Fooddayme

Nyheter

Antonios lanserar unikt Blekingeporslin – från tallriken till hantverket

Restaurang Antonios. Blekingeporslinet. En hyllning till Blekinges själ. Blekingeporslinet växte fram ur en gemensam vision där italiensk värme möter blekingsk tradition. Genom att tolka det klassiska mönstret Blekingesömmen i en modern form har teamet skapat ett porslin som bär på...

Stjärnägg får nytt säljuppdrag från Uggelsta Ägg

Från och med januari 2026 inleder Stjärnägg och Uggelsta Ägg. Stjärnägg. Stjärnägg är Sveriges största äggleverantör och ett ledande varumärke inom ägg och äggprodukter. Samtidigt är Uggelsta Ägg marknadsledande i Uppland med omnejd med ett starkt lokalt fäste och lång...

Husmanskost, pizza och pasta – det vill svenskarna äta efter jul

Julbordet må vara älskat men när sillburkarna tömts och resterna ätits upp längtar många svenskar efter något helt annat. En ny undersökning från HelloFresh. Mer än hälften av svenskarna (53 %) vill äta något helt annat än julmat

Skånemejerier hyllar Sveriges Frukosthjältar – vardagshjältar som gör skillnad varje morgon

De har några av Sveriges viktigaste jobb. Varje dag skapar de trygghet för barn ger omsorg till äldre och ser till att vardagen fungerar för oss alla

Invasiva ostron kan bli en resurs – EcoOyster förenar miljönytta med affärsmöjligheter

Det invasiva stillahavsostronet sprider sig snabbt längs den svenska västkusten. De täta bestånden tränger undan andra arter och förändrar känsliga ekosystem. Samtidigt rymmer ostronen en oväntad potential

Här är ditt kylskåp är tillbaka – tredje säsongen bjuder på fler profiler, mer mat och närmare samtal

I vår är tittarsuccén Här är ditt kylskåp. Tareq Taylor. Den nya säsongen bjuder på en bred samling folkkära profiler. Bland kylskåpsägarna finns Gustav och Marie Mandelmann Edward Blom Gunilla Persson Ludmila Engquist Viktor Frisk Håkan Juholt Sofia Dahlén Måns...

Rémy Martin VSOP & blåmögelost – när kontraster skapar harmoni

De mest minnesvärda smakupplevelserna uppstår ofta där man minst anar dem. När Rémy Martin VSOP. möter blåmögelost händer just det. Kontraster möts samspelar och lyfter varandra

Succélansering för Allerums Ära™ – ny svensk ost överträffar alla förväntningar

Det har gått ett halvår sedan Skånemejerier. Allerum®. 80 000 kilo. Ära™ lanserades i maj 2025 och är en ny osttyp helt gjord på svensk mjölk

Löfbergs tar nästa steg – ny metod återställer naturen vid kaffeodling

Löfbergs tar sitt hållbarhetsarbete till nästa nivå genom att skala upp en ny metod som hjälper kaffebönder att återställa naturen och samtidigt skapa mer motståndskraftiga kaffeodlingar

Succé för Skrea Backes satsning på glögg – försäljningen ökar kraftigt

Skrea Backe Destilleri. Under årets säsong sålde Skrea Backe Destilleri 5 500 flaskor ginglögg. 2 000 flaskor jämfört med föregående år. 60 butiker runt om i landet

Cernera tecknar avtal i Knallerian med Macca – italiensk smörgås- och delikatessbutik

Cernera. Macca. ett café- och restaurangkoncept med fokus på italienska smörgåsar fika och delikatesser. Etableringen blir en del av Knallerians omfattande omvandling. efter sommaren 2026

Godisåret 2025 – ett färgsprakande år för Hemmakväll

Med nya butiker vidareutvecklade koncept och ett fortsatt starkt engagemang för svenskt lösgodis summerar Hemmakväll. ett händelserikt 2025. Samtidigt står en sak tydligt klar: godisglädjen fortsätter att förena människor – över generationer städer och sociala flöden

Det gröna köket möter Mellanösterns tusenåriga traditioner i ny kokbok

Med värme tydlighet och en stark passion för hållbar mat kultur och tro har matprofilen Mayka Gulo. Maykas gröna kök – kutle hummus och kärlek

