Letar du efter den bästa japanska sojan? Här går vi igenom ett aktuellt test där Coop Taste of Asia utses till vinnare – och ger dig tips på hur du använder japansk soja i matlagning.
Bästa japanska sojan i test
Coops Taste of Asia-soja tog hem förstaplatsen i Aftonbladets stora smaktest. Juryn lyfter särskilt fram produktens sötma och balans, vilket gör den till ett bra val för både vardagsmat och mer avancerade rätter.
Vad är japansk soja?
Japansk soja skiljer sig från andra sojasåser genom sin balans mellan sälta och sötma. Den används ofta i asiatiska rätter och passar perfekt till:
- Kyckling
- Fisk
- Wok
- Nudlar
Så använder du japansk soja i mat
Japansk soja är väldigt mångsidig. Här är några enkla sätt att använda den:
- Stekt ris (fried rice)
- Marinad till kött eller kyckling
- Smaksättning i wok
- Sås till nudelrätter
Fakta – Coop Taste of Asia soja
- Tillverkningsland: Japan
- Ingredienser: Vatten, salt, sojabönor, vete
- Storlek: 500 ml
- Pris: ca 37,95 kr
Tips – välj rätt soja
När du väljer japansk soja bör du tänka på:
- Balans mellan sälta och sötma
- Användningsområde (matlagning vs dipping)
- Kvalitet på ingredienser
Se även:
- Vad ska man äta idag
- Snabba middagar
- Enkla asiatiska recept
- Fotograf: Magnus Sandberg
Bild: Minna Björklund
