringen kort efter att Burgerdudes utsett Bastard Burgers till Årets Burgarkedja 2026. Redan hösten 2022 etablerade sig Bastard Burgers i Helsingfors med en restaurang på Mikonkatu

Bastard Burgers utses till Årets Burgarkedja 2026

Bastard Burgers. som delas ut av Burgerdudes. Burgerdudes lyfter särskilt fram Bastard Burgers fokus på produkt och hantverk under ett år som varit tufft för många i branschen

Gogogaga Dinner Club utsedd till Årets bästa restaurang i Göteborg

Gogogaga Dinner Club. har på kort tid blivit en av Göteborgs mest tongivande restauranger. Nu bekräftar publiken framgången. Restaurangen har röstats fram till ”Årets bästa restaurang”

Fem dagar kvar till Sveriges största restaurangmässa – FFCR Stockholm 2026

Om bara fem dagar slår FFCR Stockholm. upp dörrarna på Kistamässan. och samlar hela restaurangbranschen under ett och samma tak. Den 28–29 januari. Närmare 300 utställare

Pizzafenomenet: Nyårsdagen är årets mest intensiva dag för pizza i Sverige

Nyårsdagen är Sveriges inofficiella pizzadag. När bakfyllan slår till och viljan att laga mat är låg exploderar pizzabeställningarna. foodoras. Även om den internationella pizzadagen infaller den 17 januari har Sverige en egen tradition

Sabis öppnar Stockholm View – ny mat- och mötesdestination med utsikt över Stockholm

Under hösten 2026 öppnar Stockholm View. en ny mat- och mötesdestination med ett av stadens mest spektakulära lägen. I den moderna fastigheten Snäckan 8. Sabis

Så långt räcker lunchkassan under årets fattigaste månad

Picadeli. Januari pressar många hushåll ekonomiskt. Ändå försvinner inte behovet av bra mat. Med detta som utgångspunkt lanserar Picadeli. Most Bowl for the Buck. Verktyget visar hur långt lunchkassan kan räcka under årets tuffaste veckor

Wihlborgs tecknar avtal med Baravaragruppen om ny restaurang på Helsingborg C

Wihlborgs. Baravaragruppen. Wihlborgs tar nästa steg i utvecklingen av Helsingborg C (Terminalen 1). Baravaragruppen AB. 2026.

”För läckra för att slängas”-stationer lanseras i Gateaus cafébutiker

Fazers. Gateau. ”För läckra för att slängas”-stationer. Tidigare har Gateau sålt överskottsprodukter via digitala matsvinnsappar. Nu kompletterar man detta med en fysisk lösning som gör rabatterade produkter tillgängliga för alla

MAVI öppnar på V Hotel – tapas, tempo, vin och värme i Helsingborg

V Hotel. . Med medelhavsinspirerade tapas ett avslappnat tempo och fokus på råvaror tar MAVI nu plats mitt i stadens hjärta. Redan den 24 januari

foodora in bites 2025 – Europas största beställning gjordes i Sverige

foodora. Under 2025 fortsatte foodora. foodora in bites 2025. Burgare pizza och sushi toppade återigen listan över favoritkategorier. Samtidigt visar statistiken att vissa rätter sticker ut mer än andra

Restaurangakademien får YH-utbildningen Internationell Sommelier – Matsalschef beviljad i tre nya år

Restaurangakademien. Internationell Sommelier – Matsalschef. Myndigheten för yrkeshögskolan har beviljat Restaurangakademiens. Internationell Sommelier – Matsalschef. Sedan starten för 15 år sedan.

Ny restaurang öppnar i Norra hamnen – Havslyckan slår upp portarna i vår

Havslyckan. I vår öppnar Havslyckan. Parapeten 1 i Norra hamnen. Menyn har tydligt fokus på fisk och skaldjur. På taket öppnar Lyckan Rooftop.

Så firar krogprofilerna julafton

Julen är här och med den kommer doften av saffran tända ljus och värmande glögg. Men hur firar egentligen några av Sveriges mest välkända kockar och krogprofiler julafton

Västerbottens mat intar Stockholms ikoniska scener

Under slutet av januari och början av februari kliver Västerbottens mat rakt in i Stockholms gastronomiska finrum. På tre av stadens mest ikoniska scener – Grand Hôtel Guldbaggegalan och NK:s saluhall – får regionala råvaror mathantverk och producenter stå i…

Thatsup siar om krogåret 2026 – detta blir inne och ute nästa år

Ett nytt år betyder nya mat- och krogtrender. Som Sveriges största krog- och stadsguide har Thatsup. – Varje år ser vi tydliga rörelser i hur människor vill äta umgås och uppleva restauranger

Lidl och ICA Malmborgs – två matfavoriter vägg i vägg på Caroli

Ströhandla stödhandla eller storhandla – på Caroli. Ett måste för matlusten. ICA Malmborgs har varit en självklar del av Caroli i över 50 år och är idag centrala Malmös största kvartersbutik

