Författaren Tove Voss bjuder in till det spanska kökets hjärta i sin nya bok Mat i byn: olivolja, vitlök och salt.
Boken växte fram i en liten by i Spanien och hyllar enkelheten i medelhavsmaten – där råvarorna får stå i centrum.
🇪🇸 Smaker från Spanien – med hjärta och värme
Från fiskdisken till marknaden tar Tove Voss läsaren med på en kulinarisk resa.
Hon upptäcker allt från navajas och gulas till klassiker som gazpacho och tortilla.
Med få ingredienser – olivolja, vitlök och salt – visar hon hur man kan skapa smakrika rätter utan krångel.
“Med olivolja, vitlök och lite salt blir det alltid fest i byn,” säger Tove Voss.
Efter många år i Spanien har hon lärt sig att matlagning handlar om känsla.
Hon vill inspirera både den som bor i Spanien, är på besök – eller bara längtar efter spanska smaker hemma i Sverige.
📖 Om boken
Titel: Mat i byn: olivolja, vitlök och salt
Författare: Tove Voss
Utgivningsdatum: 5 juni 2025
ISBN: 9789181016956
En charmig bok som förenar vardag, värme och matglädje – perfekt för alla som älskar medelhavsköket.
