Upptäck Biserno Insoglio del Cinghiale 2024 – ett elegant vin från Maremma med tydlig karaktär och modern drickbarhet.

Biserno Insoglio del Cinghiale 2024 har tydlig karaktär och passar till många olika rätter. Dessutom pryds etiketten av den ikoniska vilda galten – cinghiale – som symboliserar Maremmas kultur och tradition.

Årgång 2024 var ovanlig men strålande. Vintern och våren var milda. Samtidigt fyllde riklig nederbörd i maj och början av juni jordens vattenreserver. Sommaren blev varm och torr. Trots detta mognade druvorna jämnt tack vare god vattenbalans och gynnsamma odlingslägen. Därmed har vinet en perfekt balans mellan koncentration och friskhet.

Vinmakarna skördade Syrah och Merlot i slutet av augusti och fortsatte i september med Petit Verdot, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon. Druvorna sorterade, avstjälkade och krossade de varsamt innan jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar under två till tre veckor. Efter spontan malolaktisk jäsning blandade de vinerna och lät dem vila sju månader, delvis på stål och delvis på trä, innan buteljering.

Insoglio del Cinghiale 2024 har intensiv purpurröd färg med violetta reflexer. Doften domineras av viol, mörka bär och subtil pepprighet, tillsammans med aromer av medelhavsörter som myrten och rosmarin. Dessutom adderar lätt rostade fattoner extra djup. Smaken är medelfyllig, frisk och omslutande, med välpolerade tanniner och lång, elegant avslutning.

Systembolaget lanserar 2400 flaskor (art. 9311101, 189 kr) den 10 oktober i sitt tillfälliga sortiment.