Cernera tecknar avtal i Knallerian med Macca – italiensk smörgås- och delikatessbutik

Cernera. Macca. ett café- och restaurangkoncept med fokus på italienska smörgåsar fika och delikatesser. Etableringen blir en del av Knallerians omfattande omvandling. efter sommaren 2026

Elviras Skärgårdskrog öppnar Lilla Brattön för vinterbesök – historiskt julbord för första gången på 300 år

Elviras Skärgårdskrog. Lilla Brattön. Lilla Brattön belägen i Hakefjorden vid Tjörnbron har i över 300 år varit en levande sommarö. Däremot har ön aldrig tidigare varit öppen för vinterbesök – förrän nu

Condé Nast Traveler utser Grand Hôtel Stockholm till Nordens främsta hotell 2026

Grand Hôtel Stockholm. tar plats på den prestigefyllda Condé Nast Traveler Gold List 2026. – som enda hotell från Norden. Utmärkelsen placerar Grand Hôtel bland världens mest uppskattade hotell och resorts utvalda av Condé Nast Travelers internationella redaktion

MAX och Samhall fördjupar samarbetet – skapar fler arbetstillfällen

MAX Burgers. Samhall. MAX växer snabbt. Under 2025 slog kedjan upp fler restauranger och driver nu 163 enheter i Sverige och 203 internationellt. I takt med expansionen ökar behovet av Samhalls tjänster

Mackverket öppnar restaurang i Marievik

Mackverket. Det nya matcaféet erbjuder en bredare meny med mat och dryck naturviner och en egen öl framtagen tillsammans med ett lokalt bryggeri. Med längre öppettider och större flexibilitet över dagen vill Mackverket skapa en självklar mötesplats där varje gäst…

Bocuse d’Or Sweden lanserar ny ungdomstävling: Next Generation samlar framtidens kockar

Bocuse d’Or Sweden tar ett historiskt steg och lanserar Bocuse d’Or Sweden Next Generation. – en ny och inkluderande tävling för alla elever i årskurs tre på Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Amanda Liliemark blir Head of Champagne på Ulfsunda Slott

Ulfsunda Slott. Champagneslott. Head of Champagne. Den som tar sig an uppdraget är Amanda Liliemark. – Ulfsunda Slotts värdeord är champagne flärd och passion. De guidar våra beslut och hjälper oss att skapa tydliga upplevelser för våra gäster…

Olivolja vinner internationellt pris i Gourmand World Cookbook Awards 2025

Boken. Olivolja – från skörd till middagsbord. Gourmand World Cookbook Awards 2025. , där den utsågs till vinnare i kategorin Farm to Table. Olivolja.

Gemensam kraftsamling krävs för hållbara städer: foodora föreslår totalförbud av fossildrivna mopeder i stadskärnor

Flera medier har nyligen lyft de stora miljöproblem som fossildrivna mopeder – särskilt tvåtaktare – skapar i svenska stadskärnor. Problemet växer och kräver en gemensam lösning

Björn Frantzén & Ian Cauble lanserar ny Napa Cabernet – exklusivt på Vinoteket och Winefinder

Vinoteket. Winefinder. Frantzén & Cauble. Bakom vinet står Björn Frantzén. Ian Cauble.

Exklusiv trerättersmeny med Kalix Löjrom & Crème Bavaroise – MAX släpper årets Bankettmeny

MAX. Årets upplaga har fått ett lyft i både presentation och smaker. MAX har tillsammans med Daniel Roos skapat en meny som förenar modern bankettkänsla med lokala råvaror på ett sätt som känns både festligt och tillgängligt

MAX Burgers öppnar tredje restaurangen i Kalmar – skapar 34 jobb och stärker lokal närvaro

MAX Burgers. – “Det här är vår tredje restaurang i Kalmar men känslan är fortfarande lika speciell. Vi har öppnat åtta restauranger i Sverige bara i år – och nästa år ökar vi takten ”

Vid stadens mest laddade knutpunkt öppnar Slussporten – Nobis Restaurant Divisions nya krog

I början av 2026 öppnar Slussporten. Nobis. Slussen är en av Stockholms mest laddade platser – en knutpunkt fylld av rörelse minnen och nya möten

Ny smakrik mötesplats i Bohuslän – nu lanseras Uddevalla Dryck & Deli

I januari 2026 öppnar Uddevalla Dryck & Deli – en ny mat- och dryckesmässa som samlar producenter entusiaster och nyfikna besökare för provningar möten och inspiration

The Dock – en ny gastronomisk destination i Södertälje där utsikt, puls och mat möts

The Dock. Jackie’s. Birds Eye. Sedan öppningen den 19 november 2025 har The Dock blivit ett nytt landmärke. Tack vare sina internationella influenser och sitt nordiska uttryck erbjuder hotellet en kulinarisk rytm som följer gästen från gatuplanet till den högsta…

Picadelis ikoniska salladsskål blir limiterad julkula – ett samlarobjekt för alla salladsälskare

