TAK Stockholm tar nästa steg inom dryckeskultur och lanserar stadens största alkoholfria meny. Restaurangen presenterar nu en fristående dryckeslista med över 100 kurerade alternativ – från mousserande teer till avancerade mocktails.

Sätter alkoholfritt i centrum

TAK Stockholm driver utvecklingen i restaurangbranschen och lyfter nu alkoholfritt till en ny nivå. Därför presenterar restaurangen en separat dryckeslista som ger de alkoholfria alternativen samma status som vin och cocktails.

Samtidigt speglar satsningen en tydlig global trend där fler efterfrågar smakrika dryckesupplevelser utan alkohol.

– Vi vill ge den alkoholfria kulturen den plats den faktiskt förtjänar och vi sätter oss gärna i förarsätet för den resan, säger Daniel Pettersson, General Manager på TAK Stockholm.

Över 100 drycker – bredd och hantverk

Den nya menyn omfattar fler än 100 drycker och skapar därmed en unik valfrihet på Stockholms krogscen.

Dessutom innehåller sortimentet:

• alkoholfria viner

• mousserande teer

• hantverksöl utan alkohol

• avancerade mocktails

Exempelvis inkluderar menyn signaturdrinkar som “Pistachio & Cucumber” och “Espresso & Tonic”.

En ny nivå av smak och mixologi

TAK Stockholm utvecklar drycker med samma precision som maten. Därför använder teamet noggrant utvalda ingredienser och avancerade tekniker.

– Vårt fokus har varit att skapa en alkoholfri upplevelse som är lika genomarbetad som vår övriga meny, säger Amanda Sundberg, Barchef på TAK Stockholm.

Samtidigt bidrar ingredienser som fikonblad, rostat te och cordials till en mer komplex smakbild.

Del av en växande global trend

Efterfrågan på alkoholfria alternativ ökar snabbt. Därför positionerar sig TAK Stockholm tydligt inom rörelsen “Functional Socializing”, där sociala upplevelser står i centrum utan fokus på alkohol.

Dessutom planerar restaurangen att utveckla menyn ytterligare. Framåt utforskar teamet nya ingredienser som Lion’s Mane, Reishi och Chaga för att skapa drycker som även bidrar till välmående.