Den 20 februari lanseras Rotari Brut Nature 2019 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Det är den torraste medlemmen i Rotaris familj av kvalitetsbubbel från TrentoDOC – stram, knastrande torr och med tydligt fokus.
Dessutom kompletterar den Rotaris övriga mousserande viner, som alla produceras enligt traditionell metod och lagras länge på jästfällningen i nordöstra Italien.
100 % chardonnay och 48 månader på jästfällning
Rotari Brut Nature 2019 görs uteslutande på chardonnay från Trentino. Vinet vilar minst 48 månader på sin jästfällning före degorgering. Därför utvecklar det både struktur och mognad samtidigt som syran behåller sin precision.
Smaken är frisk och nyanserad med inslag av:
-
Gröna äpplen
-
Rostat bröd
-
Nötter
-
Grapefrukt
Resultatet är ett elegant mousserande vin med stram profil och lång eftersmak – perfekt som aperitif eller till skaldjur och eleganta förrätter.
TrentoDOC med hållbar grund
Bakom Rotari står kooperativet Mezzacorona, grundat redan 1904. I dag samarbetar över 1 500 odlare för att säkerställa kvalitet i varje led – från druva till butelj.
Samtidigt arbetar producenten långsiktigt med miljömässig hållbarhet. Odlare använder organisk gödning och biologiska metoder för att minimera påverkan på naturen.
Rotari är främst känt för sina mousserande viner, men producerar även stilla viner på druvor som Pinot Grigio, Pinot Nero, Müller-Thurgau och Chardonnay.
Produktfakta
Rotari Brut Nature 2019
Nr: 9206001
Pris: 199 kr
Sortiment: Tillfälligt sortiment
Lansering: 20 februari
Ursprung: TrentoDOC, Italien
Druva: 100 % Chardonnay
Lagring: Minst 48 månader på jästfällning