Lagom till jul lanserar Picadeli. The Iconic Bowl Ball. Julen får ett nytt och lekfullt tillskott när Picadeli lanserar The Iconic Bowl Ball. Picadeli har tidigare överraskat med allt från flip-flops och skateboards till sexleksaker i sin merchshop

Burger King lanserar Gourmet Truffle & Jam – premiumsmaker med modern twist

Burger King. Burger King fortsätter stärka sitt premiumutbud och presenterar nu Gourmet Truffle & Jam. flamgrillat nötkött. krispig kyckling. Truffle & Jam ersätter tidigare Korean Gochujang och blir ett nytt tillskott i Burger Kings växande Gourmet-plattform som redan omfattar Gourmet…

Jim & Jacob-gruppen firar tio år – bjuder på hemlig överraskningsmeny under en kväll på Copine

Den 29 november firar Jim & Jacob-gruppen. Copine. Jim & Jacob-gruppen firar tio år och bjuder in till en kväll fylld av överraskningar matglädje och nostalgi

Snabbgross satsar vidare i Örebro – öppnar ny butik med större yta och bättre tillgänglighet

Snabbgross. Snabbgross fortsätter att växa i takt med Örebros snabbt utvecklande restaurangscen. Idag öppnar Axfoods restauranggrossist en helt nybyggd butik på Adolfsbergsvägen i Aspholmen. 3 400 kvadratmeter

Croisette förmedlar restauranglokal på Kungsportsavenyen – Bram’s Burgers etablerar sig i Göteborg

Croisette. Bram’s Burgers. Croisette fortsätter stärka sin närvaro i Göteborg och driver samtidigt utvecklingen på en av stadens mest ikoniska gator. Därför blev förmedlingen av restauranglokalen på Kungsportsavenyen 29 en strategiskt viktig affär

Mr York tar nästa steg i Vä – byggstarten är igång och öppningsdatumet är spikat

Bygget av den nya Mister York. Mister York fortsätter sin expansion i Skåne. Nu är byggstarten för den nya restaurangen i Vä ett faktum. Etableringen markerar en tydlig satsning på att möta både lokala besökare och genomresande längs E22

BodyBuddy öppnar i MOOD och stärker kvarterets fokus på hälsa

I början av december öppnar BodyBuddy. MOOD. – Vi ser fram emot att skapa en lugn och härlig oas mitt i den pulserande mötesplatsen MOOD

Intresset för matfokuserade resor ökar kraftigt – två av fem svenskar reser för smaken

Allt fler svenskar väljer resmål utifrån maten. En färsk undersökning från momondo. Under det senaste året har allt fler låtit både dofter och lokala specialiteter styra reseplaneringen

Urban Deli först ut att spåra en annons hela vägen till kvällsnotan

Urban Deli. Traditionellt har restaurangbranschen saknat verktyg för att koppla marknadsföring till faktisk försäljning. Därför markerar den här lanseringen ett stort skifte. Genom ett nära samarbete med insiktsplattformen Guestrix och byrån Happify Digital Works kan Urban Deli nu spåra gästresan…

Restaurangbranschens Vardagshjälte 2025 är Marcus Wallen

Textilia. Svenska Kockars Förening. Marcus Wallen. – ”Årets pristagare personifierar vad det innebär att vara en vardagshjälte i restaurangbranschen… en kock och ledare med ett stort hjärta som gjort ett starkt avtryck ”

William Carlström är årets svenska mästare i Pâté-Croûte – och siktar på sin första egna restaurang

William Carlström har tagit hem titeln som årets svenska mästare i Pâté-Croûte. Efter en intensiv tävlingsdag på Restaurangakademien. Hans seger markerar både en revansch och ett steg närmare drömmen om en egen restaurang – något han planerar att förverkliga redan…

McDonald’s öppnar i Mörby Centrum – stärker mötesplatsen för alla som vill äta, fika och umgås

Mörby Centrum. McDonald’s. – Vi är så stolta över att kunna erbjuda alla som rör sig genom Mörby Centrum och Danderydsborna en ny plats att mötas äta fika och umgås på

När maten blir konst – Emeli Höcks An Ode to the Earth på Noot

Efter ett välbesökt vernissage fortsätter Emeli Höcks. An Ode to the Earth. Noot. Utställningen tog form när Emeli arbetade med statyetterna till Win Win Sustainability Award

Grand Hôtel Stockholm inviger nytt centralkök – byggt för framtidens gastronomi

Grand Hôtel Stockholm öppnar nu sitt helt nyrenoverade centralkök – en omfattande satsning som stärker både arbetsmiljö hållbarhet och hotellets gastronomiska ambitioner för de kommande decennierna

Klassiskt julbord & glittrig julshow – Birka Gotland välkomnar julen ombord

Birka Gotland. Winter Wonderland. Ombord serveras ett generöst julbord där ingen detalj lämnas åt slumpen. Här hittar du Östersjöns största utbud av hemlagade sill- och strömmingsrätter skaldjursfavoriter gotländska gröna inslag och självklart alla klassiker: skinka köttbullar prinskorv och en krämig…

En italiensk afton med opera, vin och gastronomi – Halmstads Teater och Bistro Jarlen i nytt samarbete

Halmstads Teater och Bistro Jarlen går samman och bjuder in till Una serata di opera e vino. En efterlängtad återkomst. Den 29 november återvänder konceptet som senast arrangerades 2019

Smaka på magin – Espresso House lanserar förtrollande Wicked-drycker

Espresso House. tre exklusiva drycker i begränsad upplaga. Wicked: For Good. Wicked Chai. Wicked Frapino.