Nya Resorb® Original Winter Edition – vätskeersättning med vinteräpplesmak och vitamin D

Lagom till vintersäsongen lanserar Resorb® Original Winter Edition. Även i kyla förlorar kroppen vätska. Vid fysisk aktivitet svettas vi mer än vi ofta märker vilket gör vätskebalansen minst lika viktig på vintern som på sommaren

Atria investerar 250 miljoner i korvproduktionen i Sköllersta

Atria. Dessutom skapar investeringen bättre förutsättningar för att möta framtida efterfrågan från både dagligvaruhandel och foodservice.. – Vårt mål är att förnya och bredda vår korvproduktion samtidigt som vi ökar energieffektiviteten och stärker leveranssäkerheten

Oscar skapar fossilfri energi av eget avfall – minskar CO₂-utsläppen med 80 procent

Livsmedelsindustrin står för omkring en femtedel av Sveriges totala utsläpp av växthusgaser. Samtidigt ökar kraven på konkret omställning. Därför tar Oscar. producent av professionella livsmedelsingredienser nu ett tydligt steg mot fossilfri livsmedelsproduktion genom att skapa energi av sitt eget produktionsavfall

Fresh Servant expanderar till Sverige genom förvärv av Bosphorus

Finlands ledande producent av färska färdigrätter Fresh Servant Oy. tar nu klivet in på den svenska marknaden. Det sker genom förvärvet av det svenska livsmedelsföretaget Bosphorus AB

Lansering av Chénas från superproducenten Domaine Anita

Den 23 januari lanseras Chénas Cuvée P’tit Co “Les Brureaux” 2024. Domaine Anita. Domaine Anita har på mindre än ett decennium etablerat sig som en ledande kraft i regionen

Charmant whiskyfågel från prisbelönta Teerenpeli – SOIDIN lanseras i Sverige

Den 15 december lanserar Teerenpeli Brewery & Distillery sin nya SOIDIN Single Malt Whisky. Teerenpeli SOIDIN är lagrad på Oloroso- och PX-fat och presenterar sig med en etikett prydd av en flörtig orre – en symbol för spelet den traditionella...

NYHET: Champagne Taittinger Nocturne Norrsken lanseras i exklusiv design

Champagne Taittinger Nocturne släpps nu i en tillfällig och spektakulär design i Systembolagets beställningssortiment. Den nya utgåvan internt kallad Blue Wave. Norrsken. Taittinger Nocturne Norrsken produceras av det anrika champagnehuset Taittinger och består av Chardonnay Pinot Noir och Pinot Meunier...

Nestlé Professional inleder partnerskap med SkiStar – Zoégas och Starbucks flyttar in i fjällvärlden

Nestlé Professional. SkiStar. Zoégas i backen – kaffe som värmer hela skidupplevelsen. Från och med vintersäsongen 2025/2026 serverar SkiStar Zoégas kaffe i Lindvallen Hundfjället Vemdalen och Hammarbybacken

Ägg kliver in på topp 10 – svenska favoriter på julbordet 2025

Svenska ägg. Livsmedelsföretagens. Undersökningen visar att över 80 procent av konsumenterna aktivt väljer svenskproducerade livsmedel till julbordet för att stötta svenska lantbrukare. Dessutom uppger mer än 70 procent att de väljer svenskt för att stärka svenska livsmedelsproducenter

Yaxells nya kockkniv får toppbetyg i Aftonbladets stora knivtest

Yaxell Blue Breeze. Aftonbladet Plus har testat årets mest intressanta kockknivar där japanskt hantverk återigen dominerar topplistan. Yaxell har tidigare haft stora framgångar i testet bland annat med serien Zen som toppade listan flera år i rad

Eleiko och Hittarps IK skapar modell för framtidens träningsanläggningar

Eleiko Group. Hittarps Idrottsklubb. Verksamheten kommer att drivas under varumärket Hittarp Sports Club. – Vi är väldigt glada över att få vara med och förverkliga Hittarps IK:s vision

Deluxe mandelpotatisgratäng bäst i test i Recept.se:s stora gratängtest

Lidls. Recept.se:s. Gratängen imponerade på juryn med sin rustika känsla och tydliga hantverkskaraktär. Recept.se lyfter särskilt fram användningen av mandelpotatis de grövre potatisskivorna och den smakrika såsen med Västerbottensost grädde och vitlök