Urban Italian Group, UIG, etablerar sig i Malmö och tar över en av stadens mest attraktiva restauranglokaler. Med hela 1 000 kvadratmeter i den anrika fastigheten på Lilla Torg 17 sträcker sig lokalen även ut mot Mäster Johansgatan, där flera av Malmös mest populära hotell och restauranger ligger. Satsningen skapar därmed en naturlig koppling mellan en av landets mest ikoniska mötesplatser, Lilla Torg, och det populära restaurangstråket på Mäster Johansgatan.

Lokalen delas upp i två koncept: den moderna italienska succén Basta, samt en helt ny spansk restaurang under utveckling. Basta får 700 kvadratmeter, 210 sittplatser inomhus och ytterligare 100 på uteserveringen. Spanska restaurangen rymmer 70 sittplatser inomhus och 100 utomhus. Totalt närmar sig kapaciteten 500 sittplatser mitt i hjärtat av Malmö.

”Lilla Torg är lite av Sveriges restaurangmecka. Det är ett av landets mest attraktiva torg när det kommer till restaurangkultur, och att få bli en del av det är otroligt hedrande för oss”, säger Brazer Bozlak, grundare och VD för Urban Italian Group.

UIG driver idag tolv restauranger i Sverige och Spanien. Med denna etablering gör man entré i Malmö och det med dubbla koncept.

”Malmö är en stad vi länge tittat på. Det finns ett starkt restaurangutbud och en medveten publik. Malmöborna har höga krav, och det gillar vi. Basta är något helt unikt i sitt slag, en modern italiensk restaurang med hög puls och kompromisslös design. Den spanska restaurangen blir något helt annat där den spanska kulturen genomsyrar allt, från färgpaletten till musiken, servicen och menyn. Vårt mål är att förflytta gästen till en kväll i Valencia eller Sevilla” fortsätter Brazer.

Båda restaurangerna öppnar hösten 2025.