Över 50 personer övernattade inför öppningen av Mister York i Östersund

Inför öppningen av Mister Yorks. gratis mat i tre månader. Det var tidigt på tisdagskvällen som det första gänget anlände utrustade med campingstolar varma jackor och stort tålamod

Axmar Cheesecake – årets goda nyhet på Axmar Bryggas julbord

Axmar Brygga. Axmar Cheesecake. Ida Linander. Hela Sverige bakar. Idas cheesecake bjuder på syrliga lingon, vispad kola-pannacotta och pepparkakskola.

Ny restaurang i Järvsö serverar vällagad mat mitt i backen

Till årets skidsäsong får Järvsöbacken. ett smakrikt tillskott. På den norra sidan av berget öppnar restaurangen Norrsidan. vällagad mat och härlig stämning mitt i backen

Julmeny med en modern twist hos House of People

Från 24 november till 22 december. Restaurang Seasons. modern twist. sharing, bento och buffé. I den stilfulla miljön på House of People.

Granö Beckasin expanderar – ny hållbar konferens- och restauranganläggning vid Umeälven

Efter flera års tillväxt tar Granö Beckasin. nästa steg i sin satsning på hållbar naturturism. ny konferens- och restauranganläggning. Umeälven. 🌿 En växande eco premium-destination…

Solen vinner Cajsa Warg-priset och utses till Årets kokbok 2025

Krögarna Adam Dahlberg. Albin Wessman. Adam/Albin. Solen. Årets kokbok 2025.

TOSTO öppnar bakom Sperling & Co – självsäker smak med hjärta och integritet

Den 25 november. Max Duhs. TOSTO. Sperling & Co. stark och självsäker.

Menigos nya jätteskafferi i Göteborg har öppnat – 42 000 kvm hållbar innovation för framtidens matleveranser

Under våren slog Menigo. upp portarna till sitt nya toppmoderna fullsortimentslager i Göteborg. Byggnaden på 42 000 kvadratmeter. nio temperaturzoner. Närmare kunderna i västra och södra Sverige…

Från gatorna i Florens till hjärtat av Stockholm 🇮🇹✨

Bar Schiacciate fångar essensen av italiensk matkultur – enkelhet kärlek och hantverk i varje tugga.. Deras schiacciate-mackor med krämig burrata tonfisk charkuterier och färska grönsaker är allt du behöver för att känna dig som hemma i Italien

Tre miljoner räkmackor – Göteborgsklassikern på Gothia Towers når historisk milstolpe

Gothia Towers. sin räkmacka nummer tre miljoner. Drygt 40 år efter premiären har den omtyckta King Size-räkmackan. Det är en historisk dag på Gothia Towers

Juniorkrögare 2026 – unga kockar formar framtidens svenska gastronomi

För andra året i rad ger Carotte. , tillsammans med Årets Kock AB:s elevfond. Martin Servera. , Arla Pro. och tävlingsledaren Desirée Jaks.

Bastard Burgers öppnar i Kungsmässan – serverar premiumburgare i hjärtat av Kungsbacka

Den 14 november öppnar Bastard Burgers. sin första restaurang i Kungsmässan Kungsbacka. . Etableringen stärker kedjans närvaro i Västsverige och blir ett nytt nav för burgarälskare i regionen

Oliver Ingrosso öppnar nya restauranger i Moodkvarteret – italiensk mat och deli i hjärtat av Stockholm

I december öppnar Oliver Ingrosso. Moodkvarteret. – Baroma. och Ollis Deli. Här möts italienska smaker modern design och vardagsliv i en levande mötesplats mitt i Stockholm

MAX öppnar ny restaurang i Falköping – stärker närvaron i Skaraborg och skapar 50 nya jobb

MAX Burgers. fortsätter sin expansion i Sverige. Den nya restaurangen i Falköping. Skaraborgsregionen. 50 nya arbetstillfällen. MAX Burgers.

Omami öppnar ny restaurang på Göteborgs Centralstation – asiatisk streetfood i hjärtat av staden

I december öppnar Omami. en ny restaurang på Göteborgs Centralstation. asiatiska smaker. I december slår Omami. Göteborgs Centralstation.

