Category: Recept

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Världens bästa potatis? Här är receptet som tar färskpotatis till nästa nivå

Få rätter fångar svensk vår och sommar lika tydligt som färskpotatis. Samtidigt går det att lyfta klassikern långt bortom det förväntade. Med ramslök gräddvinägrett och löjrom förvandlas den enkla råvaran till en rätt med både djup syra och elegans

Råbiff i toppklass – med ramslöksmajonnäs och krispiga shoestring fries

Att göra en riktigt bra råbiff hemma är enklare än många tror – och resultatet kan slå det mesta du äter ute. I den här versionen kombineras finhackat kalvkött med syrliga och salta toner tillsammans med en intensivt grön ramslöksmajonnäs…

Krämig risotto med sparris och olivolja – lyxig vårfavorit i enkel tappning

En klassisk risotto får nytt liv med grillad sparris olivolja och krämig mascarpone. Resultatet blir en len och smakrik rätt där varje ingrediens får ta plats

Steak tacos med ramslökscrema och krispig kålslaw – lyxig tacokväll hemma

Saftiga steak tacos med smakrik tacobutter frisk kålslaw och en len ramslöksdoftande avokadocréma lyfter vilken middag som helst. Kombinationen av grillat kött syra från lime och krämighet från avokado skapar en perfekt balanserad rätt

Det enda vi vill äta i påsk – grillspett med miso-smör och Lohmanders bearnaise

Påsken markerar starten på grillsäsongen. Samtidigt söker många efter rätter som både känns festliga och enkla att laga. Därför är saftiga grillspett med kyckling chorizo och grönsaker ett självklart val i år

Kärnmjölksvåfflan utsedd till Medelpads nya landskapsbakverk

Kärnmjölksvåfflan tar nu plats som Medelpads officiella landskapsbakverk. Efter en nationell omröstning i tävlingen Hela Sveriges Bakverk. Samtidigt väcker initiativet ett brett intresse för lokala smaker och baktraditioner runt om i Sverige

Lönneberga lanserar finstrimlad kyckling i smakerna Taco och Kebab

Lönneberga. Finstrimlad Bröstfilé Taco och Kebab. Kycklingen är färdigstrimlad och färdigkryddad. Därför kan den gå direkt ner i pannan och middagen blir klar på cirka 15 minuter

Kavli lanserar chèvre på tub – fransk ost i smidigt format

Kavli utökar sitt mjukostsortiment med en ny smak: Kavli Chèvre. en krämig mjukost gjord på aromatisk chèvre. Den nya osten kommer i Kavlis klassiska tubformat och gör det enkelt att njuta av chèvre utan spill eller smuliga kanter

Så smakar påsken 2026 – nordiskt möter Medelhavet

Vad händer när en av årets mest traditionsbundna högtider möter en ny generation värdar? I kampanjen ”Påsk för finsmakare”. Jotex. Den 9 mars. En mer vuxen tolkning av påsken

Quorn lanserar Strips – snabb vardagsmat utan artificiella ingredienser

Quorn. Quorns färs och bitar har länge varit populära alternativ i köket. Därför blir lanseringen av Strips ett naturligt nästa steg. Med produkten kan ännu fler klassiska rätter enkelt göras vegetariska

Swedish KOKKAFFE – hållbart kokkaffe för livet under bar himmel

Att brygga kaffe utomhus är mer än en vana. Det är en nordisk tradition. Med Swedish KOKKAFFE. Light My Fire. Till skillnad från många mörkrostade alternativ är Swedish KOKKAFFE mellanrostat nyanserat och välbalanserat

Nu är anmälan öppen till Cajsa Warg-priset och Årets kokbok 2026

Vilken kokbok tar hem branschens mest eftertraktade utmärkelse nästa år? Nu öppnar anmälan till Cajsa Warg-priset 2026. Årets kokbok. 100 000 kronor i prispengar. 4 september

Kocken tipsar: Så håller du matbudgeten i januari

Januari är ofta årets mest ekonomiskt ansträngda månad. Med lönen runt hörnet delar nu Karolina Sparring. Arla. Efter julens utgifter är det många hushåll som ser över sin ekonomi

Husmanskostens dag 26 februari – en hyllning till det svenska matarvet

Den 26 februari firas Husmanskostens dag – en hyllning till svenska klassiker mathantverk och vårt gemensamma matarv. Ett initiativ vi på JHB med stolthet står bakom

Julen närmar sig… och därmed alla fläckar – så räddar du dukar och kläder utan stress

Julbordet innebär värme traditioner och gemenskap. Samtidigt leder säsongen ofta till stearin choklad glögg och såser som hamnar på både dukar och kläder. Därför är det klokt att ha en snabb fläckguide redo

Olivolja vinner internationellt pris i Gourmand World Cookbook Awards 2025

Boken. Olivolja – från skörd till middagsbord. Gourmand World Cookbook Awards 2025. , där den utsågs till vinnare i kategorin Farm to Table. Olivolja.


