Den 9 oktober släpps Palo Cortado Viejo C.P Valdespino i Systembolagets tillfälliga sortiment. Sherryn kommer från anrika Bodegas Valdespino i Jerez och lanseras i en begränsad upplaga om endast 240 flaskor. Priset är 449 kronor.

Palo Cortado hör till sherryvärldens mer särpräglade stilar. Vinet börjar sin utveckling under ett skyddande jästtäcke, flor, med avsikten att utvecklas till fino eller amontillado.

När jästtäcket försvinner fortsätter vinet i stället med oxidativ lagring. Resultatet blir en stil som förenar egenskaper som brukar förknippas med amontillado och oloroso.

Från Jerez och druvan Palomino Fino

Palo Cortado Viejo C.P Valdespino görs på Palomino Fino och kommer från Jerez i Andalusien.

Producenten beskriver vinet som komplext och mycket friskt med en stiltypiskt oxiderad karaktär. Bland smaktonerna nämns fat, torkade fikon, pomerans, sultanrussin, aprikosmarmelad, fransk nougat och vanilj.

Alkoholhalten är 20 procent och flaskan rymmer 500 milliliter.

Valdespino har anor från 1200-talet

Bakom vinet står Bodegas Valdespino, vars historia enligt producenten går tillbaka till 1264.

Den första medlemmen av familjen som uppges ha tillverkat och lagrat sherry var Don Alfonso Valdespino. Kommersiell verksamhet under familjenamnet bedrevs redan på 1400-talet.

År 1883 blev Valdespino leverantör till det spanska kungahuset. Sedan 1932 har producenten även varit kunglig hovleverantör till det svenska kungahuset.

Endast 240 flaskor

Lanseringen sker den 9 oktober i Systembolagets tillfälliga sortiment. Totalt kommer 240 flaskor till Sverige.

Palo Cortado Viejo C.P Valdespino
Ursprung: Jerez, Andalusien, Spanien
Druva: Palomino Fino
Alkoholhalt: 20 %
Volym: 500 ml
Artikelnummer: 9032202
Pris: 449 kr
Lansering: 9 oktober 2026
Antal: 240 flaskor
Sortiment: Tillfälligt sortiment