Bonway tecknar avtal med Panini Internazionale och Reitan Convenience – stärker leveranser till 7-Eleven

Bonway Logistics. utökar samarbetet med Reitan Convenience Sverige. och Panini Internazionale. . Nu försörjer Bonway 49 7-Eleven-butiker. Våren 2024 startade ett pilotprojekt där Bonway Logistics…

Hällsnäs hotell & restaurang expanderar – 32 nya rum stärker matdestinationen i Västsverige

Hällsnäs. utanför Göteborg växer. Med 32 nya hotellrum vid Landvettersjön tar destinationen nästa steg i sin satsning på gastronomi natur och helhetsupplevelser. Hällsnäs har länge varit en av Västsveriges mest uppskattade mat- och hotellupplevelser

Picadeli öppnar restaurang i Kista – stärker utbudet av hälsosam snabbmat i Stockholm

Picadeli. Picadeli fortsätter sin expansion och öppnar sin första restaurang i Stockholm. Kista. Restaurangen introducerar också Arctic X. I över 16 år.

Pontus Group öppnar nytt restaurang- och cafékoncept i Arlandastad – granne med en av Sveriges största laddplatser

Pontus Group fortsätter att skapa innovativa matupplevelser och lanserar ett nytt restaurang- och cafékoncept i hjärtat av Arlandastad. Etableringen sker precis intill en av Sveriges största laddplatser för elbilar med cirka 100 laddstationer

Julbordet hos IKEA är tillbaka – klassiker, gemenskap och omtanke

Den 18 november öppnar IKEA dörrarna till ett av Sveriges mest älskade julbord. Fram till den 21 december kan gästerna njuta av klassiska smaker växtbaserade alternativ och genuin julstämning

Ny strand. Samma hjärta. Rox Resort öppnar i Danmark

Efter fyra års planering och byggnation öppnar Rox Resort. sina dörrar den 1 november. ESS Groups 15:e destination. mitt på stranden i Köge. Rox Resort rymmer 156 rum…

MAX återlanserar Spicy Chicken – kryddstark favorit gör tillfällig comeback

Den 6 november gör MAX Spicy Chicken. Spicy Chicken är en Grand Deluxe-klassiker. ”Spicy Chicken är en härlig kryddstark kycklingburgare som vi vet att många saknat inklusive jag själv

Svenska teamet redo för Bocuse d’Or Europe – vägen mot Marseille 2026 har börjat

Sverige är redo för EM i matlagning Bocuse d’Or Europe. Ludwig Tjörnemo. Emilia Björklund. Jimmi Eriksson. – “Vi vet att konkurrensen är hård men vi är fast beslutna att göra allt för att nå pallplats och fortsätta sätta Sverige högt…

O’Learys öppnar ny restaurang i Ängelholm – den nionde etableringen i år

O’Learys. Restaurangen omfattar cirka 500 kvadratmeter och rymmer 120 sittande gäster. Här kombineras O’Learys klassiska amerikanskinspirerade meny med direktsänd sport karaoke shuffleboard dart och arkadspel

Hotel Pigalle utses till Sweden’s Leading Hotel 2025 – för andra året i rad

Hotel Pigalle i Göteborg. Sweden’s Leading Hotel. World Travel Awards 2025. design, service och gästupplevelser. Hotel Pigalle.

OMD Sverige i världstopp – fyra nomineringar för hållbarhetskampanj med McDonald’s

OMD Sverige. fyra kategorier. Festival of Media Cause Campaign Awards. för kampanjen “Deal with the Trash”. McDonald’s.

Jacob Holmström från Fyr avslutar Wedholms Fisks jubileumsår med gästspel

Den 30 november rundar Wedholms Fisk. av sitt 40-årsjubileum med ett gästspel av Jacob Holmström. restaurang Fyr i Tylösand. Brödtext:. Wedholms Fisk.

Riddarbaren öppnar i Fältöversten – ny mötesplats för mat och gemenskap på Östermalm

Nu öppnar Riddarbaren. Fältöversten. husmanskost, pubkänsla och värme. 🏙️ En ny mötesplats vid Karlaplan. Fältöversten.

Vänners rekommendationer väger tyngst – över hälften av finländarna delar restaurangtips

När finländare väljer restaurang lyssnar de mest på sina vänner. En ny undersökning från Viking Line. visar att sociala medier har mindre påverkan – men unga låter sig inspireras allt mer av digitalt innehåll

Five Guys har öppnat i Uppsala – amerikansk burgarsuccé på Dragarbrunnstorg

Den amerikanska burgarkedjan Five Guys. har öppnat sin andra svenska restaurang – mitt på Dragarbrunnstorg i Uppsala. Castellums lokaler. I september öppnade Five Guys. Dragarbrunnstorg i Uppsala…

Stockholms tuffaste krogadress – här kämpar restaurangerna mest för att överleva

På Kungsholmen finns en adress där krogar öppnar och stänger i rekordfart. Enligt statistik från Thatsup är Hornsbergs Strand 57. Stockholms krogscen förändras hela tiden

Holy Greens öppnar i Foajén på Malmö Central

Den 22 oktober öppnar Holy Greens. sin nya restaurang i Foajén på Malmö Central. Jernhusen. – Vi är glada att välkomna Holy Greens till Foajén

Veni, Vidi, Parici! Jag kom, jag såg, jag åt parisare!