Clontarf Irish Whiskey – mjuk, prisvärd och full av irländsk historia

Clontarf 1014 är en av Systembolagets mest prisvärda Irish whiskeys. Den är mjuk rund och balanserad – med hög andel single malt och fyra års lagring på first-fill bourbonfat

Nyhet på Systembolaget 1 december: Sir. James 101 Passionfruit Martini – en alkoholfri mocktail med tropisk touch

Den 1 december lanseras Sir. James 101 Passionfruit Martini. Sir. James 101 Passionfruit Martini gör entré på Systembolaget den 1 december och erbjuder ett modernt alkoholfritt alternativ med lyxig känsla

Bollinger R.D. 2008 – sista släppet av den hyllade årgången

Det tredje och sista släppet av Bollinger R.D. 2008 lanseras nu. Den extra lagringstiden har fördjupat vinets energi struktur och elegans.. Det efterlängtade finalsläppet av Bollinger R

Pepparkaksdeg som lyfter kvinnor ur fattigdom – Bake My Day fortsätter sitt hållbarhetssamarbete

Bake My Day. Hand in Hand Sweden. Bake My Day förlänger sitt mångåriga engagemang för kvinnor och unga som lever i fattigdom. Företaget väljer återigen att stötta Hand in Hand Sweden genom att donera två kronor per såld pepparkaksdeg

Johnnie Walker lanserar Black Ruby – en fruktigare tolkning av skotsk whisky

Johnnie Walker lanserar nu Black Ruby. Black Ruby bygger på ett omfattande innovationsarbete som tog fart när Dr. Emma Walker. En whisky fylld av energi och smak

Smaka på magin – Espresso House lanserar förtrollande Wicked-drycker

Espresso House. tre exklusiva drycker i begränsad upplaga. Wicked: For Good. Wicked Chai. Wicked Frapino.


Så stärker du kroppens motståndskraft mot förkylningar i höst och vinter

När kylan kommer ökar risken att drabbas av förkylning. Under vintern får virus lättare fäste – både i luften och på ytor – samtidigt som vi vistas mer inomhus nära andra människor

Drinktips och recept till säsongens festligheter – från klassiker till nya favoriter

drinkrecept. Säsongen bjuder på många tillfällen att skåla fira och njuta. Oavsett om du vill bjuda på en elegant champagnecocktail en kryddig margarita eller en krämig kaffedrink finns här recept för alla smaker

Varma sallader – fräscha, mättande och fyllda med smak inför höst och vinter

När temperaturen sjunker längtar många efter mat som värmer. Samtidigt vill vi äta fräscht och hälsosamt. Enligt Ted Hallberg. Picadeli. “Sallader behöver inte vara kalla eller tråkiga

Quorn lanserar storsäljare utan artificiella ingredienser – plus två nya receptfavoriter

Två av Sveriges mest populära vegoprodukter får ett nytt lyft! Quorn Bitar. Quorn Färs. Quorn Pieces. Quorn Mince. Yakisoba med Quorn Pieces.


Lär dig maxa ditt proteinintag – med matglädje! Ulrika Davidsson visar vägen i nya boken 66 Day Challenge med proteinkost

Proteintrenden är hetare än någonsin. I sin nya bok 66 Day Challenge med proteinkost. Ulrika Davidsson. Alla pratar om protein – men hur ökar man sitt intag på ett hållbart och gott sätt

Per Morberg ansluter till Recipify – delar sina recept på den nya plattformen

Skådespelaren programledaren och kocken Per Morberg. Recipify. Per Morberg. Recipify. “Vi är otroligt glada att välkomna Per till Recipify. Han står för hantverk karisma och tradition – tre ord som beskriver vad plattformen handlar om

Mer bönor till barnen – kockens bästa knep för att få barn att äta mer grönt

Fyra av tio föräldrar kämpar med att få sina barn att äta mer frukt och grönt. Baljväxter broccoli och blomkål toppar önskelistan över vad de helst vill se på tallriken

