Domaine Lalande Sauvignon Blanc utses till Årets Räkvin 2026 av Svenska Räkakademien. Samtidigt lyfter utmärkelsen fram en tydlig trend: allt fler konsumenter söker den perfekta dryckeskombinationen till klassiska svenska råvaror.
Svenska räkor möter fransk Sauvignon Blanc
Svenska Räkakademien har utsett Domaine Lalande Sauvignon Blanc till Årets Räkvin 2026. Därmed får ett franskt vin ta plats i en av Sveriges mest traditionsbundna matkombinationer.
Utmärkelsen delas ut efter provning där vinet visade sig fungera särskilt väl till färska Strömstadsräkor. Samtidigt bekräftar resultatet en klassisk regel: hög syra och aromatik lyfter skaldjurens smak.
– Vi var rörande överens om att Domaine Lalande var det vin som passade bäst med färska Strömstadsräkor, säger styrelsen i Svenska Räkakademien genom China Persson.
Trend: klassiska råvaror – mer genomtänkta dryckesval
Intresset för mat- och dryckeskombinationer ökar. Samtidigt söker fler konsumenter konkreta rekommendationer som lyfter upplevelsen hemma.
Räkor, med sin sälta och umami, kräver viner med frisk syra och tydlig aromatik. Därför fortsätter Sauvignon Blanc att vara ett självklart val i segmentet.
Frisk stil som matchar havets smaker
Domaine Lalande Sauvignon Blanc erbjuder en klassisk smakprofil för druvan. Dessutom kombinerar vinet frisk syra med fruktiga och örtiga toner.
Smaken präglas av inslag av päron, citrus och svartvinbärsblad. Samtidigt ger syran ett uppfriskande avslut som balanserar skaldjurens sälta.
Hantverk och hållbarhet i fokus
Domaine Lalande ligger i Languedoc och har anor från 1600-talet. Samtidigt arbetar producenten enligt moderna hållbarhetsprinciper.
Vinet är certifierat enligt Terra Vitis, vilket innebär att odlingen sker med hänsyn till miljö och långsiktig hållbarhet. Därmed möter produkten även konsumenternas ökade krav på ansvarstagande.
Fakta om vinet
- Artikelnummer: 7518101
- Pris: 89 SEK
- Volym: 750 ml
- Alkoholhalt: 12 %
- Druva: Sauvignon Blanc
- Ursprung: Languedoc-Roussillon
