Nyheter
Gällivare och WA3RM tar ytterligare steg i utvecklingen av cirkulär och robust livsmedelsproduktion
I takt med den pågående industriomställningen ökar behovet av att hitta cirkulära lösningar som tar vara på befintliga resurser och stärker robusta värdekedjor. Initiativ som bygger på industriell symbios där restflöden från befintlig verksamhet används som resurser i nya hållbara...
Pontus Frithiof lanserar matmanifest – en ny milstolpe i satsningen Hållbarhet 360
Pontus Group ledd av restaurangentreprenören Pontus Frithiof tar ytterligare ett stort kliv i sitt långsiktiga hållbarhetsarbete genom lanseringen av ett omfattande Matmanifest. Manifestet är inte bara ett internt styrdokument för medarbetare kockar och leverantörer – det är en tydlig viljeyttring...
Nour och Ekstedt behåller sina Michelinstjärnor i Guide Michelin 2025
När Guide Michelin. Nour. Ekstedt. Nour under ledning av Sayan Isaksson har haft en Michelinstjärna sedan 2022. Restaurangen kombinerar nordiska råvaror med japanska smaker och presenterar en genomarbetad meny där säsongen spelar stor roll
Amerikaner, tyskar och fransmän mest intresserade av en sommar i Sverige – svenskarna listar maten de inte får missa
Sommaren står för dörren – och det gör även turisterna. Data från hotell- och resesöksajten momondo. Att resa är ofta lika med att upptäcka nya smaker och i Sverige blir det kanske extra tydligt under sommaren – en årstid då...
Skånemejerier miljoninvesterar i svensk matproduktion – ”Växlar upp inför framtiden”
Skånemejerier. Skåne har bland världens bästa jordbruksmarker och omkring 30 procent av Sveriges livsmedelsproduktion sker i regionen. Skånemejerier är en viktig del av detta och företaget fortsätter nu investera för framtiden
foodora och Starship utökar robotleveranser
foodora. Starship Technologies. Efter tre framgångsrika månader med robotleveranser på Södermalm utökar foodora och Starship nu tjänsten ytterligare i Stockholm. Inledningsvis kommer cirka fem rosa leveransrobotar att börja leverera dagligvaror från foodora Market Solna
Scan fortsätter lyfta svensk gastronomi genom partnerskap med Kocklandslagen
Scan förnyar sitt engagemang som huvudpartner till Svenska Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget. Ett strategiskt viktigt samarbete som syftar till att stärka svensk gastronomi och ytterligare lyfta fram det svenska köttet
Clarion Hotel® Sign inviger ny rooftop bar tillsammans med Orrefors Kosta Boda
Clarion Hotel® Sign. Strawberry). Orrefors. Kosta Boda. Orrefors Kosta Boda och Clarion Hotel® Sign har skapat en unik ginbar med glastema. Huvudattraktionen är glasbaren på åttonde våningen samt installationen i form av ett modernt vindspel i glas som sitter i...