Ida Bauhn koras till Årets Kock 2025 – svensk mästare i professionell matlagning

Ida Bauhn tog hem segern i SM i professionell matlagning 2025 under finalen på Annexet i Stockholm. Hon kan nu titulera sig svensk mästare och Årets Kock

Känd från Hela Sverige bakar – Fredrik Nyléns recept kommer till Recipify

Kocken och bagaren Fredrik Nylén en publikfavorit från Hela Sverige bakar. Brödtext:. Fredrik Nylén slog igenom i Hela Sverige bakar. Med sin breda repertoar bjuder Fredrik på allt från klassiska bakverk och desserter till smarta vardagsrätter och festmåltider

Champagne Henriot lanserar Millésime 2015 – ny årgång och elegant design

Champagne Henriot presenterar nu sin nya årgång Millésime 2015. När Apolline Henriot grundade champagnehuset 1808 hade hon en tydlig vision: skapa viner som reflekterar husets vingårdar och terroirer

Frida Ronge serverar framtidens mat på EAT Stockholm Food Forum

När världsledare forskare och företag möts på EAT Stockholm Food Forum. EAT Stockholm Food Forum samlar över 700 deltagare från hela världen – politiker forskare beslutsfattare och företag – för att diskutera hur vi kan skapa ett mer hållbart matsystem…

Nordisk superjury tar plats i Årets Kock 2025 – SM i professionell matlagning

Den 2 oktober samlas Sveriges mest framstående kockar på Annexet i Stockholm för finalen av Årets Kock 2025. Jonas Dahlbom juryordförande och vinnare av Årets Kock 1996 presenterar nu den stjärnspäckade finaljuryn som ska kora vinnaren

Yann Chave Crozes-Hermitage 2023: Syrah med precision och lagringspotential

Yann Chave lanserar Crozes-Hermitage 2023 en Syrah som fångar norra Rhônes elegans fruktighet och terroirdrivna karaktär. Vinet finns i Systembolagets tillfälliga sortiment från den 26 september och lovar både tillgänglighet ungt och struktur för lång lagring

Italian Meatball Schiacciata – After Work på Bar Schiacciate

Ciao amici! Den 25 september kl. 16.00. italiensk After Work. Bar Schiacciate. Mäster Samuelsgatan 42 i Stockholm.. Först och främst vill vi skapa en kväll som känns som Italien på riktigt

Ateljéns Pizza öppnar i Hus 26 – sista pusselbiten i Slakthusområdets matdestination

Ateljéns Pizza öppnar i mars i Hus 26 Slakthushallarna. Matateljén. Restaurangen blir en ölhallsinspirerad mötesplats med plats för 120 gäster. Precis som på Matateljén är ambitionen hög men här står pizza öl och vin i fokus

Bästa japanska sojan 2026 – test och tips för matlagning

Letar du efter den bästa japanska sojan? Här går vi igenom ett aktuellt test där Coop Taste of Asia utses till vinnare – och ger dig tips på hur du använder japansk soja i matlagning

Zofia Selimi släpper kokbok i samarbete med The Book Affair

Matprofilen Zofia Selimi känd från Instagram bloggen och SVT:s Zofias kök. Zofia Selimi har på kort tid blivit en av Sveriges mest älskade matkreatörer. Hon driver en mat- och bakblogg delar recept på Instagram och syns i SVT-serien Zofias kök…

Krämigt & Kryddigt – Nya Smaker från Santa Maria för Alla Tacoälskare

I höst lanserar Santa Maria. krämig vitlökssås i squeezeflaska. ny ostig twist på den klassiska tacokryddan. Praktiska och Populära Squeezeflaskor. Santa Marias toppingsåser i squeezeflaska har blivit en favorit hos tacoälskare

Nu lanserar Santa Maria asiatiska tacos – nästa stora mattrend

För 30 år sedan förändrade Santa Maria svensk matkultur med introduktionen av tacos. Nu är det dags igen – med en ny twist. Asiatiska smaker möter tacos

Erika Jureskog släpper sin första bakbok med 50 recept för alla bröd- och smörgåsentusiaster

 . Finns det något bättre än en riktigt god macka som både mättar och imponerar? Erika Jureskog den passionerade hemmabagaren och matlagaren bakom bloggen Smaskens släpper nu sin första bakbok Bröd och matiga mackor

Grenadine Bokförlag vinner 10 priser i Gourmand World Cookbook Awards!

