Fooddayme

Nyheter

Smaka på stan tillbaka i Skövde – här är årets nykomlingar

Den 19–22 oktober är Smaka på stan tillbaka i Skövde. Under fyra dagar lockar stadens restauranger med särskilda materbjudanden och i årets upplaga ansluter två nya aktörer: Hotel Prisma och Aom Real Thai & Sushi

Frukost på språng – Sagaform lanserar isolerad yoghurtmugg

Sagaform utökar sitt Moments To Go-sortiment med Ted yoghurtmugg framtagen för frukost och mellanmål på språng. Muggen har ett separat fack för granola eller annan topping och ska hålla innehållet kallt i upp till åtta timmar

Uddevalla Dryck & Deli återkommer 2027 – två dagar med mat och dryck

Efter premiären 2026 står det nu klart att Uddevalla Dryck & Deli återkommer. Den 29–30 januari 2027 samlas producenter utställare och profiler inom mat och dryck på Carlia Hotel & Resort i Uddevalla

Svenska skolmåltiden fyller 80 år – samtidigt slår Climate Week rekord

Aldrig tidigare har så många skolor deltagit i Climate Week. Under vecka 43 samlas skolor från 109 svenska kommuner och fler än 327 000 matgäster kring mat klimat och hållbara måltider

Jobblunchen förändras – Gen Z sätter hälsosam kost före sömn och träning

Maten får en allt viktigare roll under arbetsdagen. 65 procent av svenska arbetstagare ser näringsriktig kost som en av de viktigaste faktorerna för långsiktig hälsa

Exklusiv Palo Cortado från Valdespino – endast 240 flaskor till Sverige

Den 9 oktober släpps Palo Cortado Viejo C.P Valdespino i Systembolagets tillfälliga sortiment. Sherryn kommer från anrika Bodegas Valdespino i Jerez och lanseras i en begränsad upplaga om endast 240 flaskor

Ny spritdistributör utmanar i Sverige – 46Brands vill ta ledande position

Efter ett halvår på marknaden växlar 46Brands upp. Bolaget grundades i mars 2026 av Michael Keijser och har byggt upp en portfölj med försäljning via Systembolaget grossister och restauranger

Pepparkaka blir bubbel – ny alkoholfri juldryck lanseras till advent

Inför advent lanseras Pop Up Season Sparkling Pepparkaka en alkoholfri mousserande dryck med smak av pepparkakskryddor och apelsin. Nyheten släpps den 2 november och kommer att säljas under en begränsad period fram till julafton

Coop startar inhousebyrån Coop Studios

Coop startar den interna byrån Coop Studios. Johan Öhlin lämnar rollen som marknadschef och blir byråns creative director. Samtidigt skiljs den kommersiella driften från varumärkesarbetet rapporterar Resumé

Sverige importerar nära hälften av nötköttet – nu satsar Scan och Växa i norr

Växas. Scan Sverige. Scan bygger upp närvaron i norra Sverige. Delsbo Slakteri och Jämtlandsgården.

Gabriel Hedlund tar över köket på SMITH – vill flytta komplexiteten från tallriken

Gabriel Hedlund blir ny kökschef på restaurang SMITH på Rox Resort i Køge. Efter erfarenheter från bland annat Herman i Köpenhamn Amador i Mannheim och Vollmers i Malmö ska han leda restaurangen i en ny riktning – med enklare uttryck...

