Global lanserar Global Z, en exklusiv serie köksknivar som förenar klassisk japansk design med avancerad teknik. Med denna lansering tar varumärket ett stort kliv in i framtiden

Global Z är världens första köksknivsserie som kombinerar rostfritt stål med DLC-beläggning. Den innovativa tekniken, Diamond-Like Carbon, används vanligtvis inom flyg, rymd och Formel 1. Nu tar Global steget och för in teknologin i köket.

Kockkniven i serien bygger på den ikoniska G-2-kniven. Den behåller samma kärnstål och välkända balans, men har fått en djärvare design. Den svarta beläggningen ger inte bara ett elegant utseende utan också en tydlig fördel i användning.

Fördelarna med DLC-beläggningen:

• 🔪 Ökad slitstyrka – stålets yta blir över 140 % hårdare.

• 🧼 Bättre hållbarhet – ytan skyddar mot rost och syror.

• ⚡ Friktionsfri skärning – bladet glider lätt genom råvarorna.

Globals ambassadör, stjärnkocken Sebastian Gibrand, är entusiastisk:

”Det här är next level. Jag gillar verkligen den svarta looken och den nya designen. Den passar perfekt i min Globalsamling.”

Serien Global Z är dessutom sällsynt. På grund av den avancerade tillverkningsprocessen produceras endast ett begränsat antal varje år. Varje kniv levereras numrerad i en elegant presentask med putsduk – perfekt för både samlare och professionella kockar.