I sommar får Stockholms skärgård ett nytt pulserande hjärta. Under sju veckor förvandlas Badholmen – den lilla ön med stor karaktär – till en levande beach club där musik, mat och människor möts i en avslappnad men stilsäker atmosfär. Bakom satsningen står krögarna Hjalmar Litzén och Daniel Tingström, ett rutinerat radarpar som redan driver den hyllade restaurangen ombord på Strömmas klassiska fartyg S/S Stockholm. Badholmen är en del av Strömma, och kan abonneras av företag samt privatpersoner för privata evenemang, men nu öppnas ön även upp för privatgäster.
Med erfarenhet från både skärgård och Karibien tar duon nu med sig sin känsla för smak, stämning och service till Badholmen. Hjalmar Litzén, välkänd i krogvärlden och bosatt på Skarpö, har tidigare drivit skärgårdskrog på Ingmarsö och står idag även bakom restaurangen Fiore på Östermalm. Daniel Tingström har i sin tur drivit restaurangverksamhet i Västindien – tillsammans bildar de ett team med både fingertoppskänsla och äkta kärlek till skärgården.
Badholmen Sju Veckor blir en plats för dagsfester, långa luncher, middagar i solnedgång och spontana kvällar som aldrig riktigt vill ta slut. Menyn är en hyllning till det lediga och eleganta sättet att äta på sommaren – fräscha rätter med både svenska och kontinentala influenser, skapade för att delas. Vinlistan är noggrant kurerad och musiken följer ljuset snarare än klockan – alltid närvarande, aldrig påträngande.
– Som boende i närheten har jag länge blickat ut mot Badholmen och drömt om att förvandla det till en naturlig mötesplats, säger Hjalmar Litzén. Idén växte fram ur en längtan att skapa en levande plats i hjärtat av skärgårdstaden Vaxholm där skärgården möter god mat, skön musik och människor som vill njuta av sommaren. Vi vill skapa något äkta och levande, med en känsla av lyx – men utan att det blir stelt eller tillrättalagt. Badholmen är den perfekta platsen för just det, avslutar Hjalmar.
Det är skärgården uppklädd, men med sand mellan tårna. En plats där tiden får stanna upp, där varje detalj är genomtänkt. En destination för den som söker något äkta, snyggt och okomplicerat – mitt i Stockholms skärgård.
Badholmen Sju Veckor öppnar i juli och håller öppet till 17 augusti. Kanske även några efterföljande helger om vädret tillåter.
Hitta hit:
Det finns båtplatser för de som kommer med egen båt.
Cinderellabåtarna lägger till vid Badholmen.
Passbåt från Vaxholm hela dagen.
//
