Nyheter
37 procent väljer olivspad före att ge upp midsommarmaten – ny undersökning avslöjar svenskarnas matkärlek
Midsommaren närmar sig och svenskarnas kärlek till traditionell högtidsmat verkar vara starkare än någonsin. En ny undersökning från Verian genomförd på uppdrag av Skånemejerier visar att hela 37 procent av svenskarna hellre skulle dricka ett glas olivspad varje morgon än...
Relax Riesling fyller 26 år – lanserar limiterad sommaretikett för årgång 2025
Den populära klassikern Relax Riesling. Tillsammans med det familjeägda tyska vineriet Schmitt Söhne. 26 år på Systembolagets hyllor. Sedan introduktionen år 2000 har Relax Riesling blivit en välkänd trotjänare för svenska vinkonsumenter
Ny livsmedelsallians ska göra Sydsverige till Europas Silicon Valley för matinnovation
Södra Sverige har unika förutsättningar att bli en av Europas starkaste regioner för livsmedelsinnovation. Här finns råvaruproducenter livsmedelsföretag forskning i världsklass innovationsmiljöer och entreprenörer. Nu lanseras Livsmedelsallians Syd
Sex stjärnkockar klara för final – nu avgörs Årets Kock 2026
Efter två intensiva tävlingsdagar står det nu klart vilka sex kockar som går vidare till finalen i Årets Kock. . Under kvalfinalen ställdes 18 av Sveriges mest lovande kockar inför avancerade utmaningar där teknik kreativitet och råvarukunskap avgjorde vilka som...
Fazer köper svenska godisjätten Aroma – stärker greppet om den nordiska marknaden
Fazer. Konfektyrfabriken Aroma AB. . Affären som offentliggjordes i maj 2026 genomfördes den 15 juni efter att samtliga nödvändiga myndighetsgodkännanden erhållits.. Förvärvet är en viktig del av Fazers tillväxtstrategi och stärker koncernens position på både den svenska och den nordiska...
Matsvinn blir lyxmiddag – stjärnkock leder unikt hållbarhetsexperiment i Norrbotten
Hur smakar framtidens hållbara måltider? Det ska kockar livsmedelsproducenter och smakpaneler undersöka i Älvsbyn när årets upplaga av Framtidsreceptet. Under ledning av stjärnkocken Paul Svensson kommer deltagarna efter sommaren att experimentera fram en exklusiv galamiddag baserad på råvaror som annars...
Årets Vinmakare bakom ny Ripasso på Systembolaget – 6 000 flaskor släpps i juli
Den 31 juli lanseras Adalia Valpolicella Superiore Ripasso Balt 2024. Marinella Camerani. Årets Vinmakare. Marinella Camerani har under flera decennier spelat en viktig roll i utvecklingen av hållbar vinodling i Valpolicella
Leksands Knäckebröd växlar upp – satsar offensivt på restauranger och offentlig sektor
Leksands Knäckebröd. Tage Lindblom. Satsningen markerar en tydlig ambition att växa inom en marknad där efterfrågan på kvalitetsprodukter och traditionellt hantverk fortsätter att öka.. – Vi har länge haft restauranger och storkök som kunder men vi känner att vi kan...
Rapport: Ekonomin stoppar hälsosamma matval trots stark vilja att äta bättre
Människor i ekonomisk utsatthet vill äta mer frukt grönsaker och fisk. Trots det sätter ekonomin transportmöjligheter och praktiska utmaningar ofta stopp för hälsosamma val. Det visar slutrapporten från projektet Mat för ett inkluderande samhälle
Compass Group tar över restaurangen på Volvo Cars nya huvudkontor i Göteborg
Compass Group Sverige. När Volvo Cars efter sommaren 2026 öppnar sitt nya huvudkontor blir restaurangen PINE en central mötesplats för medarbetare och besökare. Konceptet bygger på nordiska värden lokala råvaror och ett tydligt fokus på kvalitet hållbarhet och gästupplevelse
