Svenska ägg tar för första gången plats bland de tio mest populära rätterna på julbordet. Det visar Livsmedelsföretagens stora julmatsundersökning 2025. Samtidigt bekräftar resultaten en tydlig trend: svenskproducerad mat och hög kvalitet väger tyngre än lågt pris när svenskarna dukar upp till jul.
Undersökningen visar att över 80 procent av konsumenterna aktivt väljer svenskproducerade livsmedel till julbordet för att stötta svenska lantbrukare. Dessutom uppger mer än 70 procent att de väljer svenskt för att stärka svenska livsmedelsproducenter. Familje- och släktrecept fortsätter dessutom att vara den viktigaste inspirationskällan för julmaten.
Julskinkan behåller förstaplatsen
Även i år toppar julskinkan listan över svenskarnas julfavoriter. Intressant nog ökar dess popularitet för första gången sedan 2021. Därefter följer Janssons frestelse och sill, som fortsatt håller starka positioner på julbordet.
Ägg etablerar sig bland favoriterna
Svenska ägg tar nu klivet in bland topp 10 och delar tiondeplatsen med prinskorv och julmust. Julmusten behåller samtidigt sin position som den absolut mest populära drycken under julhelgen.
Kvalitet slår pris – ett tydligt trendbrott
För första gången sedan 2021 anser fler svenskar att hög kvalitet är viktigare än lågt pris när de väljer julmat. Det markerar ett tydligt trendbrott och visar att hållbarhet, ursprung och smak prioriteras allt högre vid julbordet.
