Sugen på landets bästa sallad? Då bör du stanna till vid ICA Maxi Kalmar – där hittar du nämligen Sveriges mest episka salladsbar. Det har både kunder och jury enats om när de utsett vinnaren av Årets Salladsbar 2025 – en utmärkelse från salladspionjären Picadeli.

På ICA Maxi Kalmar satsar man helhjärtat på att erbjuda kunderna en fräsch, smakrik och snabb måltid. Salladsbaren är strategiskt placerad mitt i färskvaruavdelningen, där alla kunder passerar, och ses som butikens flaggskepp. Här står fräschören i centrum och baren hålls i toppskick från öppning till stängning – varje dag, året runt. Förra året bytte man inredningen och den nya, uppkopplade salladsbaren hjälper till att optimera sortimentet med hjälp av AI som ger både väderprognoser och insikter om vilka produkter som går hem hos kunderna.

Mervärde

– Vår salladsbar skapar mervärde för oss. Vi har ett jättebra samarbete med Picadeli och lägger ner mycket jobb för att hålla hög kvalitet. Vi är väldigt stolta över salladsbaren och det känns jättebra att få den här bekräftelsen, säger Thomas Jackson, försäljningschef på Ica Maxi Kalmar.

Salladsbaren ansvaras för av butikens kallskänk- och deliavdelning och sortimentet anpassas efter säsong, väder, kampanjer och kundernas önskemål – allt med fingertoppskänsla för att undvika svinn och maximera antalet nöjda kunder. Variation är ett nyckelord och sortimentet byts ut kontinuerligt för att följa årstid och planogram. Carola Rosengren, säljledare i kallskänken på ICA Maxi Kalmar, berättar att de får kommentarer från nöjda kunder varje vecka om att det är kul att handla hos dem för att det är så fräscht.

Nästa nivå

– Det är väldigt roligt att höra. Vi har en fantastisk salladsbar som vi alltid vill ta till nästa nivå. Det blir ett kvitto på att vårt arbete uppskattas och en fin motivationsboost för vår redan engagerade personal att fortsatta skapa kundnöjdhet varje dag, säger Carola.

Tävlingen har pågått sedan februari, och över 5 500 engagerade kunder har varit med och nominerat sin bästa salladsbar bland landets 1 100 salladsbarer. Vinnaren har sedan korats av en expertjury bestående av Sverigechefen för Picadeli och säljrepresentanter från hela landet, som gjort en noggrann bedömning av kvalitet, variation, försäljningssiffror och personalens engagemang.

Ica Maxi Kalmar hamnade på topplistan över nomineringar tidigt under tävlingen – och det gick snabbt för juryn att förstå varför.

Självklar destination

– Personalen på ICA Maxi Kalmar har gjort salladsbaren till en självklar destination för ett snabbt fräscht och hälsosamt mål. De prickar i alla boxar och gör allt som man ska, följer konceptet fullt ut med fokus på kvalitet och tillgänglighet hela dagen, säger Daniel Billfeldt, Sverigechef på Picadeli.

Carola och Thomas tipsar: Hemligheten bakom Sveriges bästa salladsbar

1. Var lyhörd mot kunderna – Lyssna på vad kunderna efterfrågar och anpassa utbudet därefter. Genom att följa både säsong och efterfrågan kan du erbjuda en salladsbar som alltid känns aktuell och relevant.

2. Fräschören är A och O – Håll salladsbaren i toppskick från öppning till stängning. Det är butikens flaggskepp. Är den inte fräsch och väl påfylld riskerar hela butiken att upplevas som mindre attraktiv.

3. Planera och anpassa efter läget – Håll koll på lokala evenemang, väder och kundflöden. Vid event, soliga dagar och semesterveckor ökar trycket – då gäller det att ligga steget före med rätt bemanning och påfyllning. Picadelis AI-baserade auto order-funktion i appen, som tar hänsyn till både väder och helgdagar, förenklar planeringen.

Juryns motivering: Ica Maxi Kalmar – En salladsbar i absolut toppklass

På Ica Maxi Kalmar är salladsbaren en självklar hjälte. Här satsar man helhjärtat på att leverera en maxad kundupplevelse varje dag – med fokus på att erbjuda konsumenterna ett gott, fräscht, snabbt och hälsosamt måltidsalternativ. Resultatet? Närmare 70 000 sålda sallader per år och ständigt nöjda kunder. Hemligheten bakom framgången? De gör precis som man ska. Genom att följa konceptet fullt ut och hålla fokus på kvalitet och tillgänglighet hela dagen, har Ica Maxi Kalmar gjort salladsbaren till en självklar destination för ett snabbt, fräscht och hälsosamt mål. Det märks – både i försäljningen och i kundnöjdheten. Maxi Kalmar bevisar att när man gör rätt grejer, på rätt sätt – då blir det inte bara bra. Det blir next level.

Grattis – det här är riktigt snyggt jobbat!

Topp 3 Årets Salladsbar 2025:

1. ICA Maxi Kalmar
2. ICA Supermarket Matmor Trollhättan
3. Hemköp Östermalmstorg