Julbordet må vara älskat, men när sillburkarna tömts och resterna ätits upp längtar många svenskar efter något helt annat. En ny undersökning från HelloFresh visar nu vad som står högst på önskelistan när julen är över – och svaret överraskar.
Mer än hälften av svenskarna (53 %) vill äta något helt annat än julmat efter julfirandet. Samtidigt toppar klassisk husmanskost listan över vad vi helst sätter på tallriken, före både pizza och pasta.
– Att husmanskost toppar listan kan först verka motsägelsefullt, men det är faktiskt logiskt. Många längtar efter vardag igen – bort från kryddpeppar, nejlika och saffran och tillbaka till fisk och potatis eller pannbiff med löksky, säger Karin Wenner, receptkreatör på HelloFresh.
Detta vill svenskarna äta efter jul
-
Husmanskost – 31 %
-
Pizza – 26 %
-
Pasta – 21 %
-
Sallad – 20 %
-
Tacos – 18 %
Resultatet visar tydligt att trygg vardagsmat lockar mest när julhelgerna är över. Samtidigt finns tydliga skillnader mellan både ålder och kön.
Kvinnor väljer lättare – män går på pizza och kebab
Bland yngre svenskar, 18–39 år, är tacos den stora favoriten efter jul. Kvinnor föredrar i större utsträckning lättare rätter som sallad och sushi, medan män i högre grad längtar efter pizza och kebab.
-
Sallad: 25 % kvinnor, 15 % män
-
Sushi: 14 % kvinnor, 8 % män
-
Pizza: 32 % män, 19 % kvinnor
-
Kebab: 17 % män, 7 % kvinnor
Inspiration för vägen tillbaka till vardagen
För att göra övergången från jul till vardag enklare tipsar HelloFreshs receptkreatör Karin Wenner om några populära rätter som finns på veckomenyn efter jul.
Klassisk husmanskost
Wallenbergare på blandfärs med stekt kål och lingonsylt
En värmande vinterfavorit som passar perfekt när längtan efter vardag gör sig påmind.
Mättande och lyxig sallad
Centralamerikansk sallad med rostad sötpotatis, mango och jordnötter
En smakrik rätt som bevisar att sallad kan vara både mättande och festlig.
Krämig pasta för hela familjen
Bacontortelloni med stekt zucchini och färsk basilika
En uppskattad middagsrätt som samlar både stora och små runt bordet.
Veckans meny finns att upptäcka på HelloFreshs hemsida.
