Efter vinsten i Sverige tidigare i år tar Basta hem det mest prestigefulla priset i Norden – ”F&B Concept of the Year 2025” på NCSC Awards.
Juryn hyllar Basta eftersom de skapar en matupplevelse som går långt utöver en vanlig måltid. Dessutom betonar juryn konceptets förmåga att kombinera traditionell matlagning med modern urban atmosfär:
”By uniting culinary tradition with a modern urban atmosphere, they create an experience that is far more than just a meal. Through expansion, innovation, and a passion for the overall guest experience, they are setting a new standard in the industry.”
Basta har snabbt blivit ett av Nordens mest dynamiska restaurangkoncept. Därför ingår de i Urban Italian Group, som idag driver två varumärken och 13 restauranger i Sverige och Spanien. Under det kommande året öppnar gruppen 10 nya restauranger och lanserar tre nya varumärken.
– ”Att vinna på hemmaplan i Sverige var stort. Nu, när vi utses till Nordens bästa restaurangkoncept, känns det helt unikt. Vi skapar restauranger som blir en självklar del av kvarteret, och nu hyllas vårt arbete på nordisk nivå. Vi är stolta, ödmjuka och mer inspirerade än någonsin att fortsätta vår resa,” säger Brazer Bozlak, CEO och grundare av Urban Italian Group.
Om NCSC Awards
NCSC (Nordic Council of Shopping Centers) Awards är den ledande branschutmärkelsen inom retail och fastigheter i Norden. Varje år prisar de de mest innovativa och framgångsrika koncepten i regionen. Därför är F&B Concept of the Year den mest prestigefulla kategorin för restaurangbranschen.
