Paulig har fått sina uppdaterade klimatmål godkända av Science Based Targets initiative (SBTi) som en del av företagets femåriga översyn. De nya målen, som inkluderar FLAG-standarden (Forest, Land and Agriculture), innebär att Paulig ska minska sina totala växthusgasutsläpp med 43 % till år 2030, jämfört med 2018.
Målen omfattar hela värdekedjan – från egen verksamhet till leverantörer – och är i linje med Parisavtalets 1,5-gradersmål.
Målet: Minskade utsläpp i hela värdekedjan
Den största delen av Pauligs klimatpåverkan uppstår i odlingen av råvaror som kaffe, vete och majs. Därför baseras de nya målen på FLAG-metoden, som även inkluderar utsläpp från markanvändning och kolinlagring i jord.
Pauligs uppdaterade mål är:
-
🌿 Minska utsläppen från egen verksamhet (scope 1 & 2) med 65 %
-
🌾 Minska FLAG-relaterade utsläpp i värdekedjan (scope 3) med 37 %
-
⚙️ Minska icke-FLAG-utsläpp i värdekedjan med 51 %
Tillsammans innebär det en 43 % minskning av de totala utsläppen till 2030.
“FLAG-metoden gör att vi kan sätta mer precisa och vetenskapligt baserade mål. Genom att fokusera på jordbrukets mest klimatintensiva delar säkerställer vi verklig effekt i hela värdekedjan,”
säger Kaisa Lipponen, SVP Sustainability, HSE and Communications på Paulig.
På väg mot nettonoll till 2045
Paulig siktar på att minska utsläppen med 90 % från den egna verksamheten och 72 % från jordbruksdelen till år 2045, vilket totalt motsvarar en 79 % minskning jämfört med 2018.
Sedan 2018 har Paulig redan minskat utsläppen från den egna verksamheten med 34 % genom förnybar el, biogas, energieffektivisering och värmeåtervinning. Totalt har utsläppen i värdekedjan minskat med 13 %, trots att produktionen vuxit – ett bevis på att tillväxt och hållbarhet kan gå hand i hand.
Nästa steg – investeringar i hållbar energi och jordbruk
Framöver satsar Paulig på att:
-
Öka andelen förnybar el och biogas i produktionen
-
Elektrifiera delar av baknings- och stekprocesserna
-
Skala upp regenerativa jordbruksmetoder för vete, majs och kaffe
-
Samarbeta med leverantörer för att öka användningen av förnybar energi inom logistik och förpackningar
“Vi har minskat utsläppen samtidigt som verksamheten vuxit. Våra investeringar och samarbeten visar att vi menar allvar med våra mål för 2030 och 2045,”
säger Salla Sulasuo, Director of Sustainability på Paulig.
🧭 Fakta i korthet
-
Klimatmål: -43 % totala utsläpp till 2030
-
Långsiktigt mål: nettonoll 2045
-
FLAG-metod: inbegriper markanvändning och kolinlagring
-
Minskning hittills (2018–2025): -34 % i egen verksamhet, -13 % i värdekedjan
-
Andel utsläpp från egen verksamhet: 2 %
