Den 28 november lanserar Enjoy Wine & Spirits Monte Carbonare 2023 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Med ett pris på 239 kr och endast 1500 flaskor är detta ett vin för den nyfikna vinälskaren som söker djup, elegans och tydlig terroir. Lanseringen markerar även starten på samarbetet mellan Enjoy Wine & Spirits och den italienska familjeproducenten Azienda Agricola Suavia, kända för terroirdrivna Soave Classico-viner.

Monte Carbonare kommer från U.G.A Carbonare – ett cru-område med svart vulkanisk basaltjord. Här växer 60-åriga Garganega-stockar planterade enligt det traditionella pergolasystemet på 280 meters höjd. Suavia beskriver vinet som “lite jord i ett glas”.

Årgång 2023 bjuder på halmgul färg, rökiga och mineraliska aromer med citrus, flinta och vilda blommor. Smaken är krämig, frisk och elegant med lång, torr eftersmak. Vinet passar perfekt till fisk och skaldjur, vitt kött, vegetariska risottos och medellagrade ostar – och fungerar utmärkt som aperitif.

Fakta om vinet

• Namn: Suavia Monte Carbonare

• Årgång: 2023

• Ursprung: Soave Classico, Veneto

• Druva: Garganega 100%

• Alkoholhalt: 12%

• Storlek: 750 ml

• Art.nr: 93146

• Pris: 239 kr

• Lansering: 28 november

• Volym: 1500 flaskor

• Sortiment: Tillfälligt sortiment

Suavia – tre systrar och ett arv

Suavia drivs av systrarna Meri, Valentina och Alessandra Tessari, som förvaltar familjens arv i Soave Classico. Med djup respekt för jorden och traditionen skapar de viner på Garganega och Trebbiano di Soave, alltid med fokus på renhet, precision och platsens själ. Deras filosofi bygger på att låta den vulkaniska jorden tala – och Monte Carbonare är ett tydligt uttryck för detta.