Nyheter
Pontus Frithiof lanserar exklusiv vinklubb för American Express-medlemmar
Pontus Frithiof och American Express utökar sitt mångåriga samarbete med Pontus Frithiof Wine Club. Den nya vinklubben riktar sig till Platinum- och Centurion-medlemmar och kombinerar handplockade vinlådor med provningar och personliga möten med internationella vinproducenter
Björn Frantzén utvecklar två nya snussmaker med General
Björn Frantzén har tillsammans med Swedish Match utvecklat två nya smaker för snusvarumärket General. Smakkombinationerna hämtar inspiration från Frantzéns gastronomi och innehåller bland annat kaffe citrongräs brynt smör yuzu granskott och chili
Findus breddar fryssortimentet – satsar på hoki, kolja och nya färdigrätter
Findus lanserar flera nya produkter inom fisk färdigrätter snacks och grönsaker. Bland höstens nyheter finns kolja och hoki som nya alternativ till torsk krispigare fiskpinnar Butter Chicken och två nya Dagens-rätter samt en hamburgarinspirerad Pizza Pocket
Lennart & Bror Fisk gästar Riche Fenix – tar med havet till Södermalm
Lennart & Bror Fisk lämnar tillfälligt Vasastan och flyttar in hos Riche Fenix på Södermalm. Den 24 november väntar ett gästspel med ostron lobster roll havskräftor surf n turf och en specialkomponerad meny där de två restaurangernas uttryck möts
Nya Fooddayme är här – 48 sidor om mat, dryck och branschens senaste trender
Nu finns Fooddayme nr 6/2026 ute som digital tidning. I det nya 48-sidiga numret besöker vi nyöppnade Söderhallarna granskar svenskarnas matvanor och följer aktuella trender inom restaurang handel dryck och livsmedelsproduktion
Daycap – en drink, tack. Och gärna hem före midnatt
Den traditionella efter jobbet-ölen och den sena cocktailen får konkurrens. I USA växer begreppet daycap – en drink på sen eftermiddag eller tidig kväll. Fooddaymes chefredaktör Jan Åström spanar på en trend där kvällen börjar tidigare alkoholen inte alltid behöver...
Ernst Kirchsteigers viner firar tio år på Systembolaget – nya årgångar på hyllan
Ernst Kirchsteigers ekologiska viner har nu funnits i Systembolagets fasta sortiment i tio år. Jubileet sammanfaller med att årgång 2025 av både det röda vinet från Toscana och det vita från södra Frankrike nu finns på hyllorna
Trendköket 2027 gömmer ett hemligt rum – Puustelli lanserar Chef’s Hideaway
Det öppna köket får konkurrens. I Trendköket 2027 delar Puustelli och trendexperten Stefan Nilsson upp köket i två sammanlänkade miljöer. Bakom en dold dörr väntar Chef’s Hideaway – ett privat rum för förvaring vin mat och vardagslyx
Carlsberg skalar upp Barterapi – gratis utbildning för Sveriges krogar och barer
Efter lanseringen tidigare i år tar Carlsberg Sverige nästa steg med initiativet Barterapi. Nu görs den digitala utbildningen om psykisk hälsa tillgänglig kostnadsfritt för krogar och barer i hela Sverige – även för verksamheter som inte är kunder hos Carlsberg
Så minskar du matsvinnet under höstlovet – Matsmart delar sex enkla tips
Fler måltider hemma spontana planer och Halloween kan innebära mer mat över under höstlovet. Enligt en Novusundersökning från Matsmart uppger vart femte hushåll med hemmaboende barn att de slänger minst två kilo ätbar mat och dryck under en vanlig vecka...
MAX lyfter Chili Cheese från tillbehör till huvudroll – lanserar ny burgare
Chili Cheese har länge varit ett populärt tillbehör på MAX. Nu får favoriten en egen burgare. Den 22 oktober lanseras Grand Chili Cheese med en friterad Chili Cheese-patty svenskt nötkött cheddar jalapeños och en helt ny lökmajonnäs
Söderhallarna öppnar igen – här är maten och restaurangerna som flyttar in
Efter tre års omfattande renovering öppnar Söderhallarna åter vid Medborgarplatsen den 23 oktober. Köttkompaniet Sjömatbaren Affinage och Pärlans Konfektyr hör till aktörerna i saluhallen medan SIN Ramen Kajsas Fisk Bouillon Zazha och Kafé Søder finns bland restaurangkoncepten
Ahlgrens bilar-glassen gör succé – Originalsmaken redan slut i lager
Drygt en månad efter lanseringen har efterfrågan på Ahlgrens bilar i glassformat överträffat förväntningarna. Nu är Originalsmaken slut i lager hos producenten och distributören Tre Vänners Glass som har tidigarelagt ny produktion för att få ut fler glassar i butikerna
Familjerestaurang i Norrtälje prisas – Bistrot di Famiglia får Star Business Award
Italiensk matkultur familjeföretagande och mer än 25 års erfarenhet i restaurangbranschen. Nu har bolaget bakom Bistrot di Famiglia i Norrtälje Bistro Magasinet AB tilldelats Star Business Awards 2026 i kategorin Ekonomi