Skånemejerier börjar under hösten märka sina svenskproducerade ostar med ursprungsmärkningen Mjölk från Sverige. Satsningen omfattar både Skånemejeriers egna ostar och Allerum – och ska göra det enklare att se vilka ostar som är gjorda av svensk mjölk och producerade i Sverige.
Införandet sker successivt under hösten i takt med att nya förpackningar når butikshyllorna. Märkningen kommer att finnas på de ostar som Skånemejerier producerar och säljer i Sverige under både det egna varumärket och Allerum.
Mjölk från Sverige innebär att mjölken kommer från svenska gårdar och att produkterna är tillverkade och förädlade i Sverige.
– Vi vet att många konsumenter gärna vill välja svenskt när de handlar. Med Mjölk från Sverige-märkningen blir det ännu enklare att hitta de ostar som är gjorda av svensk mjölk och producerade här i Sverige. För oss är det också ett sätt att tydligare lyfta fram det arbete som mjölkbönder och medarbetare gör varje dag, säger Johan Stenmarck, marknadsdirektör på Skånemejerier.
Tillverkar omkring 10 000 ton ost
En stor del av produktionen sker vid Skånemejeriers mejeri i Kristianstad. Anläggningen är ett av Sveriges största ostmejerier och producerar omkring 10 000 ton ost om året.
Här tillverkas bland annat de klassiska svenska ostsorterna Herrgård, Präst och Grevé samt ostar under varumärket Allerum.
Skånemejerier pekar samtidigt på utvecklingen på den svenska ostmarknaden. Andelen svensk ost i svenska butiker har minskat under de senaste decennierna, samtidigt som importerad ost har tagit en större del av marknaden.
– På vårt mejeri i Kristianstad arbetar vi varje dag för att utveckla och stärka svensk ostproduktion. Vi är stolta över att våra ostar tillverkas av svensk mjölk och att vi genom märkningen kan göra det ännu tydligare för konsumenterna, säger Stefan Andersson, anläggningschef på Skånemejeriers mejeri i Kristianstad.
Ska synas tydligare i osthyllan
Mjölk från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning för produkter som uppfyller märkningens krav på svenskt ursprung för råvara och produktion.
Bakom märkningen står Svenskmärkning, som även ansvarar för märkningarna Från Sverige och Kött från Sverige.
– Partnerskapet med Skånemejerier, som är en av de mest betydande aktörerna inom svensk livsmedelsproduktion, är en milstolpe i en prioriterad kategori. Tillsammans med Från Sveriges starka kännedom och förtroende gör vi det nu ännu enklare att handla svenskt i butik, vilket bidrar till en stark efterfrågan på svensk mat som långsiktigt gynnar svensk livsmedelsproduktion, säger Tina Stugemo, vd på Svenskmärkning.
De nya märkta förpackningarna börjar alltså dyka upp successivt under hösten och omfattar både Skånemejeriers och Allerums svenskproducerade ostar från Kristianstad.
