Den 24 april lanseras Massifitti 2023 från Suavia i Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet är en terroirdriven tolkning av Trebbiano di Soave – en historisk druva som nu får nytt liv.
Bakom lanseringen står Enjoy Wine & Spirits, som introducerar ett vin där ursprung, hantverk och precision står i centrum. För 179 kronor erbjuds en tydlig och elegant stil som skiljer sig från mer generiska trebbiano-viner.
Återupplivar en bortglömd druva
Suavia har under lång tid arbetat med att återuppliva Trebbiano di Soave genom att selektera gamla kloner och plantera dem i vulkaniska lägen.
Resultatet är ett vin som präglas av renhet, mineralitet och struktur – samtidigt som det tydligt speglar sitt ursprung i Soave.
Vulkanisk terroir sätter tonen
Massifitti har fått sitt namn från de massiva basaltblock som dominerar jordmånen kring byn Fittà. Vingårdarna ligger på cirka 300 meters höjd med sydlig exponering, vilket ger optimala förutsättningar för druvan.
Vinet jäser spontant och lagras uteslutande i ståltank. Därefter följer 15 månader på jästfällning och ytterligare 12 månader på flaska – en process som bygger både komplexitet och elegans.
Mineraliskt, friskt och fokuserat
I glaset visar Massifitti en ljus halmgul färg med inslag av citrus, vita blommor och stenfrukt. Samtidigt framträder subtila salta och marina toner, typiska för den vulkaniska jordmånen.
Smaken är ren och exakt, med pigg syra, krämig textur och ett långt mineraldrivet avslut.
Passar till både hav och grönt
Vinet passar utmärkt till råa eller grillade skaldjur, fiskrätter med citrus eller örter samt eleganta vegetariska rätter som risotto eller grillade grönsaker.
Dess fräschör och struktur gör det även till ett utmärkt val som aperitif.
Suavia – tre systrar och ett arv
Suavia drivs av systrarna Meri, Valentina och Alessandra Tessari, som förvaltar familjens vintradition med rötter från 1800-talet.
Med fokus på lokala druvsorter och vulkanisk terroir skapar de viner som kombinerar precision, elegans och tydlig identitet.
Vinmakningen bygger på en enkel filosofi – att låta platsen tala genom varje flaska.
Fakta om vinet:
Namn: Suavia Massifitti
Årgång: 2023
Ursprung: Soave, Veneto
Druva: Trebbiano di Soave 100%
Alkoholhalt: 12,5%
Storlek: 750 ml
Art. nr: 93479
Pris: 179 kr
Lansering: 24 april
Volym: 2400 flaskor
Sortiment: Tillfälligt sortiment
