Sjömat Group breddar nu sitt sortiment och lanserar 13 nya produkter baserade på Skagen Salmon, en premiumlax som odlas på land i Skagen. Sortimentet omfattar gravad, kallrökt och varmrökt lax samt laxnuggets och markerar nästa steg i företagets satsning på landodlad fisk.

Samtidigt stärker bolaget distributionen i butik. Dagab gör delar av sortimentet tillgängligt hos Hemköp och City Gross, medan Sjömat Group även bearbetar produkterna mot fler dagligvarukedjor och fristående fiskhandlare.

Växande intresse för landodlad fisk

Lanseringen sker i takt med att efterfrågan på landodlad fisk ökar. Därför väljer Sjömat Group nu att bredda sitt erbjudande och introducera fler produkter för både butik och manuella fiskdiskar.

– Vi ser ett ökat intresse för landodlad fisk och känner oss redo att bredda sortimentet ordentligt. Det här är en strategisk satsning där vi kombinerar produktutveckling med ökad kunskap i butik, säger Joakim Petersson, försäljningschef på Sjömat Group.

Kontrollerad odling ger jämn kvalitet

Skagen Salmon produceras i recirkulerande landbaserade odlingssystem där vatten, temperatur och miljö kontrolleras noggrant. Dessutom simmar laxen i konstant motström, vilket efterliknar naturliga förhållanden.

Resultatet blir ett fast kött, balanserad fetthalt och en jämn kvalitet genom hela värdekedjan.

Laxen är dessutom fri från antibiotika och påverkar havsmiljön minimalt, vilket gör den till ett alternativ för konsumenter som efterfrågar hållbar fiskproduktion.

Brett sortiment för både butik och fiskdisk

De nya produkterna omfattar flera kategorier och riktar sig både till dagligvaruhandel och manuella fiskdiskar.

Konsumentpackade produkter

• Kallrökt lax i bit 250 g

• Kallrökt lax skivad 125 g

• Gravad lax i bit 250 g

• Gravad lax skivad 125 g

• Varmrökt lax dubbel i bit (viktvara)

• Varmrökt lax naturell bit 125 g

• Varmrökt lax ramslök & vitlök 125 g

• Varmrökt lax rosépeppar & rödlök 125 g

Manuella produkter

• Varmrökt dubbel 2,6 kg

• Kallrökt sida skivad 1,6 kg

• Gravad sida skivad 1,6 kg

• Laxnuggets Caribbean style 2,5 kg

• Laxnuggets rosépeppar 2,5 kg

• Varmrökt naturell bit 2,5 kg

• Varmrökt bit ramslök 2,5 kg

• Varmrökt bit rosépeppar 2,5 kg

Genom lanseringen stärker Sjömat Group sin position inom premiumsegmentet och gör landodlad lax tillgänglig i fler försäljningskanaler runt om i Sverige.