Evelina Änggren är svensk mästare i professionell matlagning och Årets Kock 2026. Den 25-åriga kocken från tvåstjärniga Restaurang Signum vann finalen på Annexet i Stockholm med 711 poäng. Segern ger henne också 250 000 kronor i prispengar.

Sex kockar gjorde upp om titeln när finalen i Årets Kock avgjordes på Annexet i Stockholm den 1 oktober.

Efter tre finaluppgifter stod Evelina Änggren som segrare, 13 poäng före tvåan Jonas Lagerström.

– Jag har gått in med inställningen att jag har mött fem otroliga motståndare, och det borde inte ha gått, så det känns helt sjukt att stå här nu som vinnare, säger Evelina Änggren.

Tre rätter avgjorde finalen

Finalisterna ställdes inför tre olika uppgifter. Två var kända på förhand medan den tredje avslöjades först under tävlingsdagen.

I den första uppgiften skulle finalisterna laga en kall eller varm mellanrätt där svamp och pilgrimsmussla var huvudråvaror.

Därefter kom den otränade uppgiften: en varm huvudrätt med piggvar.

Finalen avslutades med en varm huvudrätt på kotlettrad från Linderoc-gris.

– Årets tävling har varit en rejäl utmaning för finalisterna med moment som har krävt både precision, kreativitet och god planering, säger tävlingsledaren Jimmi Eriksson, själv Årets Kock 2016.

Bara en poäng mellan tvåan och trean

När samtliga poäng räknats samman hade Evelina Änggren fått 711 poäng.

Jonas Lagerström slutade tvåa med 698 poäng medan Henric Herbertsson kom trea med 697 poäng.

– Juryns uppdrag är att göra en rättvis och noggrann bedömning av varje finalists prestation, samtidigt som vi behöver kunna se både detaljerna och helheten. Årets SM-tävling har hållit en hög nivå från början till slut, säger juryordföranden Jonas Dahlbom.

Han fortsätter:

– Nu har vi en ny Årets Kock och vi i juryn är väldigt glada över att få gratulera Evelina till en välförtjänt titel.

Fick ta emot 250 000 kronor

Vid prisceremonin fick Evelina Änggren ta emot Gastronomiska Akademiens Mejerimedalj i guld samt prissumman på 250 000 kronor av H.K.H. Prins Carl Philip, beskyddare av Årets Kock.

– Det har varit en otroligt spännande tävling med ett fantastiskt startfält. Extra roligt är att vi får se den enda kvinnan i finalgruppen i år ta hem titeln Årets Kock, säger Helene Kugelberg, vd för Årets Kock.

– Evelina är en fantastisk matlagare som har visat både kreativitet, precision och ett stort hantverkskunnande genom hela tävlingen. Det ska bli så spännande att följa henne under det kommande året som regerande svensk mästare i professionell matlagning.

Arbetar på tvåstjärniga Signum

Evelina Änggren är 25 år och arbetar på Restaurang Signum i Mölnlycke utanför Göteborg under Thomas Sjögren.

Hon har varit nära en finalplats tidigare. Både 2024 och 2025 tog hon sig till kvalfinal i Årets Kock. I årets kvalfinal fick hon 316 poäng och avancerade till final.

Den 1 oktober tog hon nästa steg och blev Årets Kock 2026.

Årets Kock har arrangerats sedan 1983. Vinnaren får titeln svensk mästare i professionell matlagning.

(Foton: Samuel Unéus)