Fooddayme

Nyheter

Läskbranschen skärper målet – vill minska sockret med 40 procent till 2030

Nytt branschmål ska minska sockret i svensk läsk. Coca-Cola Europacific Partners Sverige. Satsningen bygger vidare på ett långsiktigt arbete där branschen redan har minskat sockret med 28 procent sedan 2019

MAX öppnar ny restaurang i Kristianstad – 60 nya jobb och satsning vid E22

MAX stärker närvaron i nordöstra Skåne. MAX Burgers. Sedan öppningen av den första restaurangen 2006 har MAX byggt upp en stark lokal närvaro i Kristianstad

Marholmen öppnar nytt spa och restaurang Herman – storsatsar på skärgårdsupplevelser året runt

Nya Marholmen välkomnar gäster till en helt ny skärgårdsupplevelse. Marholmen. Satsningen avslutar den största utvecklingsfasen i öns moderna historia. Samtidigt stärker Marholmen sin position som en destination för upplevelser året runt

Succérestaurangen Liebling dubblar ytan – storsatsar på tysk bistrokultur i Stockholm

Den tyska bistron Liebling. Sedan öppningen 2020 har Liebling etablerat sig som en av Stockholms mest uppmärksammade restauranger med fokus på det tyska köket. Genom klassiska rätter som schnitzel traditionella korvar flammkuchen och bretzel har restaurangen lockat en trogen publik...

Arla och DMK Group skapar Europas största mejerikooperativ

Den 1 juni markerar starten för ett nytt kapitel inom europeisk mejerinäring. Arla. DMK Group. Fusionen samlar omkring 11 200 mjölkbönder och 28 800 medarbetare

Mondo Duplantis hoppar över 5,50 meter hög vägg av Lidl-produkter – klarade utmaningen på tredje försöket

Armand "Mondo" Duplantis har tagit sig an många spektakulära utmaningar under sin karriär. Den här gången väntade dock något helt annat. Tillsammans med Lidl. Utmaningen som fått namnet "Jump of the Year"

Glommens Bryggeri bland de första i Sverige att få tillstånd enligt nya alkohollagen

Glommens Bryggeri AB. Samtidigt blir Glommens Bryggeri en av de första verksamheterna i Sverige som får tillstånd enligt de nya reglerna där kravet på lagad mat och eget kök har tagits bort

Valencia dukar upp för ett gastronomiskt toppår 2026

Valencia. En stad där maten står i centrum. I Valencia är gastronomin en naturlig del av vardagen. Med närhet till både Medelhavet och de bördiga odlingsmarkerna kring Albufera har stadens restauranger tillgång till färska råvaror året runt

Ny ekologisk premiumcava på 100 procent Chardonnay

Den 1 juni lanseras Privat Brut Nature Reserva Chardonnay 2022 i Systembolagets fasta sortiment. Den ekologiska cavan är producerad på 100 procent Chardonnay och kombinerar klassisk flaskjäsning med ett modernt druvtypiskt uttryck

Pearlicious – sommarens nya päroncider har landat

Cocky Crane. Pearlicious bygger på ekologisk äppelcider som kombineras med tydliga pärontoner. Resultatet är en söt och uppfriskande cider som passar lika bra under sommarens sociala tillfällen som till lättare desserter

9 000 flaskor till Sverige när Alain Jaume släpper nya Clos de Sixte

Den 31 juli lanseras Alain Jaume Lirac Domaine du Clos de Sixte 2023 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Endast 9 000 flaskor når den svenska marknaden av den nya årgången från den välrenommerade appellationen Lirac i södra Rhône

Busnel XO 8 Ans Port Cask Finish kommer till Sverige i begränsad upplaga

Den 5 juni lanseras Busnel XO 8 Ans Port Cask Finish i Systembolagets tillfälliga sortiment. Endast 498 flaskor har tilldelats den svenska marknaden vilket gör lanseringen till ett eftertraktat släpp för både calvadosentusiaster och samlare

Rekordmånga sprang Lindahls Night Run i Helsingborg

Årets upplaga av Lindahls. Sedan premiären 2018 har Lindahls Night Run vuxit till ett uppskattat inslag i Helsingborgs löparkalender. I år tog arrangemanget ytterligare ett steg framåt

Borgogno uppdaterar sortimentet med nya årgångar från Piemonte

Tre uppskattade viner från anrika Borgogno byter nu årgång i Systembolagets ordinarie sortiment. Det handlar om Borgogno Langhe Rosso 2024 Borgogno Barbera d'Alba Superiore 2024 och Borgogno No Name 2023 – tre viner som tillsammans speglar olika sidor av Piemonte...

Stockholm har världens 18:e bästa burgare enligt ny global ranking

En av världens bästa hamburgare serveras i Stockholm. Det står klart efter att Restaurang AG. Listan samlar några av världens främsta burgardestinationer. Dessutom placerar sig Sverige som det nordiska land som får flest restauranger representerade i årets ranking

Affären klar: Risenta lämnar Paulig efter elva år

Paulig. Santa Maria AB. Risenta. Midsona. Försäljningen är en del av Pauligs långsiktiga strategi att stärka fokus på kategorierna World Foods och Tex Mex som utgör centrala delar av företagets framtida tillväxt

Bryggmästarens växer – nu lanseras Bästa Pilsner i nytt format

Bryggmästarens fortsätter att stärka sin position på den svenska ölmarknaden. Nu lanseras Bryggmästarens Bästa Pilsner på 33 cl glasflaska. Från och med den 1 juni finns nyheten i Systembolagets fasta sortiment

Sommarens mest oväntade glass finns nu på OKQ8

Vad händer när en av Sveriges största humorgrupper möter en av landets mest välkända bensinstationskedjor? Svaret är en mjukglass som bryter mot alla traditionella serveringsregler

Mil Pesetas Oloroso visar varför sherry återigen lockar vinälskare

Den 1 juni tar Mil Pesetas Oloroso plats i Systembolagets fasta sortiment. Den torra sherryn från Jerez i Andalusien representerar en av Spaniens mest klassiska vinstilar och bjuder på stor komplexitet tydlig sälta och lång lagringskaraktär

Livsmedelsföretagen: Stor framgång för kompetensförsörjningen

Arbetsförmedlingen har upphandlat en ny arbetsmarknadsutbildning inom styckning slakt chark och livsmedelsproduktion. Från den 1 september 2026 kan utbildningen starta med betydligt förbättrade villkor för de företag som medverkar

World Oceans Day: Sushi Yama lyfter ASC- och MSC-märkt fisk

Den 8 juni uppmärksammas World Oceans Day världen över. Dagen lyfter havens avgörande betydelse för livet på jorden och vikten av att skydda marina ekosystem för framtida generationer

Carlsbergs forskare kan ha säkrat framtidens ölproduktion

Humle är en av ölets mest betydelsefulla ingredienser. Samtidigt är den en av de grödor som påverkas mest av klimatförändringar. Högre temperaturer längre torrperioder och mer oförutsägbart väder har redan skapat utmaningar för odlare i flera delar av världen