Vi älskar den i sallad, på mackan och i pastan. Tomat är svenskarnas favoritgrönsak, följt av uppfriskande gurka och krispig morot. Men alla grönsaker är inte lika älskade och åsikterna går isär. På listan över svenskarnas minst omtyckta grönsaker hittar vi kål, gröna bönor, broccoli och blomkål.

En ny undersökning från salladspionjären Picadeli visar tydligt vad som går hem på svenska tallrikar och vad man helst undviker. Tomat toppar listan (35 %) när vi får välja vår favoritgrönsak, följt av gurka (31 %) och morot (22 %). Bara finländarna är lika förtjusta i tomat som svenskarna (36 %), vilket gör den till en nordisk stjärna.

Väcker känslor

Grönsaker väcker känslor och vi har ett något komplicerat förhållande till många gröna inslag. Gröna bönor, som är en favorit i Frankrike, får svagt mottagande i Sverige. Och kålen? Den både hyllas och hatas. Faktum är att ingen grönsak delar landet så mycket som kål. 19 % anger kål som favorit, men nästan lika många (18 %) säger bestämt nej tack till kål.

Rätt tillagning

Smakpreferenser är kulturella, emotionella och ibland till och med geografiska. Och kanske är det dags att ge de minst populära en ny chans? Med rätt tillagning och tillbehör kan till och med en ratad grönsak förvandlas till en ny vardagsfavorit. Att vi både älskar och ogillar samma grönsaker säger någonting om hur personlig smak kan skilja sig och om varför vi ska våga prova nytt.

Undersökning

Insikterna kommer från årets upplaga av The Vegocracy Report, som Ipsos genomfört på uppdrag av den svenska salladspionjären Picadeli. Undersökningen, med 12 000 respondenter i Sverige, Finland, Tyskland, Belgien, Frankrike, Storbritannien och USA, kartlägger våra matvanor och hur vi upplever att de påverkar vår hälsa och livskvalitet.

Svenskarnas mest älskade grönsaker:

• Tomat (35%)
• Gurka (31%)
• Morot (22%)

Svenskarnas värsta grönsaker:

• Kål (18%)
• Gröna bönor (8%)
• Broccoli och blomkål (7%)

Spaningar:

• Sveriges mest kontroversiella grönsak är kålen. 19% anger kål som sin favoritgrönsak samtidigt som 18% anger det som sin värsta grönsak. En riktig vattendelare. Sveriges koriander?
• Tomaten toppar listan i både Sverige (35%) och Finland (36%) vilket gör den till en nordisk favorit. Det är lätt att förstå varför! Med sin sötsyrliga smak och användbarhet i allt från sallader till pasta, grytor och smörgåsar är det en av våra mest mångsidiga grönsaker.
• Svenskarna verkar gilla gurka mer än snittet. 31% av svenskarna anger gurka som favoritgrönsak, jämfört med 22% i snitt.