Julmust möter rom från Martinique – nu kommer årets starka variant

Spirit of Sweden lanserar en ny variant av sin starka julmust. Årets version är smaksatt med rom från Martinique och har en alkoholhalt på 5 procent

Fyra Norrmejerier-varumärken på topp 20 – Västerbottensost når andraplatsen

Fyra av Norrmejeriers varumärken finns bland de 20 högst placerade när svenska konsumenter bedömer livsmedelsvarumärken i Evimetrix Swedish Brand Award 2026. Västerbottensost når plats två medan Norrmejerier Fjällfil och Verum också tar plats på listan

Svartpeppar trendar – nu lanserar Ingelsta Kalkon ny smak

Ingelsta Kalkon breddar sortimentet med Kalkonbröst Svartpeppar. Nyheten består av alspånsrökt och skivat kalkonbröst av svensk kalkon kryddat med svartpeppar och har lanserats hos Willys Hemköp och City Gross

Oatly lanserar två fiberrika havredrycker – 5 gram fiber per glas

Oatly lanserar två nya havredrycker med högt fiberinnehåll. Fiber Barista Edition och Fiber Low-Cal innehåller båda 5 gram fiber per 250 milliliter och börjar säljas i svenska butiker under oktober

Från keso till cola – proteinboomen tar över matbutiken

Först kom proteinbars proteinpudding och proteinmilkshakes. Nu står även proteincola på svenska butikshyllor. Samtidigt investerar Arla hundratals miljoner i skyr och cottage cheese. Proteinboomen har lämnat gymmet och tagit över hela matbutiken

Prisade Les Champauvins 2023 återvänder – 6 000 flaskor släpps i Sverige

Den 9 oktober återkommer Alain Jaume Les Champauvins 2023 till Systembolagets tillfälliga sortiment. Årgången har fått tre stjärnor och utmärkelsen Coup de Cœur i Guide Hachette des Vins 2026

Veckans 5: MAX-vändningen blev veckans raket

Vilka nyheter engagerade Fooddaymes läsare mest den gångna veckan? MAX Picadeli 24SJU Felix och Herrljunga Cider toppar listan. Här är Veckans 5 från Fooddayme.. Veckans 5

Nytt nummer av Fooddayme ute – 44 sidor om människorna, smakerna och trenderna

Fooddayme fortsätter att växa. Nu är nummer 3 ute – ett 44-sidigt digitalt magasin med nyheter intervjuer och reportage från mat- och dryckesvärlden. På omslaget står mötet mellan Absolut och den amerikanske konstnären KAWS

Raig de Raïm Blanco återvänder – 16 200 flaskor släpps i Sverige

Den 9 oktober återkommer Raig de Raïm Blanco 2025 till Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet från Celler Piñol i Terra Alta i Katalonien kostar 119 kronor och släpps i en upplaga på 16 200 flaskor

19,9 av 20 – Görvälns Slott och Ett Hem i topp bland svenska hotell

Görvälns Slott i Järfälla har fått 19 9 av 20 i hotellguiden kopplad till Michelin och placerar sig enligt guiden i topp bland de svenska hotellen tillsammans med Ett Hem

Jamek släpper ny årgång av Stein am Rain – 4 200 flaskor till Sverige

Den 2 oktober lanseras Jamek Stein am Rain Grüner Veltliner Federspiel 2025 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Totalt kommer 4 200 flaskor till Sverige av vinet från familjeägda Weingut Josef Jamek i österrikiska Wachau

Mögellarm i jordnötstest – omtest gav inga mätbara halter

Testfakta har testat tolv vanliga sorter av rostade och saltade jordnötter. Ett första laboratorieprov på Eldorados jordnötter visade aflatoxin B1 över EU:s gränsvärde. Men när nya analyser genomfördes hittades inga mätbara halter

Västerås får sin första Matmission – Willys hjälper till att bygga social matbutik

Västerås Stadsmission har öppnat sin första sociala matbutik. I Matmissionen kan människor i socioekonomisk utsatthet köpa mat och andra dagligvaror till kraftigt reducerade priser. Willys är partner och har bland annat bidragit med butiksinredning utrustning och personal till etableringen

82 procent kikärtor – här är Sevans nya falafel från Sigtuna

Sevan utökar sitt sortiment med Falafel Traditional en ny falafel som tillverkas i företagets fabrik i Sigtuna. Produkten innehåller 82 procent kikärtor och lanseras i Coops frysdisken under vecka 40