Den 17 oktober firas det igen – Parisaredagen. Och i år kliver vi upp i division ett: välkommen till Internationella Parisaredagen. Legenden säger att allt började 1954 på Barnens Dag i Skellefteå

Leche Negra flyttar in i T-House: Ny restaurang stärker Engelbrektsplan som destination

Humlegården Fastigheter. tar nästa steg i utvecklingen av Engelbrektsplan. Leche Negra. en ny restaurang i den anrika fastigheten T-House. Birger Jarlsgatan 32 A.

👨‍🍳 Simon Weinberg öppnar restaurangen Bankpalatset i Wihlborgs klassiska fastighet i Helsingborg

Våren 2026 får Helsingborg en ny gastronomisk destination. Stjärnkocken och entreprenören Simon Weinberg. Bankpalatset. ett modernt restaurangkoncept i Wihlborgs. .Den välkända byggnaden från 1800-talet får nytt liv som en levande mötesplats för mat dryck och gemenskap

🍽️ E Street utsedd till Norrlands bästa lunchrestaurang 2025

Efter en månad av engagerat röstande står det klart – E Street i Sundsvall. har tagit hem titeln som Norrlands bästa lunchrestaurang 2025. Tävlingen arrangeras av Edenred

🥃 Highland Park & Björn Frantzén lanserar “Between You and I” – en 16-årig whisky som väcker minnen

Highland Park. 1798. Björn Frantzén. “Between You and I”. 16-årig Single Malt.

🍽️ Anderssons Restaurang i Grums utsedd till Årets bästa lunchrestaurang – småstad 2025

Efter en månad av röstande står det klart – Anderssons Restaurang i Grums. har utsetts till Bästa lunchrestaurangen i en småstad 2025. Tävlingen arrangeras av Edenred

🍸 George Kahkejian vinner Molinari 80-årstävlingen med drinken Roma Nights

När Molinari. 80 år av italiensk passion och smak. Sveriges bästa Sambuca-cocktail. George Kahkejian. Clarion Hotel Amaranten.

Bank Hotel får MICHELIN Key – ett av de första hotellen i Norden med utmärkelsen

Bank Hotel. i Stockholm har tilldelats en MICHELIN Key. The MICHELIN Guide 2025. och blir därmed ett av de första hotellen i Norden med denna prestigefyllda internationella utmärkelse

🍽 Kooperativet är Göteborgs bästa lunchrestaurang 2025

Efter en månad av röstande står det klart: Kooperativet. tar hem titeln som Göteborgs bästa lunchrestaurang 2025. Edenred. som varje år lyfter fram restauranger som gör vardagslunchen till något extra

🥗 Restaurang Spill utsedd till Malmös bästa lunchrestaurang 2025

Efter en månad av röstande står det klart – Restaurang Spill. har utsetts till Malmös bästa lunchrestaurang 2025. Edenred. som varje år hyllar de restauranger som gör vardagslunchen till något extra

📰 Restaurang Å utsedd till Stockholms bästa lunchrestaurang 2025

Efter en månad fylld av röster och engagemang har Restaurang Å. tagit hem titeln Stockholms bästa lunchrestaurang 2025. Bakom utmärkelsen står Edenred. som varje år uppmärksammar restauranger som förvandlar vardagslunchen till en upplevelse

🍣 Från Sverige till Tyskland – Sushi Yama öppnar sin första internationella restaurang i Hamburg

Hösten 2025 markerar en historisk milstolpe för Sushi Yama. . För första gången sedan starten i Sverige 2008 tar kedjan steget ut i Europa – med öppningen av sin första restaurang i Hamburg

📰 Bastard Burgers gasar igen – Johan Gederberg leder nästa expansionsfas

Efter flera år av förfining stabil tillväxt och stark lönsamhet. Bastard Burgers. nu upp tempot igen.Kedjan går in i en ny expansionsfas och rekryterar Johan Gederberg

📰 Grand Hôtel Stockholm får två Michelin-nycklar – Sveriges enda hotell med dubbel utmärkelse

Grand Hôtel Stockholm. har tilldelats två Michelin-nycklar. exceptionell service elegans och gästupplevelse. Dessutom är Grand Hôtel ensamt i Sverige. ett av endast fyra hotell i Norden…

📰 Arctic Bath får Michelin-nyckel – en hyllning till norrländsk design och upplevelse i världsklass

Det unika hotellet Arctic Bath. i Harads har fått en Michelin-nyckel. en utmärkelse som hyllar hotell med exceptionella helhetsupplevelser.Priset motsvarar Michelinguidens stjärnor och belönar platser där design service gastronomi och känsla av plats

Södermalm toppar listan: Här växer Stockholms krogscen mest

Stockholm har fått smak för nya restauranger. Sedan 2015 har stadens mat- och dryckesscen vuxit till rekordnivåer. Bara under 2024 ökade antalet restauranger i huvudstaden med 10 procent

📰 Gränd öppnar i nya Söderhallarna – ölhantverk och gastronomi i fokus

När nya Söderhallarna. Gränd. Hösten 2026 inviger Atrium Ljungberg. Gränd. Teamet bakom Gränd har handplockat mikrobryggare och restauratörer med passion för hantverk. Tillsammans formar de ett internationellt öl- och matkoncept…

Frantzén Group öppnar nytt modernt steakhouse på Stureplan

Hösten 2026. Frantzén Group. Afa Fastigheters. anrika fastighet vid Stureplan. modernt steakhouse.

