Fooddayme

Nyheter

Fyra av tio svenskar vill äta ute oftare – men ekonomin håller tillbaka

Svenskarna tycker om att gå på restaurang och café men hushållsekonomin bromsar besöken. Fyra av tio skulle äta ute oftare om ekonomin tillät det och sex av tio har blivit mer prismedvetna

La Spinetta avslutar rekordår med sju nya viner på Systembolaget

La Spinetta avslutar sitt största svenska lanseringsår hittills med sju viner på Systembolaget. Redan den 22 oktober släpps tre Barbaresco Barolo Campé och en mogen Timorasso på magnum

Från en restaurang i Falun till internationell koncern – Brazer Bozlak är Årets Företagare 2026

Brazer Bozlak grundare och vd för Urban Italian Group har utsetts till Årets Företagare i Sverige 2026. På nio år har han byggt upp restauranggruppen från en enda Basta-restaurang i Falun till en internationell verksamhet som snart sysselsätter 1 000...

Georges Duboeuf får 92 poäng – Beaujolais-Villages utsedd till Best Buy

Georges Duboeuf Beaujolais-Villages 2024 får 92 poäng av Wine Enthusiast och utmärkelsen Best Buy. Vinet har dessutom tagit plats på magasinets Top 100 Best Buys of 2026

Michelangelos gamla vingård kommer till Stockholm – vin och konst möts på Hellstens Glashus

Den 22 oktober gästar Leon Femfert från toskanska Fattoria Nittardi Hellstens Glashus i Stockholm. Fem viner står på programmet under en provning som också berättar historien om en vingård med anor från 1100-talet – och som en gång ägdes av...

Svensk teknik kan förändra matförpackningen – Yangi visar nya lösningar i Chicago

Från kaffelock och färdigmatstråg till djupa take away-skålar. Svenska Yangi presenterar en ny serie fiberbaserade livsmedelsförpackningar på PACK EXPO International i Chicago den 18–21 oktober

Gandalf breddar inom kaffe – tar in tre internationella varumärken

Gandalf Distribution stärker sin satsning på kaffe och blir auktoriserad distributör av KAxFREE OutIn och xBloom. De tre varumärkena erbjuder allt från uppkopplade kaffemaskiner för hemmet till portabel espresso och automatiserad pour-over

Bravo tar tillbaka Winter Edition – nu i större förpackning

Bravo Winter Edition gör comeback i butik efter lanseringen vintern 2023/2024. Vinterdrycken kombinerar äpple med kanel kardemumma och vanilj och kommer den här gången i en större förpackning på 1 75 liter

Runa Vodka gör comeback – produktionen återstartar 2027

Runa Vodka ska tillbaka på marknaden. Runa Invest återupptar satsningen på varumärket och planerar produktionsstart under första kvartalet 2027. Den nya versionen ska positioneras som ett nordiskt premiumvarumärke med en grön profil och ambitioner även utanför Sverige

Vem ska betala för matens klimatomställning? Lantmännen samlade livsmedelsbranschen

Klimatmålen finns redan. Nu handlar det om vem som ska finansiera omställningen och hur åtgärderna ska genomföras. Den 7 oktober samlade Lantmännen representanter från hela livsmedelskedjan i Stockholm

Flora utmanar smörjättarna – lanserar Gårdens Guld i svenska butiker

Efter över 60 år på den svenska marknaden tar Flora steget in i smörkategorin. Med det nya varumärket Gårdens Guld lanseras två produkter: ett klassiskt smör och en bredbar variant med rapsolja

Sjömatbaren öppnar i Söderhallarna den 23 oktober – fiskdisk och matbar i ett

Den 23 oktober öppnar Sjömatbaren i nyrenoverade Söderhallarna vid Medborgarplatsen i Stockholm. Bakom satsningen står Sjömat Group Sweden. När Söderhallarna öppnar igen efter tre års renovering blir Sjömatbaren

Le Macchiole gästar Copine – fyra viner från Bolgheri i glasen

Den 21 oktober får Stockholm besök från Bolgheri när den italienska vingården Le Macchiole gästar restaurang Copine. Fyra viner presenteras under kvällen däribland Scrio 2019 och Messorio 2018

Ny Amarone lanseras på Systembolaget – från Valpantena i Valpolicella

Den 12 oktober lanseras Amore Amarone 2023 från Antiche Terre Venete på Systembolaget. Vinet kommer från Valpantena i Valpolicella och görs på de klassiska druvorna corvina corvinone och rondinella

Ulfsunda Slott växlar upp på champagne – Amanda Liliemark leder satsningen

Ulfsunda Slott stärker sin profil inom champagne. Med sommelieren och Lily Bollinger Award-finalisten Amanda Liliemark som Head of Champagne satsar slottet på återkommande provningar och champagneluncher

Allt maltkorn till Spendrups omfattas nu av Klimat & Natur

Spendrups och Lantmännen skalar upp sitt samarbete kring maltkorn. Under 2026 omfattas hela Spendrups årliga behov av konventionellt odlat maltkorn av odlingsprogrammet Klimat & Natur

Espresso House tar klivet in i Frankrike – öppnar första coffee shopen i Dijon

Espresso House fortsätter sin europeiska expansion. Nu har den svenska kaffekedjan öppnat sin första coffee shop i Frankrike på centralstationen i Dijon. Etableringen sker tillsammans med Lagardère Travel Retail och kan bli startpunkten för fler franska etableringar

Apetit lyfter den skånska ärtan – lanserar ny produkt från Bjuv

Den skånska ärtan får en tydligare plats i frysdisken. Apetit lanserar Skånska Ärtor odlade i det svenska ärtbältet och producerade i Bjuv. Bakom satsningen finns både långa odlingstraditioner och ett växande intresse för baljväxter

Protein i allt – har matvärlden gått för långt?

Från proteinbars och kvarg till glass kaffe och nu även läsk. Protein har blivit ett av livsmedelsindustrins starkaste försäljningsargument. Men när en vanlig colaburk plötsligt innehåller både protein och koffein väcks en fråga: Hur mycket handlar om våra verkliga behov...

Tredje gången gillt – Anna och Ola Lanemo är Årets Företagare i bageribranschen

Syskonen Anna och Ola Lanemo som driver Lanemos Konditori & Bageri i Linköping har utsetts till Årets Företagare i bageribranschen 2026. Efter två tidigare finalplatser blev det tredje gången gillt för syskonen som under fem år ökat omsättningen från omkring...