Det tredje och sista släppet av Bollinger R.D. 2008 lanseras nu. Den extra lagringstiden har fördjupat vinets energi, struktur och elegans.
Det efterlängtade finalsläppet av Bollinger R.D. 2008 når äntligen Sverige. Under två ytterligare år på jästfällningen har vinet utvecklat en tydligare precision, större djup och ännu mer intensitet. Samtidigt erbjuder huset både standardflaskor och magnum, vilket skapar ett sällsynt tillfälle för samlare att bredda sina vertikaler.
Årgång 2008 har redan fått ikonstatus. Sommaren gav visserligen en rad utmaningar, men hösten blev varm och stabil. Kombinationen skapade druvor med perfekt balans mellan friskhet och koncentration. Pinot Noir nådde dessutom en nivå som starkt präglade årgångens karaktär.
Smakprofil – kraft, friskhet och exceptionell längd
Aromprofilen öppnar med marsipan, torkade aprikoser och honung. Därefter växer inslag av bergamott, lime och rostad brioche fram. Moussen är generös och leder vidare till smaklager av acaciahonung, hasselnötter och torkad frukt. Avslutet bjuder på tydlig sälta, hög energi och en elegant längd.
Hantverk – precision i varje moment
R.D. 2008 bygger på 71 % Pinot Noir och 29 % Chardonnay, hämtade från 18 Grands och Premiers Crus. Under jäsningen använder Bollinger små, äldre ekfat som ger djup, komplexitet och en kontrollerad oxidation. Genom sin egen Cooperage – den enda i Champagne – kan huset dessutom underhålla sina 4 000 fat med en unik hantverksnivå.
Récemment Dégorgé – stilen som formade Bollingers identitet
Madame Bollinger introducerade R.D.-stilen under 1960-talet. Istället för att följa trenden med nya flaskor valde hon att fokusera helt på vinets uttryck. Hon lanserade årgång 1952 som Extra Brut och nyligen degorgerad, vilket skapade en helt ny stil: Récemment Dégorgé. Serien angav dessutom degorgeringsdatum på etiketten – något som då var revolutionerande och som senare inspirerade många andra producenter.
Årgång 2008 – en tidlös referens
Med kraft, renhet och absolut precision visar R.D. 2008 varför den betraktas som en av Bollingers starkaste årgångar någonsin. Kombinationen av lång lagring, tydlig druvkaraktär och Bollingers signaturstil ger ett vin som fortsätter utvecklas under lång tid.
Lanseringsinformation
Bollinger R.D. 2008
• Artikelnummer: 9462601
• Pris: 3 999 kr
• Lansering: 28 november
• Tillgänglighet: 480 flaskor
Bollinger R.D. 2008 Magnum
• Artikelnummer: 7010206
• Pris: 6 999 kr
• Lansering: 3 december
• Tillgänglighet: 60 flaskor
