Hällsnäs utanför Göteborg växer. Med 32 nya hotellrum vid Landvettersjön tar destinationen nästa steg i sin satsning på gastronomi, natur och helhetsupplevelser.
Hällsnäs har länge varit en av Västsveriges mest uppskattade mat- och hotellupplevelser. Nu byggs 32 nya rum med utsikt över Landvettersjön – ett steg som stärker destinationens position som gastronomisk helhetsupplevelse.
På Hällsnäs finns även stjärnkrogen Signum, som i våras belönades med sin andra Michelinstjärna. Nu vill man låta gästerna stanna längre och fullt ut uppleva platsens unika atmosfär.
”Vi har länge haft ambitionen att skapa mer än en middag. De nya rummen gör det möjligt att erbjuda gästerna en helhetsupplevelse,” säger Thomas Sjögren, kock, delägare och ansvarig för Hällsnäs gastronomiska utveckling.
De nya byggnaderna ligger vid strandkanten, där naturen har fått styra designen. Fasaderna smälter in i landskapet med sedumtak och varmgrå träpanel, och mellan huskropparna har naturen återskapats med ängsarter som gynnar pollinatörer.
”Vi har försökt påverka naturen så lite som möjligt. Hällsnäs ska vara en plats där vardagen stannar utanför, där naturens harmoni möter smak, doft och upplevelser,” säger Åsa Viken, hotelldirektör på Hällsnäs.
Rum med sjöutsikt och harmoni
Tillbyggnaden omfattar 32 rum, varav fyra sviter med bastu. Samtliga har balkong med sjöutsikt, flera så nära vattnet att man skämtsamt säger att man kan ”meta från balkongen”.
Inredningen är avskalad med lugna toner och mörka snickerier, där naturen själv står i fokus.
”Det här är ett naturligt steg i utvecklingen av Hällsnäs – en plats där människor vill stanna, njuta och komma tillbaka,” säger Thomas Sjögren.
Med de nya rummen kan Hällsnäs nu ta emot upp till 136 gäster. Projektet är genomfört tillsammans med Arkitektbyrå Design och W8 Hotel Design. De nya rummen öppnar den 7 november 2025.
