Inför årets påsk ökar utbudet av MSC-märkt sill i svenska butiker. Samtidigt visar nya siffror att en majoritet av svenskarna vill välja hållbart – men kunskapen om fiskens ursprung är fortfarande låg.
Hållbar sill tar större plats i butik
Allt fler producenter och handlare satsar på MSC-märkt sill. Därmed ökar tillgången i butik inför påskens stora sillkonsumtion.
Samtidigt driver trycket på världens fiskbestånd en tydlig omställning. Därför väljer fler aktörer sill från hållbart förvaltade bestånd, främst i Nordsjön.
Starkt konsumentintresse – men kunskapsglapp kvarstår
En ny undersökning från Verian visar tydligt engagemang bland svenska konsumenter:
- 7 av 10 tycker att sillen ska vara hållbart fiskad
- 2 av 3 väljer sannolikt miljömärkt när alternativ finns
- Färre än hälften vet var sillen faktiskt fiskas
Samtidigt visar resultaten att många saknar vägledning i butik.
– Engagemanget för haven är starkt, men många saknar konkreta verktyg i butik. Där spelar oberoende miljömärkningar en avgörande roll, säger Carl Dahlman, Sverigechef på MSC.
Fler aktörer ställer om
Inför påsken breddar flera varumärken sitt sortiment av MSC-märkt sill. Till exempel erbjuder Lidl och IKEA hållbara alternativ.
Dessutom har Garant, Klädesholmen och ICA ökat sitt utbud. Marknadsledaren Abba har nu MSC-märkt en stor del av sin portfölj. Därmed blir det enklare för konsumenter att göra hållbara val.
Så gör du ett hållbart val
För den som vill välja rätt i butik är det enkelt: leta efter MSC:s blå märkning.
Dessutom bygger märkningen på tre tydliga kriterier:
- Fiskbestånden ska vara livskraftiga
- Påverkan på havsmiljön ska vara begränsad
- Fisket ska vara effektivt förvaltat
Samtidigt säkerställs spårbarhet hela vägen – från hav till tallrik.
Påskbordet kan göra skillnad
Sillen är en självklar del av svenska högtider. Samtidigt ger den möjlighet att påverka hållbarheten i våra hav.
– Påskbordet handlar om tradition och gemenskap, men också om val. Genom att välja MSC-märkt sill kan konsumenter vara med och skydda haven – utan att kompromissa med traditionen, säger Carl Dahlman.
