Hos Tistelvind hittar du kål i flera smakrika former, såsom fermenterad rödkål, surkål rosé och Kimchi.

Tistelvinds fermenterade rödkål är mildare och mustigare än vanlig surkål. Den passar i allt från sommarsalladen till att vara en färgklick i potatis- och purjosoppan.

Surkål Rosé är mildare än vanlig surkål med en blommig avslutning från rosépeppar. Den passar exempelvis bra till rökt lax eller rimmad kyckling.

Tistelvinds Kimchi medium har en djup smak med mycket umami som gör att den passar till många asiatiska rätter, allt från kryddstarka rätter till sushi.

Alla tre produkter är opastöriserade (vilket innebär att de innehåller miljontals snälla mjölksyrebakterier) och framställs av svenska ekologiska grönsaker.