🌿 Hagastrand har öppnat – en ny destination för wellness, design och närvaro

Med över 2 500 kvadratmeter erbjuder Hagastrand Spa. en holistisk upplevelse där nordiska wellness-traditioner möter modern vetenskap och sinnlig design. Här förenas tradition med samtida teknik och scenkonst vilket skapar en resa genom kontraster och ritualer

Niklas Ekstedt hyllas på The Best Chef Awards i Milano

Stort grattis till Niklas Ekstedt! Igår kväll mottog han en prestigefylld utmärkelse under The Best Chef Awards i Milano. – ett av världens mest kända evenemang för gastronomi och kulinarisk excellens

McDonald’s blir guldpartner till Brynäs IF – satsar på nästa generation

Brynäs IF. McDonald’s. Partnerskapet bygger på en tydlig gemensam ambition: att ta ansvar för nästa generation. Därför ser McDonald’s Gävle/Sandviken Brynäs IF som en central aktör i det lokala samhället

Ida Bauhn koras till Årets Kock 2025 – svensk mästare i professionell matlagning

Ida Bauhn tog hem segern i SM i professionell matlagning 2025 under finalen på Annexet i Stockholm. Hon kan nu titulera sig svensk mästare och Årets Kock

Carotte öppnar etablering vid Norra Bantorget – skapar ”Alla tiders arbetsplats”

Carotte. tar plats på entréplanet i Klockan. soft facility services catering och restauranglösningar. Carotte driver nu concierge reception sju konferensrum för 5–50 personer och en restaurang som serverar frukost lunch och fika

Husmanskost i fokus när Pontus Frithiof blir partner till Di Gasellgalan 2025

Pontus Frithiof. Di Gasellgalan 2025. Di Gasellgalan ger Pontus Group för andra året i rad uppdraget att leverera maten. Samarbetet startade under 2024 när tävlingen firade 25-årsjubileum och blev mycket uppskattat

Burger King lanserar Ultimate Cheddar – en ostfylld smakupplevelse

Burger King. Burger King presenterar idag Ultimate Cheddar en ny burgarserie för alla ostälskare. Hamburgaren finns i två varianter: flamgrillat nötkött och krispig kyckling. Den mjuka potatisbrödsbasen fylls med två skivor smält cheddarost bacon fräsch lök krispiga pickles och Burger…

MR Cake öppnar på Stockholms Centralstation – Roy Fares bjuder på exklusiva bakverk

Fredagen den 3 oktober öppnar MR Cake. Fredagen den 3 oktober blir Stockholms Centralstation ännu mer lockande. MR Cake öppnar och blir en ny destination för alla som vill unna sig något gott på språng

Gruppen bakom Tjoget öppnar G.A.T. på Gustav Adolfs Torg

Gruppen bakom Tjoget öppnar G.A.T. på Gustav Adolfs Torg. Efter lång tids spekulation står det nu klart vad som händer med de anrika lokalerna på Gustav Adolfs Torg 16 i Stockholm

Florentine öppnar takterrassrestaurang i Madrid på stadens mest exklusiva adress

Urban Italian Group expanderar internationellt och öppnar Florentine i Madrid. våren 2026. Dessutom. Efter framgångarna i Marbella där Cielo by Florentine utsågs till Marbellas bästa restaurang 2025 av Vogue tar Urban Italian Group nästa steg med Florentine Madrid

Premiär för julbord på Ulfsunda Slott – svenska jultraditioner möter fransk elegans

Från och med 28 november till 20 december dukar Ulfsunda Slott i Bromma. Dessutom. För första gången på flera år bjuder Ulfsunda Slott in gäster till ett klassiskt julbord med både traditionella inslag och nya smaker

Shibumi återvänder – öppnar på Malmskillnadsgatan 22 oktober

Efter tio år återlanserar Sayan Isaksson sin hyllade izakaya Shibumi. Shibumi betyder ”obesvärad perfektion” på japanska. Namnet bär också Sayan Isakssons hyllade izakaya som först öppnade 2015 på Kungstensgatan

Wine Weekend i skärgården – Smådalarö Gård Hotell & Spa 6–8 februari 2026

För tredje året i rad bjuder Smådalarö Gård Hotell & Spa in till en helg fylld av vinmässa masterclasses mingel och gastronomiska upplevelser tillsammans med Handpicked Wines

Råvara expanderar till Umeå – hälsosam snabbmat nu tillgänglig

Snabbmatskedjan Råvara. Umeå. Idag öppnar snabbmatskedjan Råvara. Umeå. hälsosamt alternativ till traditionell snabbmat.

