Allt fler vill ha något som är mer mättande än ett vanligt snacks, men mindre än en fullständig måltid. Den trenden märks tydligt hos Pressbyrån, där det nya sortimentet Mittimellanmålen på kort tid blivit en stor försäljningsframgång. Bara två månader efter lanseringen står sortimentet för närmare hälften av kedjans snackingförsäljning – och allra snabbast ökar efterfrågan på grönsaker med dipp.

Sortimentet lanserades i början av april och består av bowls, grönsaker med dipp samt kyckling med dipp. Produkterna riktar sig till människor som vill ha ett snabbt, enkelt och mättande alternativ mellan de traditionella måltiderna.

– Vi har sett en efterfrågan på snabba, goda alternativ som ger en energiskjuts på språng. Som inte är snacks men heller inte en hel måltid. Med Mittimellanmålen har vi träffat helt rätt och att det är produkter under vårt eget varumärke gör det extra roligt, säger Anna Ströberg, energiexpert på Pressbyrån.

Växer snabbt i försäljning

Sedan lanseringen har Mittimellanmålen vuxit snabbt och står redan för 48 procent av Pressbyråns totala snackingförsäljning.

Försäljningsstatistiken visar dessutom att kunderna oftast väljer de nya småmålen i början av veckan. Tisdag är den starkaste försäljningsdagen, tätt följd av måndag, medan onsdag till fredag ligger på ungefär samma nivå.

Bowls dominerar – men grönsakerna ökar mest

Bowls är den största produktgruppen och står för nästan två tredjedelar av försäljningen inom Mittimellanmålen. Den mest populära produkten är Chia Tropical, en chiagröt med ananas, mango, hallon och matcha.

Samtidigt är det grönsaker med dipp som visar den snabbaste utvecklingen. Mellan april och maj ökade försäljningen med drygt 120 procent, vilket gör kategorin till den tydligaste tillväxtmotorn.

– Våra klassiker står starka, men många vill också kunna välja något fräscht, mättande och enkelt i farten. Där blir Mittimellanmålen ett naturligt komplement, och ett starkt snack i sig. Grönsakerna har dessutom det där krispiga crunchet som känns helt rätt just nu, säger Anna Ströberg.

Trenden mot enklare måltider fortsätter

Utvecklingen speglar en bredare konsumenttrend där allt fler väljer mindre och mer flexibla måltider under dagen. För många handlar det om att hitta ett alternativ som både sparar tid och ger energi, utan att kännas lika tungt som en traditionell lunch.

Med Mittimellanmålen vill Pressbyrån möta den utvecklingen genom att erbjuda fler färska alternativ för människor på språng.