Den italienska julen har officiellt anlänt! I år presenterar Zeta en smakrik nyhet: Zeta Italiensk Julprosciutto – ett saftigt, aromatiskt och perfekt balanserat alternativ till den svenska julskinkan.

Till skillnad från mycket annat julkött är kokt prosciutto italienarnas absoluta favorit. Den säljer mest av alla charkuterier i hela landet, och det märks direkt på smaken. Prosciutton får sin karaktär genom långsam tillagning i nästan ett helt dygn. Råvaran kommer dessutom från äldre grisar för att ge en fylligare och djupare smakprofil.

Så tillagas en italiensk julklassiker

Prosciutton kryddas och smaksätts med en injicerad saltlake, och skinkorna masseras omsorgsfullt med bland annat rosmarin. Därefter ångkokas de varsamt i över 20 timmar vid 68 grader tills de når en perfekt kärntemperatur. Resultatet blir en mör och saftig skinka med mild sälta, subtil sötma och en elegant rosmarindoft – precis som i Italien.

Den här julskinkan passar både det lilla hushållet och dig som vill ha en mer smakrik och lättserverad variant på julbordet.

Ät den som du vill – allt är rätt

Zeta har tagit fram flera julinspirerade recept, bland annat pinsa och bruschetta. Ändå fungerar Julprosciutton precis lika bra:

• På surdegsbröd

• I en sallad

• Som förrätt

• Eller direkt från förpackningen

Skivorna är dessutom handpackade för en vacker presentation och enklare servering.

Här köper du den

Zeta Italiensk Julprosciutto 120 g finns på ICA och kostar cirka 39,90 kr.