Johnnie Walker lanserar nu Black Ruby, en modern tolkning av klassiska Black Label. Den nya whiskyn kliver in med en tydligare fruktighet och en rundare sötma, samtidigt som den behåller den djupa karaktär som gjort Black Label älskat världen över.
Black Ruby bygger på ett omfattande innovationsarbete som tog fart när Dr. Emma Walker började som Master Blender 2022. Under hennes ledning förfinade teamet både jäsning och destillation, vilket gav whiskyn dess bäriga stil.
En whisky fylld av energi och smak
”Med rika toner av hallonsylt, björnbärspaj och honungssötma lockar Black Ruby fram nyanser av fikon, plommon och maraschinokörsbär. En lätt krydda och mjuk rökighet ger dessutom varje klunk både energi och komplexitet,” säger Dr. Emma Walker.
Hon berättar vidare:
”I hjärtat av Black Ruby finns whisky från vårt mest innovativa destilleri, Roseisle. Genom längre jäsning och förlängd destillation kunde vi förstärka de röda bärtonerna och samtidigt behålla balans och djup.”
Skapad för dagens cocktailscen
För att möta den moderna cocktailkulturen utformade Johnnie Walker Black Ruby med extra fokus på fruktig smak, fräschör och mixvänlighet. Därför passar whiskyn både för bartenders och för hemmamixare som vill prova något nytt.
Ett årslångt samarbete med Fotografiska
I samband med lanseringen inleder Johnnie Walker ett samarbete med Fotografiska och evenemanget Visual Art Club den 29 november. Därefter serverar Fotografiska särskilt framtagna Black Ruby-cocktails under ett helt år, signerade dryckesansvariga Tove Cato.
”Black Ruby öppnar många möjligheter bakom baren. Vi har därför tagit fram cocktails som blandar klassisk whiskykaraktär med moderna bäriga smaker. Målet var att skapa drinkar som känns välbekanta men ändå överraskar,” säger Tove Cato.
Finns nu hos Systembolaget
Du kan beställa Johnnie Walker Black Ruby via Systembolaget (nr 8200801) för 454 kr. Lanseringen kompletteras dessutom av Stockholmsprognosen, där Rebecca & Fiona varje vecka guidar till sina favoritplatser i Stockholm.
