Arkiv

Arkiv: Månad

Arkiv: Kategori

Fooddayme – Veckans 5: Ahlgrens bilar i USA, fibertrend och Pizza Huts sorti

Ahlgrens bilar tar klivet in i USA fiber utmanar proteinboomen och Eatery producerar tusentals cateringmåltider om dagen. Samtidigt har Pizza Huts svenska restauranger stängt och Faxe Kondi växlar upp

30 bullar testades – här finns Stockholms bästa kanelbulle 2026

30 kanelbullar 32 jurymedlemmar och en vinnare. Inför Kanelbullens dag den 4 oktober har Thatsup genomfört sitt årliga stora kanelbulletest i Stockholm. I år tog Eken hem förstaplatsen med 4 34 poäng av 5 möjliga

Drömmen sedan barndomen – nu är Christoffer Rosén i final i Årets Kock

Sex kockar återstår i kampen om titeln Årets Kock. Görvälns Slott. Christoffer Rosén har arbetat inom Workation Group i drygt sju år. Resan började som kökschef på Görvälns systeranläggning Hufvudsta Gård och i dag är han en del av köket…

Självplock, cider och sökhundar – Kivik laddar för stor äppelhelg

Självplock mustpressning ciderprovning äppelparad och traktorturer. Den 19–20 september återvänder Äppelhelgen till Kiviks Musteri med ett omfattande program och fri entré. Under helgen öppnas även musteriets fabrik för rundvisningar

Vilken skolmat är godast? Barnen får utse vinnaren när Ljuva fyller 30 år

Ljuva Ostcrème fyller 30 år och Skånemejerier väljer att fira genom att lyfta svenska skolkockar. Nu efterlyses elevernas favoritrecept – och en barnjury får avgöra vilken rätt som är bäst

Bao, burgare och dumplings – Frederik Zäll släpper ny street food-bok

Bao buns dumplings gyros burgare tacos och bánh mì. I nya kokboken Street Food. Frederik Zäll har under många år rest internationellt både som musiker och genom sitt arbete med mat

Köttbullar i shakshukasås och saffransglass – här är Bitzas julbordsalternativ

Restaurang Bitza i Hornstull. Bitza grundades 2018 av Aadel Kersh och Mikaeil Afrooz och har gjort mötet mellan pizza mazmez och palestinska smaker till sin inriktning

2 400 flaskor till Sverige – Contino Reserva 2021 släpps den 25 september

Den 25 september lanseras Contino Reserva 2021 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Riojavinet från Viñedos del Contino produceras huvudsakligen av tempranillo och släpps i 2 400 flaskor för 299 kronor

Napa Valley-producenter får ny svensk importör – första vinerna kommer i höst

Enjoy Wine & Spirits inleder samarbete med Amici Cellars och Palisades Wine Company i Napa Valley. De första vinerna från de familjeägda producenterna väntas bli tillgängliga för svenska restauranger under hösten

Ramlösa Äpple Kiwi vinner hos 7-Eleven – kommer nu i större flaska

Ramlösa Mer Smak Äpple Kiwi har utsetts till Årets produkt hos 7-Eleven. Utmärkelsen delades ut under Reitan Convenience Sveriges leverantörsträff. Samtidigt växlar Carlsberg Sverige upp satsningen på smaken som nu även lanserats i 1 5-litersflaska

Chipspåsarna får nya storlekar – OLW gör om snackshyllan

OLW vill förändra en snackshylla som enligt bolaget länge dominerats av samma påsstorlek. Först ut är nya Snack Pack på 65–90 gram. Därefter följer Maxi Pack och nästa år ett nytt standardformat