Allerum breddar sortimentet och går in i ett nytt segment med kryddad riven ost. Två smaker lanseras under vecka 37: Tomat & Basilika samt Kantarell & Schalottenlök. Båda tillverkas av svensk mjölk i Kristianstad.
Riven ost får en ny smaksättning när Allerum lanserar två produkter som kombinerar lagrad ost med färdiga kryddningar.
Bakom satsningen finns enligt företaget förändrade vardagsvanor. Svenskar lägger i genomsnitt omkring en halvtimme på vardagsmatlagningen, enligt Matrapporten 2026, och Allerum vill göra det enklare att addera mer smak utan ytterligare moment i köket.
– Syftet har varit att utveckla ett ”life hack” som effektiviserar matlagningen samtidigt som det lyfter smaken. Vi vet att svenskarna värderar en god smak, säger Rickard Sandahl, Brand Manager på Allerum.
Kantarell eller italienska smaker
Kantarell & Schalottenlök har en svampbaserad smakprofil med tydlig kantarellkaraktär. Allerum lyfter bland annat risotto, ugnsrätter och vit pizza som användningsområden.
Tomat & Basilika har i stället en italienskt inspirerad smakprofil och är framtagen för exempelvis pizza, pasta och gratänger.
– När vi utvecklade smakerna ville vi också att de skulle gå ihop med många återkommande vardagsrätter som ibland kan behöva sig ett lyft när inspirationen tryter, säger Rickard Sandahl.
Tillverkas i Kristianstad
De nya ostarna produceras av svensk mjölk vid Skånemejeriers ostmejeri i Kristianstad.
Förpackningarna innehåller 130 gram och börjar säljas med bred distribution i svenska butiker under vecka 37.