Årets urval av världens bästa böcker om mat och dryck är klart. Finalen i den internationella mat- och dryckesboktävlingen Gourmand World Cookbok Awards ägde rum i Portugal 18–21 juni

Bocuse d’Or-vinnaren Mathias Dahlgren ansluter sig till Recipify

Stjärnkocken Mathias Dahlgren ansluter sig till Recipify. Bocuse d’Or-vinnare och för sina prisbelönta restauranger tar Dahlgren nu sin gedigna. erfarenhet till den digitala plattformen och delar sina recept

Nysvenskarnas recept och berättelser samlade i en kokbok

Nysvenskar från hela världen delar med sig av sina bästa recept och personliga berättelser i en färgstark kokbok som också lyfter lokala matproducenter med hållbarhet i fokus

Kockens i samarbete med Gustav Ovland – lyfter fram årets spännande nyhet Gochugaru Chili Flakes

När de flesta hör namnet Gustav Ovland tänker de på Husdrömmar. Stugdrömmar. Gustav inleder nu ett samarbete med Kockens. Gochugaru Chili Flakes.. Inspirera.


Alkoholfria måltidsdrycker från Saxhyttegubben

Nu är det dags att ladda upp med Saxhyttegubbens alkoholfria bärdrycker – inför sommarens alla fester.. Saxhyttegubben. s drycker är alkoholfria och innehåller inga tillsatser eller tillsatt socker

Galbani inleder samarbete med kocken och tv-personligheten Dante Zia 

Galbani. Dante Zia känd för sin passion för det italienska köket och sin kreativa matlagning arbetar nu nära Galbani för att utveckla nya recept och menyer som lyfter fram de autentiska smakerna av italien

Utekök – låt pizzalunchen ta plats under bar himmel

På en given plats i trädgården har familjen Bergström placerat sitt utekök. Här avnjuts dagens alla måltider och att laga mat och hänga vid köksön tillsammans med vänner och familj händer titt som tätt

En ny botanisk verklighetsflykt: Hendrick’s Gin presenterar Oasium

Girvan Skottland: Hendrick’s OASIUM är en utsökt ny limiterad gin skapad av Hendrick’s Master Distiller Lesley Gracie. Efter att ha deltagit i en synnerligen ovanlig match i kamelpolo under en extraordinär resa till öknen förtrollades Lesley av en frodig oas…

Matilda Klarqvist vinner Sveriges mästerkock 2025 – lanserar Queen Green

Från auditionrätten Morot & Bönor som gav henne smeknamnet Morots-Matilda. Hela vägen till finalen har Matilda Klarqvist imponerat på både jury och tittare. Nu står hon som vinnare av Sveriges mästerkock 2025 – och hyllar grönsakerna i sin första kokbok…

Lönneberga lanserar två rykande goda grillnyheter

Det nalkas grillsäsong och Lönneberga. Kycklingspett BBQ Chipotle. Tunna Filéer Örter & Chili. Enkelt ska vara gott! Nu finns Lönnebergas fullständiga grillsortiment av färsk svensk kyckling i butik – färdigkryddade och redo att läggas på grillen för att sedan avnjutas…

C´era una volta tillbaka på Systembolagets hyllor

Den 2 maj lanseras 2024 C´era una volta. Produktchef Anders Rüster på Moestue & Cask beskriver vinet så här: ”Det är ett mycket ljust rött och lätt mousserande vin

Hemmasommelieren ansluter sig till Joan Comms

Podden Hemmasommelieren. Joan Comms. I varje avsnitt får lyssnarna följa med på en inspirerande vinresa där Erik den nyfikna ”hemmasommelieren” utforskar vin tillsammans med Fredrik som generöst delar med sig av sin expertis

Santa Julia El Burro Malbec Natural – ekologiskt naturvin i tillfälligt sortiment

Vi är glada över vårt nya samarbete med Familia Zuccardi och Bodega Santa Julia som inleds med vårens mest spännande vinnyhet!. Santa Julia El Burro Malbec Natural 2024

På måndag avgörs den svenska uttagningen till Bocuse d’Or 2026-2027

Bocuse d’Or. Tävlingen avgörs inför publik på Münchenbryggeriet. Finalisterna i Sverigekvalet till Bocuse d’Or 2025-2027. Ludwig Tjörnemo – kök 1. Start 12:00 första leverans 16:00 andra leverans 16:30…

Svenskarna fortsätter att älska grillen – och Kronfågel lanserar smakrika BBQ-nyheter

