Hällsnäs tar nästa steg i sin utveckling och öppnar en ny spa- och relaxanläggning. Samtidigt stärker destinationen sin position som en av Västsveriges mest ambitiösa matupplevelser. Målet är tydligt: att bli Sveriges första gastronomiska resort.
Under de senaste åren har Hällsnäs investerat i nya hotellrum och utvecklat sitt erbjudande. Nu breddar man upplevelsen ytterligare genom att kombinera gastronomi med avkoppling och natur.
Helhetsupplevelsen står i centrum
Redan idag lockar Hällsnäs gäster med stark gastronomi. Här finns både tvåstjärniga Michelinrestaurangen Signum och restaurangen Sjöö.
Nu vill verksamheten ta nästa steg och få gästerna att stanna längre.
– Maten är hjärtat i allt vi gör, men vi ser hur gästerna gärna vill stanna längre i upplevelsen när de är här. Spa- och relaxavdelningen är ett sätt att ta tillvara på det, och låta platsen bli en större del av vistelsen, säger Åsa Viken, hotelldirektör.
Just därför blir spa-satsningen en naturlig del av utvecklingen.
Spaudden skapar närhet till naturen
Vid strandkanten av Landvettersjön ligger Spaudden – den nya relaxdelen som nu öppnar. Här möter naturen upplevelsen på ett tydligt sätt.
Besökare kan bada i varma utomhuspooler året runt, kliva på bastuflotten eller ta ett uppfriskande dopp från bryggan. Dessutom erbjuder anläggningen ett relaxhus med infrabastu samt en pool-lounge med bar och sociala ytor.
På så sätt kombinerar Hällsnäs stillhet med aktivitet.
En långsiktig vision tar form
Bakom satsningen finns en tydlig riktning.
– Vi har alltid haft en tydlig idé om vad Hällsnäs ska vara. Maten är grunden, men det är i helheten, i miljön, lugnet och upplevelsen runt omkring, som platsen verkligen tar form, säger Tomas Sjögren, delägare och ansvarig för Hällsnäs gastronomiska utveckling.
Därför utvecklar Hällsnäs nu en destination där flera upplevelser samverkar.
Trend: upplevelser bortom tallriken
Utvecklingen speglar en bredare trend inom hospitality.
Allt fler aktörer bygger destinationer där gastronomi, boende och wellness samspelar. Samtidigt efterfrågar gäster längre vistelser och mer innehållsrika upplevelser.
Resultatet blir starkare helhetskoncept – där besöket inte bara handlar om en middag, utan om hela upplevelsen.
