Den 22 oktober öppnar Holy Greens sin nya restaurang i Foajén på Malmö Central. Här väntar fräscha sallader och varma hot bowls med fokus på hälsa, hållbarhet och smak – perfekt för både resenärer och Malmöbor.

Jernhusen fortsätter samtidigt att utveckla Foajén som en levande mötesplats. Med Holy Greens breddas utbudet ytterligare och området får en ny destination för snabb, näringsrik mat i hjärtat av staden.

– Vi är glada att välkomna Holy Greens till Foajén. Deras fokus på hälsosam och hållbar mat ligger helt i linje med vår ambition att erbjuda ett kvalitativt och varierat utbud. Vi är övertygade om att de blir ett uppskattat tillskott för både Malmöbor och resenärer, säger Berit Christenson, regionchef Syd på Jernhusen.

Ett grönt koncept på tillväxt

Holy Greens, som grundades i Helsingborg, driver idag över 30 restauranger i Sverige. Etableringen i Malmö markerar nästa steg i kedjans expansion i södra Sverige. Den nya restaurangen får en modern nordisk inredning med plats för både snabba luncher och avkopplande måltider. För den som har bråttom finns även expresskassor och appbeställning.

– Vi ser fram emot att göra Malmöbor och resenärer pigga och glada med vår mat. Det känns fantastiskt att Holy Greens nu har hittat ännu ett hem i Malmö, säger David Egonson, grundare av Holy Greens.

Om Foajén

Foajén är en del av Malmö Centralstation och erbjuder en modern mötesplats med restauranger, caféer och service – mitt i flödet av stadens kollektivtrafik. Här möts tusentals människor varje dag för arbete, resor och vardagsliv.