Urban Deli tar ännu ett steg i att utveckla framtidens matplats. Som del av Axfoodkoncernen fortsätter företaget att förena butik, deli och restaurang med hållbarhet, innovation och gästupplevelser i fokus. Nu lanserar de något helt nytt: möjligheten att följa effekten av en annons hela vägen till notan på bordet.

Traditionellt har restaurangbranschen saknat verktyg för att koppla marknadsföring till faktisk försäljning. Därför markerar den här lanseringen ett stort skifte. Genom ett nära samarbete med insiktsplattformen Guestrix och byrån Happify Digital Works kan Urban Deli nu spåra gästresan från första klick, via bokning, till totala kvittosumman.

Den tekniska lösningen sammanför data från kampanjer, bokningssystem och kassasystem – och ger Urban Deli en helt ny nivå av affärsinsikt.

“Det här är stort. Vi pratar om att kunna mäta exakt ROI på varje kampanj, hela vägen ner till faktisk snittnota. I en bransch som ofta styrs mer av magkänsla än data är det här ett historiskt kliv framåt,” säger Sara Kokk, projektledare på Urban Deli.

Guestrix visualiserar sambandet mellan marknadsföring och intäkt — något som tidigare inte varit möjligt för restauranger. Här möts kreativitet och analys på ett sätt som gör både optimering och uppföljning enklare.

“Som performancebyrå kan vi nu koppla ihop annons, bokning och kvitto, och optimera kampanjer utifrån faktisk intäkt per gäst. Det är nästa steg för datadriven marknadsföring inom hospitality,” säger Christer Ljungqvist, Co-Founder på Happify Digital Works.

“Vi startade Guestrix för att hjälpa restaurangledare att driva verksamheten smartare, sova lite bättre om nätterna och ha lite mer tid och energi över till att skapa riktigt härliga upplevelser. Samarbetet med Urban Deli visar hur branschen kan ta ett digitalt språng utan att tappa det mänskliga värdskapet,” säger Linus Lennstrand, grundare av Guestrix.

För Urban Deli är initiativet både ett steg mot ökad affärsnytta och en satsning på ännu starkare gästupplevelser.

“Det här förändrar hur vi förstår våra gäster. Vi får nya insikter som hjälper oss att utveckla både upplevelsen och affären, på riktigt,” säger Marie Manner, kommersiell chef på Urban Deli.

Pilotprojektet bekräftar att framtidens hospitality handlar om både mätbarhet och värme. Urban Deli fortsätter att driva innovation i gränslandet mellan butik, deli och restaurang – nu med ännu bättre koll på vad som får gäster att boka, stanna och komma tillbaka.

(Bild: Fotograf Anna Marxen – Deilig Media)