Till årets skidsäsong får Järvsöbacken ett smakrikt tillskott. På den norra sidan av berget öppnar restaurangen Norrsidan – en ny mötesplats för hungriga skidåkare som vill njuta av vällagad mat och härlig stämning mitt i backen.

Bakom satsningen står krögaren och skidälskaren Patrik ”Strumpan” Strömsten, som efter år av restaurangprojekt runtom i landet nu tar med sig familjen och erfarenheten till Järvsö.

“Vi kom hit för att åka skidor och fastnade direkt för stämningen i byn. När vår son började på gymnasiet här kändes det naturligt att flytta hit och bli en del av samhället,” berättar Patrik.

En meny med omtanke och fjällkänsla

Norrsidan får ski in/ski out-läge och en meny som kombinerar comfort food och fjällmat. Fokus ligger på bra råvaror, hemlagad mat och genuin värme – inspirerad av Patriks tidigare restaurangprojekt.

“Vi vill skapa något som är enkelt, gott och vällagat – mat som gör dig glad,” säger Patrik Strömsten.

Under vintern har restaurangen öppet under liftarnas tider och siktar på att bli en naturlig del av Järvsös breda restaurangutbud.

“Det här är ingen fine dining-restaurang, utan en plats där man är lika välkommen i skidkläder som på familjelunch. Det viktiga är att det smakar gott och att gästerna känner sig omhändertagna,” avslutar Patrik.

📍 Restaurang Norrsidan, Järvsöbacken
📞 08–517 023 00 | ✉️ [email protected]