O’Learys i Norrtull försätts i konkurs – Fabege bland de drabbade

Restaurangen O’Learys i Norrtull Stockholm har försatts i konkurs. Enheten som drevs som franchise inom O’Learys Group lämnar efter sig miljonskulder. Konkursförvaltaren konstaterar att borgenärerna inte kan räkna med någon utdelning

FN-dagen mot matsvinn: Scandic skänker frukostar över hela landet

Scandic mot matsvinn på internationella dagen. Den 29 september. bjuder Scandic Hotels. Too Good To Go. Frukost som gör skillnad.

Jessie Sommarström och Sodexo serverar framtidens hållbara smaker på Stockholm Food Forum

Under Stockholm Food Forum den 3–4 oktober möts vetenskap innovation och kulinarisk kreativitet. Jessie Sommarström och Sodexo Culinary Team visar hur framtidens hälsosamma och klimatvänliga mat kan se ut på tallriken

Nordisk superjury tar plats i Årets Kock 2025 – SM i professionell matlagning

Den 2 oktober samlas Sveriges mest framstående kockar på Annexet i Stockholm för finalen av Årets Kock 2025. Jonas Dahlbom juryordförande och vinnare av Årets Kock 1996 presenterar nu den stjärnspäckade finaljuryn som ska kora vinnaren

Burger King utsedd till Sveriges starkaste snabbmatsvarumärke

Burger King har korats till Sveriges starkaste snabbmatsvarumärke vid Swedish Brand Award 2025. Juryn baserade beslutet på kundnöjdhet och varumärkeskännedom från en omfattande undersökning av Evimetrix

Västerbottens smaker gästar Stockholm – Michael Bonta takeover på Bar Brahe

Michael Bonta kökschef på Granö Beckasin. Michael Bonta packar snart väskorna fulla av hjortron plockade av Gun i Bjurholm hantverksost från Svedjan och fisk från Lögdeälven

Slopat matkrav vid alkoholservering kan ge restaurangbranschen miljardsparande

Förenklingsrådet presenterar idag ett förslag om att slopa kravet på matservering och eget kök för restauranger som vill servera alkohol. Förslaget innebär att kraven i alkohollagen på lagad eller tillredd mat eget kök och ett visst antal sittplatser tas bort…

Taco Bell etablerar sig i Sverige – Stockholm först ut

Den ikoniska amerikanska snabbmatskedjan Taco Bell. Stockholm. TB Group Scandinavia. Taco Bell grundades 1962 i Kalifornien. Kedjan har idag över 8 500 restauranger internationellt. Etableringen i Sverige ger svenska matälskare chansen att uppleva den klassiska texmex-smaken på nära håll

Graaf Ledin PR inleder samarbete med Boqueria – smak, liv och kreativitet i fokus

Graaf Ledin PR agency välkomnar Boqueria. Stockholm Göteborg och Åre. Syftet är att stärka varumärkets position öka kännedomen och skapa inspirerande möten mellan mat människor och medier

Snabbmat i premiumklass: Mister York etablerar sig i Löddeköpinge

Mister York fortsätter sin snabba expansion i Sverige. Under 2026 öppnar kedjan en ny restaurang i Centersyd Löddeköpinge. Mister York Sveriges prisbelönta burgarkedja växer snabbt

25 krogar i Helsingborg certifierade mot narkotika

Krogar mot Knark. Dessutom. Under en lunch på Elite Hotel Mollberg delade Helsingborgs stad och polisen ut certifikat till 25 verksamheter som uppfyller kraven för Krogar mot Knark

Basta utses till Nordens bästa Food & Beverage-koncept 2025

Efter vinsten i Sverige tidigare i år tar Basta hem det mest prestigefulla priset i Norden. ”F&B Concept of the Year 2025”. Juryn hyllar Basta eftersom de skapar en matupplevelse som går långt utöver en vanlig måltid

Espresso House öppnar ny coffee shop på Dockan i Malmö

Idag den 8 september öppnar Espresso House. – “Det känns fantastiskt att öppna på Dockan i Malmö och vi ser fram emot att välkomna gäster till vårt senaste tillskott i södra Sverige

Mister York öppnar ny restaurang i Enköping vid E18

Mister York. Grusgatan 1B. 2025 är ett år med högt tempo för Mister York. Kedjan har redan annonserat ett tvåsiffrigt antal nya etableringar. Nu är det även klart att Enköping

Rusthållargården i Arild höjer sin klassificering i White Guide – hyllas för atmosfär och matupplevelser

Hotel Rusthållargården i Arild har klättrat i klassificeringen hos den prestigefyllda White Guide. Den historiska byggnaden med anor från 1600-talet och den genomtänkta menyn skapar tillsammans en helhetsupplevelse som White Guide beskriver som ”lika mycket för själen som för gommen”…

Category: Restaurang

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori