Scan tar en tydlig ledarposition när fläskmarknaden växer. Enligt nya siffror från Nielsen står bolaget för 81 procent av tillväxten, samtidigt som efterfrågan på fläskkött fortsätter att öka i Sverige.

Marknaden växer – och Scan växer snabbare

Mellan vecka 48 2025 och vecka 8 2026 ökade fläskköttsmarknaden med 299 ton (+3,9 procent) jämfört med samma period föregående år. Samtidigt bekräftar Jordbruksverkets senaste siffror utvecklingen och visar att konsumtionen fortsätter uppåt.

Dessutom ökar Scan sina marknadsandelar med 2,6 procentenheter, vilket stärker bolagets position ytterligare.

– Vårt mål är tydligt: mer svenskt kött i hyllan. Därför är det extra glädjande att både marknaden och Scan växer. Intresset för fläskkött är starkare än på länge, säger Maria Dundeberg, kommersiell direktör på Scan Sverige.

Förändrade konsumtionsmönster driver utvecklingen

Flera faktorer ligger bakom uppgången. Dels påverkar den pågående bristen på nötkött, dels förändrar konsumenterna sina matvanor.

Samtidigt väljer fler svenskt kött, vilket gynnar aktörer med tydlig ursprungsprofil.

– Vi ska fortsätta växa och ta ansvar för svensk köttproduktion och självförsörjning. Samtidigt vill vi stärka kategorin där egna varumärken länge dominerat, säger Maria Dundeberg.

Offensiv satsning med sju nya produkter

För att möta efterfrågan lanserar Scan nu sju nya fläskprodukter. Därför stärker bolaget sitt erbjudande med fokus på smak, innovation och användarvänlighet.

– Vi investerar offensivt i fläskkategorin. Dessutom vill vi göra det enklare för konsumenter att hitta rätt i hyllan och inspireras till nya rätter, säger Matilda Hallehn, Head of Brand and Category på Scan.

Nya produkter:

• Scan Kamben sousvide

• Scan Korvmakarna Extrarökt Falukorv

• Scan Grillkorv Chorizo

• Scan Grillspett Gyros

• Scan Flintastek Årets smak (rökt paprika)

• Scan Pluma

• Scan Fläsksida utan svål, benfri

(Bild: Fotograf: Magnus Skoglöf)