Den 13 november lanseras Steaped by Lautus Sparkling Tea i Sverige. Den alkoholfria mousserande drycken från Sydafrika kombinerar avalkoholiserat vin av chenin blanc med kallbryggt ekologiskt rooiboste och släpps i Systembolagets tillfälliga sortiment.
Utbudet av alkoholfria alternativ fortsätter att breddas. Nästa nyhet är Steaped by Lautus Sparkling Tea, skapad av den sydafrikanske vinmakaren Reg Holder.
Basen är vin gjort på chenin blanc. Alkoholen avlägsnas genom så kallad spinning cone-teknik, där processen sker vid låg temperatur och under vakuum för att bevara så mycket som möjligt av vinets ursprungliga aromer.
Därefter smaksätts drycken med kallbryggt, ekologiskt rooiboste.
Torrt alternativ med rooibos
Steaped by Lautus beskrivs ha små fina bubblor och aromer av vildhonung och citrus tillsammans med en ton av nötter. Smaken är helt torr med örtighet i avslutningen.
Drycken är tänkt att fungera som aperitif men rekommenderas även till exempelvis skaldjur, mild curry, ost och desserter med citrus.
Den svenska lanseringen sker den 13 november i Systembolagets tillfälliga sortiment. Totalt släpps 14 178 flaskor.
Steaped by Lautus Sparkling Tea
Systembolaget nr: 192801
Volym: 750 ml
Alkohol: Alkoholfritt
Pris: 109 kronor
Antal: 14 178 flaskor
Lansering: 13 november 2026
Idén föddes när vinmakarens fru blev gravid
Bakom Steaped och Lautus står vinmakaren Reg Holder, som växte upp på familjens gård Doringboom på Sydafrikas västkust. Gården ligger omkring 20 kilometer från havet och påverkas av svalare havsvindar under kvällarna.
Holder utbildade sig till vinmakare vid universitetet i Stellenbosch.
Idén till Lautus växte fram när hans fru blev gravid och inte längre kunde dricka vin. Ambitionen blev att skapa alkoholfria alternativ med karaktär, men utan den påtagliga sötma som ofta förknippats med kategorin.
Efter flera års experimenterande lanserades den första drycken under Lautus 2017. Med Steaped tar Holder konceptet vidare genom att kombinera avalkoholiserat vin med te.
