Carlsberg Sverige lanserar Ölbitar – frysta kuber av alkoholfri öl som kyler drycken utan att spä ut smaken. Samtidigt vill bolaget stoppa den växande trenden att kyla öl med vanlig is.
Innovation som löser ett klassiskt problem
Ljummen öl är en återkommande utmaning för många konsumenter. Samtidigt saknar många tillgång till kylmöjligheter när ölen behöver kylas snabbt.
Därför utvecklar Carlsberg Sverige Ölbitar – frysta isbitar baserade på alkoholfri öl. På så sätt kyler de drycken utan att påverka smaken negativt.
Svar på växande trend
Under hösten rapporterade internationella medier om en trend i Storbritannien där konsumenter kyler öl med vanlig is. Samtidigt innebär metoden en tydlig smakförsämring.
Carlsberg ser utvecklingen som problematisk och väljer därför att ta fram en alternativ lösning. Därmed positionerar sig bolaget i framkant inom innovation kopplad till konsumtionsupplevelse.
Ny teknik bevarar smak och kolsyra
Ölbitarna innehåller alkoholfri ljus lager och är utvecklade med inkapslad kolsyra. Dessutom använder Carlsberg en patenterad teknik – Carlsberg Carbon Lock™ – som bevarar dryckens kolsyra.
Efter några minuter kyler bitarna ölen effektivt. Samtidigt behåller drycken både smak och karaktär, vilket annars riskerar att försämras med traditionella isbitar.
Fler smaker kan följa
Den första versionen baseras på alkoholfri lager. Samtidigt överväger Carlsberg att lansera fler varianter, som IPA och stout.
– Alla vet nog känslan: Man har köpt sin öl lite för sent och hinner inte kyla den. Den situationen ska ingen behöva uppleva igen. Det är därför vi lanserar Ölbitar. En konkret lösning på ett alltför vanligt problem. Om tillräckligt många känner igen sig i den här mycket vanliga situationen kommer vi sannolikt att utvidga konceptet med fler smaker, säger Casper Danielsson.
Satsning även internationellt
Carlsberg ser även potential utanför Sverige. Samtidigt pågår dialoger om en lansering i Storbritannien.
– Vi för just nu en intensiv dialog med representanter från Storbritanniens toppskikt om att skyndsamt lansera Ölbitar även där. Det är bråttom, och vi vill inte låta fler britter ta till panikåtgärder som att kyla sin öl med smak-komprometterande kylningsmedel, säger Casper Danielsson.
Lansering i butik
Ölbitar introduceras successivt i dagligvaruhandeln under april. Dessutom blir ICA Baronen i Stockholm först ut den 1 april.
– Den inkapslade kolsyran och den mobila kylmöjligheten har potential att förändra dryckesbranschen, och vi är en butik som självklart ser oss som en del av den resan, säger Johan Ekström, butikschef på ICA Baronen.
