The Balvenie Bourbon Barrel 14 Years är den senaste lanseringen i serien Collection of Curious Casks. Whiskyn är en singelfatsbuteljering som hyllar hantverket, fatens betydelse och den karaktäristiska stilen hos det ikoniska Speyside-destilleriet.
Balvenie Bourbon Barrel 14 Years är en singelfatswhisky med kraftfull fatkaraktär. Den lyfter fram de klassiska tonerna från amerikansk ek, Quercus alba, som ger vanilj, kola och honung.
Den här utgåvan ingår i Balvenies Stories-serie, som omfattar tretton unika buteljeringar – alla med en egen historia. Serien hyllar destilleriets tradition av nyfikenhet och experimentlusta.
Whiskyn visar tydligt Balvenies husstil, med inslag av honung, vanilj och ljusa frukter. Samtidigt bjuder den på ovanligt tydliga röktoner, vilket skiljer den från destilleriets typiska profil.
Smakprofil
Balvenie Bourbon Barrel 14 Years öppnar med doft av rund, mjuk vanilj och lätt rök. Därefter framträder toner av kolad ek, honung och frukt.
I smaken märks en subtil torvrök, bränt krut och citrus, följt av gröna äpplen och krämig vanilj. Eftersmaken är lång, ekig och elegant, med en mild pepprighet som dröjer sig kvar.
”Det är en whisky för finsmakare – komplex men tillgänglig. Den visar hur amerikansk ek kan skapa både värme och djup,” säger representant från The Balvenie.
Om The Balvenie och serien ”Collection of Curious Casks”
Serien omfattar utvalda fat som på olika sätt avviker från destilleriets klassiska stil. Det kan handla om experimentella lagringar eller whisky som fått särskild karaktär.
Varje år kör destilleriet en ”Peat Week”, då man destillerar rökt malt. Denna buteljering destillerades precis efter en sådan vecka, vilket förklarar de rökiga tonerna.
The Balvenie grundades 1893 av William Grant och hans söner, kort efter öppningen av Glenfiddich. Destilleriet är fortfarande familjeägt och har bevarat många traditionella metoder – som golvmältning, långsam destillering och egen kornodling.
Med sin hantverksmässiga produktion och sitt fokus på kvalitet räknas The Balvenie till Speysides mest klassiska och genuina destillerier.