Färskt från glöden! Kronfågels senaste Grillrapport 2025 visar att svenskarnas passion för grillning är starkare än någonsin. Grillen är en självklar del av sommaren och semestern men antalet året-runt-grillare ökar också stadigt

Kraftigt ökad försäljning av Pannoumi® – Skånemejerier driver svenskproducerat inom grillostsegmentet

I en kategori som historiskt har dominerats av importerade produkter driver nu Pannoumi® från Skånemejerier. Pannoumi® har också blivit ett populärt proteinalternativ i både privat och offentlig sektor

Camilla Hamid ger oss en sötare sommar

Camilla Hamid är en av våra mest älskade kokboksförfattare café-ägare och bakprofiler och nu vill hon lära oss att njuta av sommaren fullt ut! Boken En sötare sommar

Anmälan öppen till Cajsa Warg-priset 2025

Vilken kokbok blir Årets kokbok 2025 och belönas med 100 000 kr? Efter förra årets succé öppnar Cajsa Warg-priset nu upp årets anmälan. Sista anmälningsdag är den 5 september och vinnaren koras den 10 november

Svenskarna eniga – det här är Sveriges nationalrätt

Smörgåstårta köttbullar eller falukorv?  Ja vilken rätt tycker svenska folket bäst representerar vårt land? Sverige har idag ingen officiell nationalrätt. En Sifo-undersökning utförd av Verian på uppdrag av ICA

Sip the sunshine med den stekheta nyheten Xanté Orange & Cognac

En ny smak från den omåttligt populära Xanté-serien är äntligen här. Xanté Orange & Cognac överraskar med smak av solmogna apelsiner och apelsinskal i perfekt harmoni med den franska runda konjaksmaken som är så karaktäristisk för Xanté

Nyhet på Systembolaget! Casalforte Moscato på halvflaska!

Ett charmigt och förtjusande vin som erbjuder en unik kombination av söta och fruktiga smaker med en lätt mousserande karaktär. Vinet görs på druvan moscato som plockas för hand i början på september

Nya smakupplevelser i brödhyllan: Fazer Frölevain och Skogaholm Vallmorost

Nu lanseras två nya bröd: Fazer Frölevain ett mjukt och saftigt nyckelhålsmärkt bröd och Skogaholm Vallmorost ett gott och ljust rostbröd med vallmofrön inbakade i varje skiva

Storfavoriten från God Morgon® får uppdaterat recept!

Storfavoriten från God Morgon®. Pris och tillgänglighet.


Valentines Special 🌹 Creamy Mussel Pasta 


Valentines Special 🌹 Creamy Mussel Pasta 

. 

Instructions:. Instagram:. https://www.instagram.com/p/DGBH7E3sy7u/?hl=en.


Beef Barbacoa Tacos – recept av Carolina Gynning & Carina Berg

Beef Barbacoa Tacos …. 4 portioner. Ingredienser. Tacos. 8 små tortillas.


Hot Honey Halloumi Tacos – recept av Tabita & Jeanette

Hot Honey Halloumi Tacos …. 4 portioner. Ingredienser. Tacos. 8 små tortillabröd.


Korean Fried Chicken Tacos – recept av Pernilla Wahlgren & Sofia Wistam

Korean Fried Chicken Tacos …. 4 portioner. Ingredienser. Tacos. 8 små tortillas.


Melleruds & Årets Kock Michael Andersson presenterar det perfekta pilsnersnacket

Årets Kock 2024 Michael Andersson har i samarbete med Melleruds skapat det perfekta tilltugget – pilsnersnack med matjescrème exklusivt framtaget för att avnjutas tillsammans med en iskall Melleruds pilsner

Polarbröd ska utveckla framtidens hållbara mellanmål

Jordens resurser är under stor press. Inom livsmedelsindustrin behöver omställningen mot ett mer hållbart matsystem snabbas på. Nu går startskottet för andra upplagan av Polarbröds årliga initiativ Framtidsreceptet vars syfte är att söka lösningar på hur vårt matsystem ska bli…

Cacio e Pepe med parmesanchips


Serves 2 …. Recept. 

Instructions:. Instruktioner:.


Matglädjen fortsätter med MatGlad 2.0

Den populära recept-appen MatGlad. En app för alla behov. Anpassningsmöjligheter: Filtrera recept utifrån preferenser som vegetariskt mjölkfritt eller glutenfritt.. Ingredienssökning: Hitta recept baserat på de ingredienser du redan har hemma