Den 8 maj lanseras Stoneleigh Wild Valley Rosé 2025 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Det är en återkommande rosé som kombinerar frisk frukt, tydlig mineralitet och ett hantverksmässigt uttryck genom vildjäsning.
Frisk rosé med bärig profil och mineralitet
Stoneleigh Wild Valley Rosé har en ljus laxrosa färg och framställs huvudsakligen av pinot noir. Doften är nyanserad och bjuder på inslag av jordgubbar, hallon och röda vinbär. Samtidigt tillkommer subtila toner av örter, krämighet och mineralitet.
Smaken är medelfyllig med frisk och välbalanserad syra. Röda bär och sommarfrukt dominerar, medan citrus och en lätt kryddighet ger ytterligare djup. Dessutom bidrar en försiktig fenolisk struktur och pepprig avslutning till vinets längd och karaktär.
Mångsidigt vin för sommarens rätter
Tack vare sin balans och syra passar vinet till flera olika rätter. Det fungerar särskilt bra till:
- Grillad lax och tonfisk
- Kyckling och lättare sallader
- Mildare asiatiska rätter
Därför blir det ett flexibelt val för sommarens måltider. Servera vinet väl kylt för bästa upplevelse.
Vildjäsning ger komplexitet
Wild Valley-serien, som lanserades 2020, fokuserar på spontanjästa viner. Vid vildjäsning använder vinmakaren naturligt förekommande jäst från druvor och vingård, istället för tillsatt jäst.
Metoden är mindre förutsägbar, men samtidigt bidrar den ofta till större komplexitet och en mer nyanserad arombild. Därmed utvecklar vinet både djup och textur på ett naturligt sätt.
Fakta om vinet
| Egenskap | Information |
|---|---|
| Namn | Stoneleigh Wild Valley Rosé 2025 |
| Ursprung | Nya Zeeland, Marlborough |
| Druvor | Pinot Noir (100 %) |
| Alkoholhalt | 13 % |
| Volym | 750 ml |
| Pris | 139 kr |
| Artikelnummer | 94583 |
| Lansering | 8 maj |
| Upplaga | 10 200 flaskor |
| Sortiment | Tillfälligt sortiment |
Om producenten Stoneleigh
Stoneleigh Vineyards är ett av de äldsta vinhusen i Marlborough. Vingårdarna ligger i Wairau Valley, där jordmånen består av runda stenar – så kallade ”solstenar”.
Under dagen lagrar stenarna värme och avger den under natten, vilket bidrar till druvornas mognad och vinets karaktär.
Samtidigt arbetar producenten aktivt med hållbarhet genom satsningar på biologisk mångfald och regenerativa odlingsmetoder.
Stoneleigh Wild Valley Rosé 2025 finns i begränsad upplaga från 8 maj – först till kvarn gäller.
