Skrea Backe Destilleri släpper nu årets upplaga av sin återkommande serie fatlagrad gin. Barrel Aged Series 2025 är en småskalig, handgjord gin som denna gång fått vila på bourbonfat. Den är smaksatt med ingefära och rosmarin och rundad med sensommarhonung från Bibruket i Ängelholm.

Sedan starten 2020 har Skrea Backe etablerat en tydlig identitet som västkustens hantverksdestilleri. Barrel Aged Series är ett av destilleriets mest personliga projekt där ett nytt fat väljs varje år för att ge unik karaktär. Tidigare utgåvor har vilat på romfat.

Årets resultat är en gin med djup och elegans. Bourbonfatet bidrar med toner av ek, vanilj och krydda, medan rosmarin ger friskhet och ingefära tillför livlig värme. Den lokala honungen binder samman smakerna och ger subtil sötma. Den balanserade alkoholhalten på 45 % gör ginen särskilt lämpad att avnjutas ren eller över is.

Flaskans design skiftar varje år och har blivit en viktig del av serien. 2025 års uttryck är skapat av designern Fabian Kulhorn, som hämtat inspiration från västkustens ljus och honungens gyllene ton. Resultatet är en flaska som förenar enkelhet med detaljrikedom – ett samlarobjekt lika mycket som en gin.

Endast 465 flaskor har producerats, buteljerade och märkta för hand på destilleriet i Falkenberg. När de är slut är årets utgåva borta för gott. Serien har fått en stark följarskara som varje år väntar på nästa fat.

Lansering: 8/12–25 på Systembolaget, på hyllan i Halland och via beställningssortimentet.