Den 30 oktober klockan 10:00 släpps 90 flaskor av Cepparello 2022 i Systembolagets webblansering.
Årgången har redan fått 97 poäng av James Suckling och ses som en av producentens mest eleganta hittills.
🌿 En ikon inom toskanskt vin
Cepparello tillverkas av 100 % sangiovese, noggrant utvalda från producenten Isole e Olenas bästa vinstockar.
Varje druva plockas för hand och vinifieras separat innan vinet lagras i 18 månader på en kombination av franska barriquer, tonneaux och större ekfat.
Dessutom får vinet ytterligare ett års lagring på flaska för att utveckla sin djupa komplexitet.
Årgång 2022 bjuder på mörka körsbär, plommon, viol och kryddiga fattoner. Smaken är fyllig och frisk, med balanserade tanniner och elegant mineralitet.
Därför passar Cepparello perfekt till rätter av nötkött och vilt, där vinets struktur möter matens kraft på ett harmoniskt sätt.
”Smaken är fyllig med fin fruktsyra och balanserade tanniner. Ett vin med elegans och djup – perfekt till rätter med nötkött eller mörkare viltkött.”
— Anders Rüster, produktchef
🏛 Ett vin som skrev om reglerna
När den första årgången av Cepparello lanserades 1980 fick vinmakaren Paolo de Marchi inte tillverka Chianti Classico på enbart sangiovese.
Istället valde han att bryta mot reglerna för att visa druvans fulla potential.
Resultatet blev ett vin som först klassificerades som Vino da Tavola, men senare fick beteckningen Toscana IGT.
Trots att regelverket ändrats har Isole e Olena behållit sin IGT-klassificering som en del av sin historia.
Sedan dess har Cepparello vuxit till en ikon inom toskanska viner, hyllad för sin balans mellan kraft, precision och elegans.
🌋 Jordmån, vinmakning och kvalitet
Druvorna växer i jordar rika på skiffer och kalksten – förhållanden som ger vinet struktur, djup och friskhet.
Efter 2021 års framgångsrika årgång har andelen större fat ökat för att lyfta fram terroirens karaktär ännu tydligare.
Resultatet är ett vin som kombinerar tradition, innovation och perfektion.
🏰 Om producenten Isole e Olena
Isole e Olena ligger 400 meter över havet, mitt i Chianti Classico, mellan Florens och Siena.
Egendomen grundades 1956 när familjen De Marchi slog samman gårdarna Isole och Olena.
Sedan dess har producenten byggt ett rykte som en av regionens mest respekterade vinmakare.
År 2022 köptes egendomen av EPI-gruppen, som även äger Biondi-Santi, men den hantverksmässiga stilen lever kvar.
Totalt omfattar gården 50 hektar vingårdar, där varje vin görs av egna odlade druvor.
Därför kan Isole e Olena kontrollera varje steg – från vinranka till flaska.
🍇 Fakta
Namn: Cepparello 2022
Ursprung: Toscana, Italien
Druva: 100 % Sangiovese
Art.nr: 96021-01
Pris: 1 149 kr
Alkoholhalt: 15 %
Flaskstorlek: 750 ml
Antal: 90 flaskor
Lansering: 30 oktober 2024
Sortiment: Webblansering, Systembolaget
