Årets Kock AB presenterar med stolthet en ny version av Årets Rätt 2025 framtagen av Årets Kock-vinnaren Michael Andersson för IKEA Sverige. Den nya versionen som är en smakrik kycklingtaco lanseras på IKEA Sveriges restauranger fredag den 6 juni, på Sveriges nationaldag.

Michael Andersson utsågs till Årets Kock 2024 och har tagit fram Årets Rätt 2025. För att tillgängliggöra filosofin bakom Årets Rätt till fler, har Michael Andersson och Årets Kock i samarbete med Sorundahallarna och Martin & Servera även tagit fram en alternativ version i form av en kycklingtaco.Den nya versionen med kyckling är en modern, tillgänglig rätt där sydamerikanska smaker möter svenska råvaror, som salsa verde på gröna tomater och äpplen, i en älskad gemensam favoritform: tacon.

Lekfullhet

– Taco är en perfekt rätt att laga tillsammans, alla kan göra och äta sin taco på sitt eget sätt. Tacon bjuder in till lekfullhet och nyfikenhet och tillsammans vill vi inspirera till att samlas och skapa gemenskap i köket och runt bordet, säger Michael Andersson, vinnare av Årets Kock 2024.

Kycklingtaco

Kycklingtacon kommer att serveras med tillbehören pico de gallo, salsa verde och chilimajonnäs. Rätten serveras på alla svenska IKEA varuhus, förutom Mall of Scandinavia, från och med nationaldagen den 6 juni. Rätten kommer att kosta 69 kronor och serveras tills vidare.

– Precis som Michael Andersson så tror vi på IKEA på den förenande kraften i att laga mat tillsammans och att äta mat tillsammans. En kycklingtaco passar lika bra på nationaldagen, som dessutom infaller en fredag i år, som vår mer traditionella svenska rätt köttbullar, potatismos och lingon, säger Tim Holmberg, Sortimentsansvarig för Food på IKEA Sverige.