Lidl Sverige stärker sin satsning på svenskt kött genom ett nytt partnerskap med Johan Jureskog. Samtidigt markerar samarbetet en tydlig strategi: att kombinera kvalitet, prisvärde och svensk livsmedelsproduktion.
Stjärnkock kliver in i dagligvaruhandeln
Under våren 2026 lanserar Lidl svenskt kött och fågel under varumärket Matriket. Samtidigt inleder kedjan ett strategiskt samarbete med kocken Johan Jureskog.
Därmed får Matriket en tydligare gastronomisk profil och stärkt trovärdighet i köttsegmentet.
Strategiskt fokus på svenskt kött
Satsningen är en del av Lidls långsiktiga arbete med svensk livsmedelsproduktion. Dessutom vill företaget göra det enklare för konsumenter att välja svenska råvaror.
Därför blir partnerskapet med Johan Jureskog en central del i utvecklingen av sortimentet.
– Johan Jureskog har en unik kunskap som nu blir en integrerad del i utvecklingen av Matriket, särskilt hur vi bygger upp vårt köttsortiment. Hans medverkan möjliggör för oss att på ett trovärdigt sätt visa den höga nivå som Matriket står för. Matriket representerar ett brett utbud av svenska produkter av högsta kvalitet, där prisvärde och den djupa respekten för råvaran är grundpelare, säger Robert Stekovic, chief customer officer på Lidl Sverige.
Från restaurang till butikshylla
Johan Jureskog tar en aktiv roll i utvecklingen av sortimentet. Samtidigt sträcker sig engagemanget längre än traditionella samarbeten.
Därför påverkar han både urval, kvalitet och helhetsupplevelse kring köttprodukterna.
– Jag är stolt över att ingå partnerskap med Lidl Sverige och Matriket. Jag uppskattar särskilt det genuina samarbetet vi har, där jag får vara en del av hur sortimentet byggs upp. För mig handlar allt om kompromisslös kvalitet och respekt för råvaran. Att fler får tillgång till riktigt bra svenskt kött till ett bra pris är något jag verkligen brinner för, säger Johan Jureskog.
Trend: ökat fokus på ursprung och kvalitet
Allt fler konsumenter efterfrågar svenskt kött. Samtidigt ökar kraven på transparens och kvalitet i butik.
Därför stärker Lidl sitt erbjudande genom Matriket, som redan omfattar cirka 300 produkter märkta med “Från Sverige”.
Matriket – svensk råvara i fokus
Matriket lanserades 2023 och samlar svenska livsmedel under ett gemensamt varumärke. Dessutom omfattar sortimentet allt från mejeri till kött, chark och grönt.
Därmed blir satsningen ett sätt att lyfta svensk produktion i dagligvaruhandeln.
